Пирог «Жека»

Оля Колобок писал(а):

Илона, я закрепила отличный результат! Вот компашка ароматных "Жек" с цедрой апельсина, корками мандарина и кусочками ананаса.

ну просто сногсшибательные!!!!!!!!!!!!!!спасибо Оленька!!!!!!!!!очень рада что нравится рецептик

Илона! Этот пирог - просто песня!!!!!!!!!!!! Какой он нежный и вкуснючий!!!!!!!!!!

вот последние 3 кусочка:


гости быстро расхватали!

хотя... пока готовила столкнулась с казусами. на 150 градусах за 40 минут он не испекся, даже во многих местах не схватился. я давай температуру увеличивать... подождала 15 минут, вроде бы сверху зарумянился, а как перевернула форму, снизу часть была сыровата. поставила снова в перевернутом виде в духовку прямо на тарелке... по бокам через время уже пропекся, а середина сырая. пришлось бока фольгой накрывать. но не смотря ни на что, я верила, что он не подведет! и не ошиблась!!! когда пирог немного остыл, мы его разрезали и тут же слопали!!! некоторые по 2 куска!

в итоге не знаю, сколько по времени он пекся но резуультат - отличный! обязательно буду еще печь! может форма не совсем удачная оказалась для этого пирога (я брала силиконовую и поставила ее на противень, т.к. на решетке она плохо держалась, теряла форму).

Большое спасибо за вкусный и доступный пирог! С наступающим!

lepusculus писал(а):

Илона! Этот пирог - просто песня!!!!!!!!!!!! Какой он нежный и вкуснючий!!!!!!!!!!

спасибо Любочка!

lepusculus писал(а):

хотя... пока готовила столкнулась с казусами. на 150 градусах за 40 минут он не испекся, даже во многих местах не схватился. я давай температуру увеличивать... подождала 15 минут, вроде бы сверху зарумянился, а как перевернула форму, снизу часть была сыровата. поставила снова в перевернутом виде в духовку прямо на тарелке... по бокам через время уже пропекся, а середина сырая. пришлось бока фольгой накрывать. но не смотря ни на что, я верила, что он не подведет! и не ошиблась!!!

а это нормально у меня тоже так было.... самый лучший вариант выпекай как обычно печешь свою выпечку...духовки то у всех разные

Daenur
Илона, спасибо за шикарный рецепт. Использовала для десерта на сочельник.

С Новым Годом и Рождеством!

Alevtinka писал(а):

Илона, спасибо за шикарный рецепт. Использовала для десерта на сочельник.

Алевтина!!!!!спасибо большое выглядит просто шикарно а смородина

Alevtinka писал(а):

С Новым Годом и Рождеством!

Илоночка, делала уже раз 10 твой пирог, если не больше. Муж его полюбил всем сердцем. Про название "Жека" мужу рассказала, а Андрюшка предложил теперь называть пирог "Тёмка" Так что твой "Жека" успешно у нас выпекается и поедается как "Тёмка" Кстати, пекла в мульте, тоже выходит великолепно




Спасибо огромное за отличный рецепт пирога, который так полюбил мой муж.

Пламя писал(а):

Илоночка, делала уже раз 10 твой пирог, если не больше. Муж его полюбил всем сердцем. Про название "Жека" мужу рассказала, а Андрюшка предложил теперь называть пирог "Тёмка" Так что твой "Жека" успешно у нас выпекается и поедается как "Тёмка" Кстати, пекла в мульте, тоже выходит великолепно

молодец!!!!главное что нравиться!!!!!

Пламя писал(а):

Спасибо огромное за отличный рецепт пирога, который так полюбил мой муж

на здоровьееееееее!!!!!!мне тоже приятно что принесла хоть какую-то пользу

Добрый день, Илона. Вот и я добралась до "Жеки" Сынуля не любит изюм, поэтому попросил заменит на черную смородину, ну и выслушав историю названия переименовал пирог в "Федюн" Спасибо огромное, "Жека-Федюн" ушел на ура!! Будем печь еще..

Мария Васнецова писал(а):

Добрый день, Илона. Вот и я добралась до "Жеки" Сынуля не любит изюм, поэтому попросил заменит на черную смородину, ну и выслушав историю названия переименовал пирог в "Федюн" Спасибо огромное, "Жека-Федюн" ушел на ура!! Будем печь еще..

замечательно!!!!!!!теперь у "ЖЕКИ" побратимы---ФЕДЮН И ТЕМКА а с черной смородиной это ваще деликатесс.....

Илоночка, в очередной раз пеку и пеку. Мужу он так нравится, что я уже не знаю, когда мне новые рецепты пробовать.
Этот прослоила кремом с вареной сгущенкой и сметаной.

А этот еще с кусочками шоколада в тесте, и с кремом.

