Пирог сливово-персиковый (фруктово-ягодный), нежнейший

Наташа, спасибо за рецепт! Испекла и только что попробовала, пирог изумительный!!!

perepetuly
Леночка,на здоровье!
и тебе спасибо!
рада,что пирог понравился

Пирог просто сказка!!! Яркий, красочный! Обьеденье!!!!

nata69

Алусик-мамусик
спасибо,Аллочка!

Наташенька,пирог-чудовый! Спасибо большое!

Викентина
Викуля,ох какой кусочек!
А пирог красавчик,румяненький и видно,что воздушный.
Спасибо,милая,и за фото и за отчет.Рада тебя видеть!

Наташенька, ну очень вкусный пирог, огромное тебе спасибо!!!Фотографировала в разных местах, свет разный и цвет получился разный!!!Красота!!![img][/img][img][/img]

корделия
Леночка,пирог наиаппетитнейший!
спасибо,дорогая,за фото!

корделия писал(а):

Фотографировала в разных местах, свет разный и цвет получился разный!!!Красота!!![img]

ага,так интересно
где целый пирог-слегка румяный,а где кусочки-желтый,красивый цвет и насыщенный
здорово смотрится!

nata69 писал(а):

пирог наиаппетитнейший!

Наташенька, это тебе спасибо за такой замечательный рецепт! Буду печь однозначно, очень нежно, ароматно!!!

Наташенька, ну, я, ничего другого от рецепта и не ожидала Сразу видно, что добротный классический летний пирог Такие будут жить вечно, нравятся всем Тесто воздушное, мягкое, какое я люблю Муж, ярый консерватор, скупой на комплименты, не удержался-таки и сказал, что, вот это - НАСТОЯЩИЙ пирог Знай, что это оооочень большая похвала

Кариночка,ох какой пирог красавец,ну до чего же аппетитный и пушистый!Разрезик сногшибательный.
На такие фотки посмотришь,сразу хочется бежать и снова печь.

казачка писал(а):

Муж, ярый консерватор, скупой на комплименты, не удержался-таки и сказал, что, вот это - НАСТОЯЩИЙ пирог Знай, что это оооочень большая похвала

оооо,я сражена наповал!
спасибо большое мужу за такой комплимент пирогу!
как же приятно,когда мужчины понимают толк в еде и хвалят нас за наше мастерство,правда?
Кариша,спасибо тебе большое за чудесные фотографии,украсившие тему и отчетик.

Наташенька, после такого отзыва Карины пройти мимо пирога было просто невозможно. Думаю раз мужикам нравится, надо готовить. Причём сразу. У меня не было сметаны, а были 40% сливки, поэтому масла поменьше положила. Как испекла, так весь и схомячили сразу. Наташенька получилось очень красиво и очень вкусно, СПАСИБО!

Утро писал(а):

Наташенька, после такого отзыва Карины пройти мимо пирога было просто невозможно. Думаю раз мужикам нравится, надо готовить. Причём сразу. У меня не было сметаны, а были 40% сливки, поэтому масла поменьше положила. Как испекла, так весь и схомячили сразу. Наташенька получилось очень красиво и очень вкусно, СПАСИБО!

Натуля,как я рада,что ты решилась испечь этот пирог.
Какая ты молодец,не растерялась за неимением сметаны.Я бы не додумалась заменить сметану на сливки.
Надо будет тоже попробовать сделать тесто на сливках.Ты меня заинтриговала.
Спасибо тебе огромное за идейку и за доверие к рецепту.

nata69 писал(а):

Надо будет тоже попробовать сделать тесто на сливках.Ты меня заинтриговала.

Натусь, бери густые, деревенские, в этих сливках ложка стоит. У нас рядом магазин, в котором продукты продают привезённые из области. Я покупаю сразу упаковки 4 - на десерты, мороженое, кремы. Что не успеваю быстро использовать - слегка подкисает. И я этот стаканчик замораживаю. По сути это таже сметана.
Кстати, сын сказал, что одного пирога мало и нужно было печь два. Придётся повторять . Так приятно когда семейство в восторге. Теперь на настоящей сметанке приготовлю.
Спасибо тебе за шикарный рецепт ещё раз!!!

