Торт «Воздушный замок»

Люси писал(а):

С ума сойти!

Люсичка,не надо...Лучше я тебя тортиком угощу... girl_in_love

Лилия писал(а):

Мужичкам понравилось?

Ты ещё спрашиваешь? Понравился ещё и как !!! Хватило только на один раз чай попить , торт во рту таял !!!

Ксюшенька,а мои были без ума от твоего медовика,я там тебе в твоем рецепте фотку выставила,наверное ты не видела,прямо вспомнила вкус детства,... girl_in_love

Лилия, фото видела boast

Мне приятно, что твоим понравился!!! И он у тебя на фото аппетитно выглядит verygood

Оксана К писал(а):

И он у тебя на фото аппетитно выглядит

Ксюшенька- girl_in_love

Лилечка!
Ну как всегда ШЕДЕВР!!!
verygood

Лиличка, очень классный тортик, как изнутри так и снаружи!!!
У кого-то на сайте есть такая же похожая аваторка в виде тортика, только чуть повыше, я ещё про себя подумала, как интересно оформлен торт. А сегодня вижу всю эту красоту, да ещё и с описанием.
Девочки подскажите пожалуйста, как перевести на русский язык это "Маскарпоне", и что он из себя представляет, чем его можно заменить? Вы все о нём пишете в своих рецептах, а у нас такого нет в магазинах, уже не один раз специально искали.
Оксаночка молодец уже попробовала и испекла! Мальчики наверно уже всё съели.
Тортик супер!!! verygood

Ljubovj Pasecnaja-Любаша
У вас есть "Филвдельфия" от фирмы Крафт ,намазка на хлеб

Или же жирной сметаной.
Надеюсь, что девчата подскажут свои варианты на замену продукта. wink3

Ljubovj Pasecnaja писал(а):

Лиличка, очень классный тортик, как изнутри так и снаружи!!!

Любонька,спасибо!!! girl_in_love

Ljubovj Pasecnaja писал(а):

Девочки подскажите пожалуйста, как перевести на русский язык это "Маскарпоне"

Маскарпоне-это очень мягкий и нежный итальянский сыр с запахом ванильного мороженого,можно попробовать заменить его мелкозернистым творогом,протертым через сито,что бы получился как крем,или сыром Филадельфия,как написала Оксана,только без добавок... wink3

Лиля, пекла твой тортик.СУПЕР!!!!!!ВКУСНЕНЬКО!!!! good

Только в целом виде сфоткать не удалось..... Sad

Людочка,какой он у тебя замечательно красивый!!! good

Спасибо большое!!! Так приятно... sharik

Лилия,
на новый год готовила твой тортик,моим мужчинам очень понравилось,легкий воздушный,просто прелесть... good2

Принимай мой скромный отчет

С

П

А

С

И

Б

О

Викушка,какой тортик!!! Обалдеть!!! Такой новогодне-аппетитный!!! good

Я очень-очень рада,что понравился торт....Спасибо за отчет.... Romashki

Лилечка! Я, наконец, осуществила свою мечту и приготовила твой замечательный тортик. Собиралась спечь на семейную годовщину, но уехали отдыхать в Эйлат, а потом изо всех магазинов исчез крем-чиз и "Филадельфия" тоже (у нас есть и то, и другое). И как только появился крем-чиз, я тут же реализовала свои планы.
Только безе потом как бы растворилось в тортике. Так должно быть? Я сушила безе в духовке 1.5 часа и оставила на ночь. Вроде, все делала по рецепту.
Все равно тортик очень вкусненький! А вот так он у меня выглядел

Дата на фотографии неправильная (сбился фотоаппарат) - я готовила в начале января этого года.

Жанночка,тортик у тебя очень красивый!!!! И я уверена-вкусный!!! good

А по поводу безе-единственный крем от которого не размокает безе-это шарлот-масляный,к сожалению,от всех остальных кремов безе на следующий день становится мягким...Но так хочется попробовать и другие кремы,ведь безе -это так вкусно,а крем шарлот не такой уж и простой в приготовлении...Кстати,в киевском торте(который я считаю королем безешных тортов) используется только крем шарлот...Так что Жанночка,ты не какой ошибки не совершила,просто такой тортик нужно кушать в течении первого дня сборки,долгие сроки выдерживают только торты с масляным кремом.... sharik

Ухххх... Какой он красивый!!!!! И вкусный!!!! Я чувствую! ПОЧЕМУ У МЕНЯ НЕТ ДУХОВКИ????
girl_cray2

Но я знаю, что сделаю, когда купим..... Smile

Спасибо вам за рецепт!
Romashki

Лилия,делаю твой тортик, good

но не умею так красиво украшать бока.А как ты это делаешь?

Наталька 88 писал(а):

! ПОЧЕМУ У МЕНЯ НЕТ ДУХОВКИ????

Наташенька,не расстраивайся,все хорошее еще впереди... Wink

Наталька 88 писал(а):

Спасибо вам за рецепт!

Очень надеюсь,что понравится... Romashki

INESKA писал(а):

Лилия,делаю твой тортик,

Инночка,замечательно... Yahoo!

INESKA писал(а):

но не умею так красиво украшать бока.А как ты это делаешь?

Я делаю при помощи корне или кондитерского шприца...Крем ложу в шприц и медленно выдавливаю...Удачи... sharik

Тортик очень вкусный. Спасибо!!!

Дааааа,далеко мне до вас.кондитерского шприца у меня нет.Где купить не знаю. буду искать. А еще я хочу спросить, как правильно пропитать коржи? wacko1

Они у меня получились цуть суховатые

INESKA писал(а):

Тортик очень вкусный. Спасибо!!!

Инночка,он у тебя еще и очень красивый!!! good

INESKA писал(а):

Где купить не знаю. буду искать.

В супермаркете ,там где все для выпечки или в специализированных магазинах с кухонными принадлежностями... Wink

INESKA писал(а):

А еще я хочу спросить, как правильно пропитать коржи?

Столовой ложкой поливать горячим сиропом весь корж,когда при нажатии пальцем сироп будет появляться не поверхности-значит все в порядке.можно собирать торт....

INESKA писал(а):

Они у меня получились цуть суховатые

Может сиропу мало было....

спасибо за ответ, будем дерзать! friends

INESKA писал(а):

спасибо за ответ, будем дерзать!

Спасибо, прекрасный торт!!!!!! На фотографии - небольшая часть этого вкусного чуда. Безе с орехами отличное!

Был в виде часов))
В крем вместо маскарпоне добавила
"Крем растительно-творожный пастеризованный Крем Бонжур с нежным творогом" Creme Bonjour

Получился очень нежный крем!
Спасибо, спасибо, спасибо!!!!

Машенька,какой аппетитный кусочек ты принесла...и как я рада,что тортик тебе понравился.... Yahoo!

Спасибо большое за отзыв.. sharik

рецептик класс!!! сохраняю в закладки.спасибки за такое чудо Romashki