Окрошка(моя)
Сообщение | Автор | ||||||||||||||||||||
---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
19 Мар 2008 19:57
Пришла весна,начался авитаминоз
![]() ![]() Для окрошки я использую: 1 литр крепкого мясного бульона(остывшего) 200гр отварного мяса(или колбасы) 4 варенных яйца 3 отварных картофелины(у меня они разрезаны пополам на фото) редис,зеленый лук,укроп,петрушка(по вкусу) 1 большой огурец 500 гр сметаны 100 гр майонеза 2 столовые ложки горчицы( я использовала милд,но если нашей ядреной,то хватит и чайной ложки). Мелко нарезанную зелень смешиваем с нарезанным зеленым луком ,солим и хорошо перетираем руками,что бы пустился сок. Отделяем желтки от белков, желтки перетираем в пасту с горчицей и майонезом. Все остальные ингридиенты (картофель,мясо или колбасу,редис,белки от яиц,огурец) мелко нарезаем, смешиваем со сметаной,желтковой пастой,заливаем бульоном.Солим и перчим по вкусу. Оставляем на пару часиков в холодильнике и с удовольствием приступаем к дегустации.. Приятного аппетита!!! ![]() ![]() ![]() |
Лилия
Греция |
||||||||||||||||||||
19 Мар 2008 20:01
ЛИЛИЧКА, мне кажется это очень вкусненько!!!
Обязательно отведаем ![]() |
Lenochka
Москва |
||||||||||||||||||||
19 Мар 2008 20:05
Лиль
![]() ![]() супер!!! я очень люблю окрошку ![]() ![]() ![]() обязательно,приготовлю по-твоему рецептику!!! спасибки ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() |
Inna_29
43 года Россия |
||||||||||||||||||||
19 Мар 2008 20:07
Лилия Лиля, отменный рецепт, особенно пригодится летом, в жару
![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() |
Valentina47
75 лет Cанкт-Петербург |
||||||||||||||||||||
19 Мар 2008 21:47
Девочки,я так рада,что не зря старалась....Вам спасибо!! ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() |
Лилия
Греция |
||||||||||||||||||||
20 Мар 2008 1:01
Лилия хорошая окрошка. Я ее люблю, но в Германии нет светлого кваса. А на миниралке окроша- муж не признает. Твой вариант опробую. А бульон лучше из какого мяса варить?.
|
Ganna
45 лет Германия |
||||||||||||||||||||
20 Мар 2008 1:06
Лилия
супер-окрошечка!!!!!!!!!!!!! обожаю её!!!!!!!!!!! ![]() ![]() ![]() ![]() Ganna а я добавляю всегда майонез или сметанки и парочку упаковок кефира Калинки. ![]() но это на любителя.... ![]() |
Светик
46 лет Германия |
||||||||||||||||||||
20 Мар 2008 1:08
Лилия Спасибо тебе, твоя окрошка
![]() ![]() ![]() ![]() |
Unika12
62 года Россия г.Москва |
||||||||||||||||||||
20 Мар 2008 1:23
Лиличка спасибо за еще один оригинальный рецепт! Никогда не слышала что окрошку можно готовить на бульоне, но ты меня заинтриговала. Обязательно попробую!!!
|
irinatsh
50 лет Санкт-Пб, Камчатка, Красноярск |
||||||||||||||||||||
20 Мар 2008 1:40
Лилия
Я слышала, что окрошку можно готовить на бульоне, но никогда не пробовала - только на сыворотке, минералке со сметаной. спасибо за оригинальную версию обожаемой мной окрошки! ![]() ![]() ![]() Окрошечка просто отпад ![]() А можно вопросик? Яйца должны быть не слишком крутые? |
Пламя
42 года Белгород |
||||||||||||||||||||
20 Мар 2008 2:42
Я тоже никогда не слышала про окрошку на бульоне
![]() Будем пробовать, как только потеплеет ![]() Лиля,спасибо за очередной рецепт ![]() |
Asya
37 лет Санкт-Петербург |
||||||||||||||||||||
20 Мар 2008 2:45
sveta
![]() |
Viktoria
Germany |
||||||||||||||||||||
20 Мар 2008 3:15
Ну я тогда к вам третьей ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() |
Ольга К.
