Каллы из сахарной мастики

Настюша, подскажи в Новосибе где можно купить всякие формочки, красители, вообщем все для выпечки??? А еще, чисто белые маршмеллоус где можно купить??

Здравствуйте Настя! На просторах инета наткнулась на страницу(http://musulmanka.net.ru/blog/2008-06-24-1319)
где показан ваш мастер-класс по изготовлению калл без ссылки на автора или сайт. Плагиат процветает - неприятно!!!!!

Ksenia el Ters
**Ленчик**
Замечательные тортики!

kichiginanatali писал(а):

а какая она на вкус получится эта мастика?

Очень сладкая.

kichiginanatali писал(а):

И не станет ли тортик потом с "деревянной" корочкой после высыхания?

Мастика получается не очень твердая.

Милена-Роуд писал(а):

Настя а сколько по времени сохнут изделия из мастики?

Это зависит от того, какие именно изделия.

Жека писал(а):

они у меня не расплывутся на шоколадной глазури?

К сожалению, не подскажу.

Жека писал(а):

она будет желтого цвета?

Да.

СЁМА писал(а):

Новосибе где можно купить всякие формочки, красители, вообщем все для выпечки???

На Фрунзе, 80 есть магазин Апекс-Т, вот их телефон:
200-40-31
Правда, я сама там ни разу не была. Формочки покупала в Посуда-Центре.

СЁМА писал(а):

А еще, чисто белые маршмеллоус где можно купить?

В Мегасе, Гиганте, Ленте.

Соня08 писал(а):

Плагиат процветает - неприятно!!!!!

Очень неприятно, согласна!

Настя, звонила в Апекс-Т и заходила на их сайт. Для инфо: работают с физ. лицами, большой выбор инструментов и сырья (не такой как в штатах конечно ). Работают с 8-30 до 17-30 только в будни.
Спасибо за контакт. Обязательно туда поеду.
А каллы у тебя просто шикарные!!!

Настенька!!!а как вы "обкладывали" мастикой сам торт?? вы раскатывали большой круг,потом клали на торт,а после обрезали по краям??

vikiniki писал(а):

вы раскатывали большой круг,потом клали на торт,а после обрезали по краям??

Да, именно так...

Спасибо за отличную идею!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

оооой,ну пряма с ума сойти!!!такая красотищя-и так просто!!!
девочки а кто подскажет в германии мастику купить мужно?я ведь так понимаю:мастика-это не марципан...

Еще раз спасибо огромное этому сайтику и всем всем кто на нем пишет и выкладывает мастер классы и фотки!!!!

Вот мой второй тортик. На этот раз каллы для свекрови на юбилей.

Подскажите, сколько нужно сушить такие каллы? И слой которым покрывают сам торт, его что тоже нужно сушить? Не совсем это понятно...Или на торт сразу, а цветы потом?

а вот что у меня получилось. Это я сынульке на крестины пекла, только торт у меня "Медовик"

Блин все прям такие рукодельницы)))
такие тортики красивые
подскажите пожалуйста кто-нибудь можно ли сделать мастику шоколадного цвета? а то очень хочеться, а краситель не могу найти( он вообще существует, нет )

valery666

описание шоколадной мастике можешь найти здесь по этой ссылке http://forum.say7.info/topic15796.html

valery666
Я добавляла в мастику из маршмеллоу растопленную шоколадку, а потом пудру. Ты не написала, где живёшь, поэтому не знаю, поймёшь ли по-немецки. Тут ссылку даю http://www.kunstamkuchen.de/Rezepte___Tipps/rezepte___tipps.html
Здесь одна женщина пишет рецепты всяких мастик. Я сама не пробовала. Но судя по тому, что она мастер своего дела и даже вроде, как я поняла, делала торт на 80-летие королевы Елизаветы, то заслуживает доверия, думаю.
А вообще-то коричневые красители, как и многие другие, существуют.

Здавствуйте Настя! Рада что нашла этот форум. Много чего нашла для себя интересного. Первый раз попробовала сделать каллы из мастики, я думаю что получилось неплохо.

Доброго времени суток!

Уже несколько дней изучаю ваш форум и только диву даюсь - какая красота!!!
Сегодня собралась с духом и все-таки решилась попробовать тоже что-нибудь слепить. Уф, все вроде прошло ничего, но есть маленький вопрос: а мастика должна получиться белоснежной или все-таки с кремоватым оттенком. Я брала маршмеллоу белые (бон пари отрезала цветные половинки), но каллы получились не совсем как настоящие

У меня тоже каллы получились не такие уж белые,а кремовые,но на шоколадном торте хорошо смотрелись. Ище у меня вопросик? Когда я замешивала мастику (из зефира бомпари)ушменя она получилась комочками и мне приходилось их выбирать, но все равно масса неоднородной получилась. Не подскажите, как этого исбежать?

девочки!помогите пожалуйста,у мамы скоро день рожденья,я хочу как-нибудь красиво украсить стол,а как сложить необычно бумажные салфетки не знаю,может кто подскажет?

Настя, подскажи, пожалуйста, если знаешь, конечно же, можно ли заказать в интернете красители, пищевые гели и поршневые формочки? Вот такие:

А то в нашей деревне разрыхлителя-то днем с огнем не сыщешь, одна надежда на интернет. Спасибо

Скажите пожалуста, а вместо мастики можно использовать марцепан?

Настя - отличные каллы, сколько видела Мк, Ваш самый простой и доступный. Спасибо!

Женич
Могу подсказать где в Ростове все это найти)

ПОЛНОЕ восхищение сайтом и его хозяйкой!!!

Настя, подскажите, как такие цветы закрепить на торте? Может, в роли клея, воспользоваться айсингом?