Пирог с ореховой начинкой «Альпийская долина»

Олечка,замечательный пирожок у тебя получился!
Так и хочется откусить кусочек!
Спасибо тебе огромное за доверие к рецепту!
Я очень рада что пирог понравился!

Акварель, замечательный пирог!!! А я так люблю грецкие орехи!!! Рецептик добавила в закладки, только один вопрос - сливки какой жирности лучше брать???

Тереза писал(а):

А мне твой пирог более аппетитный,его так и хочется в ротик А магазинный аппетита не вызывает ,холодный какой-то

Полностью согласна с Терезой!

Надюха писал(а):

сливки какой жирности лучше брать???

Я брала 11 процентные И так высококаллорийно

Надюха
Жанчик
Ольга К.
Девочки,дорогие,спасибо за внимание к рецепту и тёплые отзывы!

Надюха писал(а):

только один вопрос - сливки какой жирности лучше брать???

Ольга К. писал(а):

Я брала 11 процентные И так высококаллорийно

Я с Олечкой полностью согласна,хотя сама брала 30%, так как мне здесь не попадались сливки меньшей жирности. Возможно они есть, но среди огромного ассортимента я их пока не увидела. Я бы тоже предпочла не такие жирные.
Надюша,бери сливки на своё усмотрение,я думаю вкус пирога от этого не пострадает.

Ольга К.
Акварель
Спасибо за ответ!!!

Один из моих любимых тортиков! Пользуюсь этим рецептом уже лет 10! А нашла я его в журнале "Лиза" под названьем "швейцарский ореховый торт", только в начинку вместо слив. масла добавляю пару ложек меда. И еще там был такой советик: если торт завернуть в пленку и выдержать 5 дней, то он будет особенно сочным и ароматным. Но как столько выдержать? Но один раз меня такой совет выручил. На выходных я испекла этот тортик и улетела на 3 дня в командировку и прилетела раненько утром накануне своего Дня Рождения. Естественно времени на готовку не было и с этим уже готовым пирожком я пошла на работу и угощала коллег. Улетел на УРА!

http://forum.say7.info/topic9980.html - а вот, кстати, этот торт у Людо4ки из Лизы. Посмотрите ингридиенты такие же, только пропорции чуть-чуть другие.

Ириshа писал(а):

там был такой советик: если торт завернуть в пленку и выдержать 5 дней, то он будет особенно сочным и ароматным.

Ирочка, спасибо за интересный совет!

Ирочка, пирог просто сказочный!!!
Всей семье очень понравился А какая начинка вкусная, нет слов Занесла в папку фаворитов! Спасибо, дорогая !

Элиночка, пирог получился - просто красавец!!! Такой аккуратный и
очень аппетитный!!!

Monica писал(а):

Всей семье очень понравился А какая начинка вкусная, нет слов

Я так рада, что всем понравилось!!!

Monica писал(а):

Занесла в папку фаворитов!

Вот здорово!!!

Monica писал(а):

пирог просто сказочный!!!

Элиночка, спасибо огромное!!!

И я хочу такой пирог!!!!!!!!!!!!!
распечатала (так мне удобней работать на кухне) и как раз на праздники испеку!
А орехи надо измельчить?

только сейчас увидела этот рецепт..и как я могла пропустить такую вкуснятину и красоту? будем исправляться) с удовольствием забираю в закладочки) если всё сложится, приготовлю на Рождество единственное, побаиваюсь вообще с тестом работать, которые нужно замешивать...как-то я в этом деле опыта не имею..)

Ирина, спасибо большое за рецепт!

Shakra писал(а):

И я хочу такой пирог!!!!!!!!!!!!!

Loreta! Я очень рада, что пирог привлёк внимание!

Shakra писал(а):

распечатала (так мне удобней работать на кухне) и как раз на приздники испеку!

Я тоже всегда так делаю, а потом вставляю рецепт в файл и в папку. Уже очень толстенькая папка ...

Shakra писал(а):

А орехи надо измельчить?

Я орехи рубила, но не очень мелко. Я думаю, измельчить каждый орешек на 4 части будет нормально. Посмотри как у Элины(Monica) - в разрезе орехи очень крупные!!! Удачи!!!

Jessica писал(а):

только сейчас увидела этот рецепт..и как я могла пропустить такую вкуснятину и красоту?

Дашенька, это и не удивительно, ведь столько рецептов на сайте!!!

Jessica писал(а):

единственное, побаиваюсь вообще с тестом работать, которые нужно замешивать...как-то я в этом деле опыта не имею..)

А опыт придёт, если обязательно пробовать что-то делать...Я тоже многое не умела, даже не смотря на возраст, и очень многому научилась благодаря сайту! Рецепт этого пирога я переводила с немецкого, а немцы, как известно, народ очень точный, у них всегда всё чётко расписано, что и как...Поэтому следуй рецепту и всё получится!!! Желаю удачи!

[URL=http://[censored smajliki]/smilie-116332455.html][/URL] а как вы ставите эти рисуночки на протпв авших фотографий? скажите кто нибудь как это делается?

Ирина, скажите пожалуйста а с другими орехами можно. Просто грецкие орехи вообще не ем. Не люблю. Пирог очень аппетитный.))) И очень хочется сделать.

Элловинн писал(а):

Ирина, скажите пожалуйста а с другими орехами можно.

Наташа, я думаю, что можно попробовать, хотя сама с другими орехами не пекла. Только, наверное, дороговато получится,по-моему,грецкие орехи самые дешёвые...

здравствуйте!
подскажите...а можно ли тесто оставлять в холодильнике на более долгий срок...

веерка писал(а):

подскажите...а можно ли тесто оставлять в холодильнике на более долгий срок

Верочка, точно не подскажу, так как сама ни разу не пробовала... Предполагаю, что если подержать на пару часов дольше, то ничего не случится.
Узнать можно только рискнув и если ты решишься, буду рада если поделишься, как получилось...

спасибки!
неее рисковать эт не мое)))
уж лучше встану пораньше и успею приготовить к моменту когда муж проснется!

веерка писал(а):

уж лучше встану пораньше и успею приготовить к моменту когда муж проснется!

Верочка, так можно с вечера испечь, за ночь пирог остынет, а утричком с чайком или кофейком... Этот пирог лучше холодным кушать.

Ирина, только что испекла пирог. Муж украсил его звездой( все-таки праздник!!), а сын украсил зверюшками Вообщем, все поучавствовали




Вкус интересный, но я маловато сливок добавила, начинка чуть суховата получилась. И еще, в следующий раз хочу перекрутить орехи через мясорубку.Спасибо за рецепт

мара.007 писал(а):

Муж украсил его звездой( все-таки праздник!!), а сын украсил зверюшками Вообщем, все поучавствовали

Мариша, какая прелесть! Какие все молодцы! Не пирог, а просто красавец!!!
Огромное вам всем спасибо!

мара.007 писал(а):

И еще, в следующий раз хочу перекрутить орехи через мясорубку.

Неплохая идея! Я думаю, здесь можно эксперементировать с начинкой и сделать её по своему вкусу! Мариша!

А вот мой фото отчет. Мои домашние в восторге от этого пирога
[/code]

Ириша, какой пирог красивый!!!
И оформление оригинальное! Праздничный вариант!!!

Pearls писал(а):

Мои домашние в восторге от этого пирога

Я так всегда рада, что рецепт не подвёл и понравился! Особенно нашим близким, ведь для них и стараемся....!
Иришка, спасибо большое!!!