69 лет Россия, Санкт-Петербург |
||||||||||||||||||||
20 Мар 2008 6:17
А я буду четвертой, кто не пробовал окрошку на бульоне!
![]() ![]() ![]() ![]() Лилечка, спасибо за твой рецепт окрошки! ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() |
Танюня
52 года Канада |
||||||||||||||||||||
20 Мар 2008 6:27
Спасибо,Анечка! ![]()
Из любого,все равно получится вкусно...Только со свиного жир лучше собрать...
Деврчки,вам спасибо за внимание к моим рецептам!!! ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]()
Да нет,крутые яйца,как обычно на окрошку... ![]() Девочки,я пробовала делать окрошку со всеми видами жидкостей:кефир,квас,сметана+вода минеральная,с бульоном в моем родном городе окрошку подавали в одном ресторане,с тех пор как я попробовала этот рецепт-я его не меняю.И для меня очень важно,что бы были все составляющие указанные мною в рецепте... |
Лилия
Греция |
||||||||||||||||||||
20 Мар 2008 22:51
А я пятой ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() Мне кажется, что это быть очень-очень вкусно, только бульон должен быть совсем нежирный, да? ![]() ![]() ![]() |
Люси
Порт пяти морей |
||||||||||||||||||||
23 Мар 2008 23:33
Люсичка,жир можно снять бумагой,а если его не очень много(от говядины),то слышно не будет совсем... ![]()
Очень вкусно.... ![]() ![]() ![]() |
Лилия
Греция |
||||||||||||||||||||
24 Мар 2008 0:02
А я буду шестой, кто не делал окрошку на бульоне!
![]() ![]() ![]() ![]() |
Vera_77
Украина |
||||||||||||||||||||
24 Мар 2008 5:31
Верочка,я так рада,что понравилась идея!!
![]() ![]() ![]() |
Лилия
Греция |
||||||||||||||||||||
25 Мар 2008 0:50
Лилия, обожаю окрошку
![]() А я 7 буду, не готовила ,НО СДЕЛАЮ !!! ![]() ![]() ![]() |
Оксана К
51 год Германия |
||||||||||||||||||||
25 Мар 2008 6:31
Ксюшенька!!!Я так рада видеть тебя в моей книге!!!Как замечательно,что операция позади!
![]() ![]() ![]()
Буду ждать отзыва... ![]() ![]() ![]() ![]() |
Лилия
Греция |
||||||||||||||||||||
19 Апр 2008 16:52
Лиличка
![]() Когда прочла твой рецепт окрошки на бульоне, была, как и многие девочки, мягко говоря, в шоке ![]() ![]() ![]() ![]() Решила попробовать.... и была уже не мягко говоря, а просто в ШОКЕ ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() Спасибо за рецептик!!! ![]() |
Наталка
50 лет |
||||||||||||||||||||
19 Апр 2008 17:48
Наташенька,спасибо!!! ![]() ![]() ![]()
Да я тоже была фанаткой разных окрошек ![]() ![]() ![]() ![]()
![]() ![]() ![]() ![]() |
Лилия
Греция |
||||||||||||||||||||
01 Июл 2008 3:03
вкуснотища!!!!!! уже хочу!!!!! завтра обязательно приготовлю
![]() ![]() Лилечка, спасибо за рецепт - он отличный! ![]() ![]() ![]() ![]() |
Наталька
|
||||||||||||||||||||
01 Июл 2008 4:23
Наташенька,я очень надеюсь,что тебе понравится так же,как и мне... ![]() ![]() ![]() |
Лилия
Греция |