Запеченные огуречные лодочки «Переспелка»

Всем привет!
Иногда так бывает, что огурчики перерастают и их кожица и семена становятся грубее.
Такие огурчики мне напомнили кабачки и я решила их запечь.
Получилось необыкновенно вкусно и нежно. Вот такие они - запеченные огурцы)))



Рецепт прост - на смазанный растительным маслом противень выложить разрезанные вдоль огурчики, посолить, капнуть постный майонеза. Для вкуса и красоты я положила кружочки помидорчиков, а не в пост можно и с сыром запечь. По желанию можно запекать с чесночком и специями. Поставить в разогретую до 180 градусов духовку на 40 минут. Кушать подано!

Я запекала их вместе с моими "Цветами из кабачков" и Баклажанами "ВЕЕР" от Мариши.



Всё было очень вкусно, чего и вам желаю!!!

FotoTanya писал(а):

Всё было очень вкусно, чего и вам желаю!!!

Танюш, у тебя иначе и не бывает!!!!!!!

Ой, спасибо, дорогая моя!!!

Я просто подумала - кабачки я ем и сырыми и запеченными, почему же огурцы только свежими?

Танюшка, какая же ты выдумщица Вот никогда бы не додумалась запечь перезревшие огурцы Просто нет слов -- МОЛОДЕЦ

Танюшка, вот ЗДОРОВО!!! У меня оказалось полведёрка таких "поросят" , думала-думала, что бы с ними сделать, уже было собиралась законсервировать нормальные огурчики в собственном соку, выжав сок из этих перестарков... Но т.к. никогда такое ещё не делала, всё никак решиться на этот эксперимент не могла , а тут твоя находочка как раз вовремя ! Завтра забегай к нам на завтрак, я как раз их и приготовлю !

LeDi WaDa - Лерочка, дорогая моя!
Спасибо за похвалу - очень приятно)))
Поздравляю тебя с новой аватаркой, я даже сначала не поняла кто это... Так вот ты какая)))


alena-solena - Аленушка, миленькая,
очень рада, что тебе мой рецептик приглянулся. У меня самой такие кабанятки второй раз за сезон появились, вот я их и применила))) Запекай до прозрачности!

FotoTanya писал(а):

Поздравляю тебя с новой аватаркой

Спасибо, дорогая

FotoTanya писал(а):

я даже сначала не поняла кто это... Так вот ты какая)))

Да, вот почти такая была в молодости

FotoTanya писал(а):

LeDi WaDa - Лерочка, дорогая моя! Поздравляю тебя с новой аватаркой, я даже сначала не поняла кто это... Так вот ты какая)))

LeDi WaDa - Лерочка, красииивая ты! Ой, опять поменялась!

Ирочка Смотри, подруга, где я твой подарочек применяю)))
Спасибо за экзотику

Танечка, спасибо за завтрак ! Позже фоточку скину . Осталось две лодочки, так что сможем заценить завтра, каковы они холодненькими... Только из духовочки - очень даже !

FotoTanya писал(а):

Ой, опять поменялась

Ага, поменяла Ну не такая я уже сейчас

alena-solena - Аленочка, ПОЖАЛУЙСТА,
здорово, что осталось только две лодочки - ах, как звучит романтично))) Переименую-ка я рецептик в "Запеченные огуречные лодочки "Переспелка"!!!

LeDi WaDa - Леронька,
думаю, что ты сейчас намного красивее, потому и постеснялась!

Девочки, я вас очень люблю!!!

FotoTanya писал(а):

LeDi WaDa - Леронька, думаю, что ты сейчас намного красивее, потому и постеснялась

Спасибо дорогая

Пожалуйста, приходи ещё))) Я вот тут новый рецептик создала

FotoTanya писал(а):

Пожалуйста, приходи ещё))) Я вот тут новый рецептик создала

Спасибо за приглашение, уже бегу

FotoTanya писал(а):

Ирочка Смотри, подруга, где я твой подарочек применяю))) Спасибо за экзотику

Ага, точно, тутовник - это же шелковица!!!! Я на Украине такую ела - супер нямка!!!!!

Ирочка писал(а):

супер нямка!!!!!

Подтверждаю, спасииибо!!!

Танюшка, показываю и угощаю!!! Воть...
Общий план, так сказать.
И назавтра, когда остыли я их разрезала, чтобы попытаться показать начинку:

По-моему чегойтто не удалась попытка, поэтому опишу всё на словах.
И заодно её сразу прорекламирую, она невегетарианская: одна сарделька+одно рубленое отварное яйцо+один маринованный неострый огурчик+зелёнка с дачи+немного майонеза. Сверху посыпала натёртым и подсушенным практически до состояния пармезана голландским сыром. В общем в начинку было отправлено всё то, что надо было срочно утилизировать из закромов холодильника... Помидорки же пошли в ход, т.к. осталась немного фаршировки. Серединки из помидорок тоже отправились в начинку .
Кстати, сын запал на помидорки. Мы все - на огурцы .

Спасибо, Аленушка))) Аппетитненько и румяненько, с сыром?
Очень приятно, что огурчики применила

FotoTanya писал(а):

Аппетитненько и румяненько, с сыром?

Тама усё и зАраз... И оченно неплохо!

alena-solena писал(а):

Кстати, сын запал на помидорки. Мы все - на огурцы

Клево