Маффины на сметане, ассорти

Sarahandа

Уверен, что понравятся ! Они легчайшие и с прияной молочной ноткой[/b]

zege
Хочу сказать Вам спасибо за рецепт

Мне нужно было куда-нибудь использовать деревенскую сметану, эти маффины стали настоящей находкой

Имеют очень нежный вкус и приятный молочный аромат. Теперь они станут частым гостем у нас.
Еще раз спасибо, что поделились с нами

Анастасия
Рад, что получилось и главное понравилось !!! На деревенской сметане самое оно

Скажите ,а можно положить три яйца или два,чтобы не половинить яйцо?

malina58
Да, можете положить 3 яйца, так они будут пышнее, если 2 то более похожи на кекс. Советую лучше 3, тк именно повышенное содержание яиц и уменьшенное количество жиров отличает тесто для маффин от кексового.

Владимир, приготовила маффины по вашему рецепту, сметаны домашней не было брала 20% магазинную, но это никак не повлияло на вкус, получилось вкусно, Начинка - черника, сверху -шоколадная глазурь и миндаля чуток, получилось, очень интересное сочетание.

вот отчет

У меня кексики получились похожими больше на булочки, но тоже вкусно! ))

zege, спасибо за рецепт!

Olasilver
Очень рад, что база понравилась Мысленно представил ваш вариант на вкус, думаю вышло замечательно
Обязательно повторите с домашней сметаной и, если сможете то с натуральным ванильным сахаром, будете очень приятно удивлены результатом

mulberry
Так они даже приобрели некую пикантность и индивидуальность
А, что это за формочки, не для пасхальных куличей случайно ?

zege писал(а):

А, что это за формочки, не для пасхальных куличей случайно ?

Возможно, что да... Это обычные бумажные стаканчики для выпечки, в кондитерских часто выставляют приготовленные в них маффины и кексы.

Владимир, я с благодарностью пришла! продукты доступные, процесс несложный, а результат на отлично!


Спасибо! Очень нам понравились!

Рад, что понравились, они действительно очень вкусные не смотря на простоту Благодарю за отчет

Володя, я к вамс благодарностью!!!!!!

Отличный рецепт, маффины получаются в меру плотненькие, и в то же время пышные....просто класс!!!!

у меня с лимонной эссенцией и миндальными хлопьями

Сначала испекла 1 порцию, но когда мы с младшей дочерь. не дождавшись полного остывания съели 3 штуки, я поняла что нужно печь ещё 1 порцию.....
С Рождеством!!!

Владимир, и я к тебе с отчетом.
Вкусно, быстро, что особо понравилось. После рабочего дня, самое то! Спасибо за рецепт!
У меня на "скорую руку", внутри вареная сгущенка, сверху кедровые орешки.

Спасибо большое за рецептик! Пекла уже неоднократно по вашему рецепту и сегодня собираюсь повторить. На сметане маффины получаются очень вкусными, теперь это мой любимый рецепт.

Larissa82
Конечно одной порции маловато они разлетаются просто на ура, когда делаю то только 2
Ирина Щелково
Как раз именно то, что нужно чтоб расслабится после насіщенного дня орешки очень симпатично смотрятся сверху
Dido
Очень лестно, что мой рецепт пользуется успехом да ещё и стал любимым

Всем спасибо за отзывы пеките, экспериментируйте и наслаждайтесь результатом

огромное спасибо за вкусный рецептик

Ооо, как раз вчера купила форму для маффинов, и сегодня же забабахаю Уверена, что вкусно

Владимир вкусненькие маффины получились
Рецепт утащила в закладки

Владимир ! делала сегодня две порции , сметану брала деревенскую , внутрь положила чернику , очень вкусные получились спасибо огромное за рецепт фото нет , т.к. все сьели это лучшая похвала а было 24 штуки

Владимир, это мой любимый рецепт маффинов. Благодарность большая

Чудесный рецепт! Готовила с консервированными персиками и корицей. Покрывать ничем не стала, т.к. вкус сам по себе весьма самодостаточный. В тесто положила 3 яйца, далее по рецепту,выпекала 15мин.
Спасибо!=))

Начинка - замороженная черная смородина.

Владимир, добрый вечер, я твои рецепты очень люблю, а вот на эти маффины только набрела сегодня, сразу сделала, запах обалденный стоит, но пробовать буду завтра, может и зафотаю. Делала с черешней и шоколадом и изюмом и кокосом.

Для меня тоже эти маффины стали находкой. Пеку уже пятую порцию. Все фотографирую, но нет времени загрузить фотки.