Пекла в мульте, разрешала на 3-4 части. Получается офигенный торт
Спасибо тебе за нашего любимого "Темку"

Илона,а вот мой Жека,только с клюквой

Пламя писал(а):

Илоночка, в очередной раз пеку и пеку. Мужу он так нравится, что я уже не знаю, когда мне новые рецепты пробовать. Этот прослоила кремом с вареной сгущенкой и сметаной.

замечательно!!!!!!!!!!111

Пламя писал(а):

Пекла в мульте, разрешала на 3-4 части. Получается офигенный торт Спасибо тебе за нашего любимого "Темку"

я тоже режу на коржи...вкусно!!1

Ольга_Ефименко писал(а):

Илона,а вот мой Жека,только с клюквой

вау!!!!!!!!клюква!!это деликатессссссссс

Спасибо за рецепт! Вместо масла использовала маргарин, вместо изюма - замор.клюкву и получилось

Спасиб за рецептик!!!!Обязательно приговолю

N.S. писал(а):

Спасибо за рецепт! Вместо масла использовала маргарин, вместо изюма - замор.клюкву и получилось

Наташа!!!!!! спасибо что заглянула на огонек очень красиво

Sweety84 писал(а):

Спасиб за рецептик!!!!Обязательно приговолю

Леночка!на здоровье!!!!!

Делала пирог уже два раза и оба раза неудачные. Первый раз положила смородину и внутри оказался "глызевый". В духовке был такой пышный и высокий, а достала он упал. Я подумала из за ягод и сегодня положила малину только сверху пару штучек, но та же картина. Какой то непропеченный внутри. Первый раз держала в духовке 45 минут. Сегодня 1 час 20 минут! В первый раз не читала коментсы и мерила своим стаканом муку и разрыхлитель у меня пакетик был 18 гр. Сегодня из стакана пересыпала муку в мерный стакан - оказалось муки 100 гр. жидкости почти 200. Досыпала до деления жидкости 250. Ну и разрыхлителя уже взяла пол пакетика. Сегодня фотографировать нечего. Только расстроилась и перевела продукты.
Вот что было в первый раз.

INNULA писал(а):

Делала пирог уже два раза и оба раза неудачные.

INNULA писал(а):

Первый раз держала в духовке 45 минут. Сегодня 1 час 20 минут! В первый раз не читала коментсы и мерила своим стаканом муку и разрыхлитель у меня пакетик был 18 гр. Сегодня из стакана пересыпала муку в мерный стакан - оказалось муки 100 гр. жидкости почти 200. Досыпала до деления жидкости 250. Ну и разрыхлителя уже взяла пол пакетика. Сегодня фотографировать нечего. Только расстроилась и перевела продукты. Вот что было в первый раз.

Иночка не расстраивайся пожалуйста..я пользуюсь одним и тем же мерным стаканом и мука и сахар...это примерно получается 300-350 грамм муки...на 2 стакана..разрыхлитель-10 грамм..теперь..выпекай просто на том режиме что печешь всегда на своей духовке...это самый лучший способ

Спасибо за вкуснейший пирог! Буду печь часто! Угощайтесь!

корделия писал(а):

Спасибо за вкуснейший пирог! Буду печь часто! Угощайтесь!

Леночка!!!!!!!!!!! спасибо!!!!!!!!!так и хочется кусочек

Daenur
вкуснятина! Делала все строго по рецепту, сьелся моментально Сегодня повторю Если успею сфотать, принесу отчет. Большое спасибо

Ирюська писал(а):

Daenur вкуснятина! Делала все строго по рецепту, сьелся моментально Сегодня повторю Если успею сфотать, принесу отчет. Большое спасибо

Спасибоооооооо!!!!!!!!!!!!!!!!!!!так приятно что получается и все довольны!!!!!!!!!!!!

Илоночка, готовили уже несколько раз, очень вкусно, мои мужики его тоже оценили на 10 баллов. Спасибо за рецептик, он теперь в копилочке самых любимых.

Утро писал(а):

Илоночка, готовили уже несколько раз, очень вкусно, мои мужики его тоже оценили на 10 баллов. Спасибо за рецептик, он теперь в копилочке самых любимых.

Наташа!!!!!!!!!! спасибо большое!!!!!!!!очень приятно что вам он понравился!!!!!!!!!!!!!!!

Илоночка!Спасибо тебе за "Жеку"!Муж мой в восторге,а я просто обожаю,когда много изюма.

Элеонора 777 писал(а):

Илоночка!Спасибо тебе за "Жеку"!Муж мой в восторге,а я просто обожаю,когда много изюма.

Леночка!!!!!!!! спасибооооооооооо!!!!!!!!!!мне очень приятно пеки на здоровье !!!!!!!!!!!