Утро писал(а):

бери густые, деревенские, в этих сливках ложка

Натуль,я такие не найду.У нас сливки в магазинах,правда разные.Но все жидкие.Есть те,которые просто для кулинарии,а другие надо взбиват,например для крема.Такие не пойдут?

Утро писал(а):

По сути это таже сметана.

да,я отлично помню эти сливки,и на рынке покупали и родственники в деревне их сами делали,сейцтвительно ложка стояла,как в домашней сметане

Утро писал(а):

Кстати, сын сказал, что одного пирога мало и нужно было печь два

Утро писал(а):

Так приятно когда семейство в восторге

да,да,когда семья в восторге от наших кулинарных подвигов,нас это сподвигает на новые и новые
приятно,когда едят с аппетитом и похвалят обязательно
я только по этой причине и изощряюсь на кухне

Утро писал(а):

Теперь на настоящей сметанке приготовлю. Спасибо тебе за шикарный рецепт ещё раз!!!

попробуй и сравни,хотя думаю разницы существенной не будет

Спасибо за рецепт!Шикарный пирог получился,правда я только сливы добавила))Бабушка сказала,вкуснее пирога не ела))

nata69 писал(а):

Натуль,я такие не найду.У нас сливки в магазинах,правда разные.Но все жидкие.Есть те,которые просто для кулинарии,а другие надо взбиват,например для крема.Такие не пойдут?

Думаю, что можно попробовать, взять те, в которых жирность больше 30%, для взбивания, но не 200мл, а меньше, 150-170. Но есть риск конечно.

Натусенька, а я опять со СПАСИБО!!! Приготовила семейству на 1 сентября, теперь без всяких лирических отступлений от рецепта. Объедение, красота неописуемая!!! Ароматы сказочные.

nata69 писал(а):

попробуй и сравни,хотя думаю разницы существенной не будет

Совершенно верно. Не было. Очень удачный рецепт песочного теста, я его забрала и теперь все сладкие начинки подряд с ним готовить буду.

Марусина мать
Анюта,на здоровье.
И тебе большое спасибо за отчетик.А похвала наших бабушек для нас много значит!

Утро писал(а):

взять те, в которых жирность больше 30%, для взбивания, но не 200мл, а меньше, 150-170. Но есть риск конечно.

ну уж очень хочется попробовать тесто на сливках
может и рискну

Утро писал(а):

Приготовила семейству на 1 сентября, теперь без всяких лирических отступлений от рецепта. Объедение, красота неописуемая!!! Ароматы сказочные.

ну здорово!
рада,что и оригинал пришелся по вкусу

Утро писал(а):

Совершенно верно. Не было. Очень удачный рецепт песочного теста, я его забрала и теперь все сладкие начинки подряд с ним готовить буду.

совсем замечательно,что под рукой,с тем и готовь!
Натуля,и тебе очередое спасибо.Рада была тебя снова увидеть!

Красавец!!! Наташа, спасибо!Вчера делала просто со сливами по рецепту Акилежны.А тут и сливы ,и персики!!!Забираю с удовольствием.

БАРНАУЛ
Мариша,рада,что ты заглянула.Спасибо!

Так вкусно и так просто !!! Как сказал трех летний сынишка мняка-мняка

вот собственно и он)))

Обожаю когда все смешал, вылил, а оно само в чудо превратилось))))

senpoliya13
какой кусочек аппетитный,так и просится в рот!
пышный,воздушный-разрез чудесный!

senpoliya13 писал(а):

Обожаю когда все смешал, вылил, а оно само в чудо превратилось))))

да,хлопот миниму,а удовольствия максимум

Наташа, нам очень понравился пирог, вкус непревзойденный и непередаваемый. Спасибо тебе.

S-v-e-t-a
Светочка,на здоровье!
Какой яркий и пушистый пирожок получился!
очень аппетитный разрезик!
рада,что понравился
спасибо,милая за чудесную фотку