Зеленая фасоль (Лоби)... с яйцом и не только (по-армянски)

И снова мы с фасолькой... Для подогрева...
На этот раз на топленом масле!!!



Пробуйте!!! Это просто и быстро, но очень вкусно и нежно!!!

Просто, быстро и очень вкусно!! (обожаю фасоль)

Yeva64, спасибо за рецептик!

mulberry писал(а):

Просто, быстро и очень вкусно!! (обожаю фасоль) Yeva64, спасибо за рецептик!

Как здорово, что попробовала, солнышко!!!
На здоровье, дорогая!!!
Прям солнечная фасолька!! Яичек явно не пожалела..

Спасибо за доверие!!

Yeva64
Евочка, я к тебе с отчетиком:

Оооочень вкусно. Действительно, нежное и сытное блюдо. Собрали последний урожай, стручки были насыщенно-фиолетового цвета, но как только начала варить, куда весь цвет подевался. И даже бульон не закрасился. Загадка однако. Остальную фасоль закипятила и заморозила,буду готовить из замороженной. Можно было б законсервировать, но что-то заготовками я "сыта"

Евочка, привет, я к тебе с тарелочкой фасольки





Очень вкусненько, я правда немного похозяйничала и добавила маленькую луковичку, а жарила на твоем топленом масличке Фасолька правда мороженая магазинская

Keily писал(а):

Евочка, я к тебе с отчетиком: Оооочень вкусно. Действительно, нежное и сытное блюдо.

УРА!!! Ольчик, я так рада, что понравилось!!

Keily писал(а):

стручки были насыщенно-фиолетового цвета, но как только начала варить, куда весь цвет подевался. И даже бульон не закрасился. Загадка однако.

Ага, загадка природы...
Оль, у тебя впервые такая была, да? Стручковая фасоль после варки всегда становится зеленой.. Фиолетовый "макияж" теряется бесследно...

Keily писал(а):

что-то заготовками я "сыта"

Ох... КАК я тебя понимаю...

Спасибо за отчетик, солнышко!!!!!!!!

================================================

античная роза писал(а):

Евочка, привет, я к тебе с тарелочкой фасольки Очень вкусненько,

Иришек!!!!!!!!!!!!!
Рада тебя видеть!!

античная роза писал(а):

немного похозяйничала и добавила маленькую луковичку

Проявления разумной инициативы при... ну ты знаешь..
А мы иногда едим просто с сырым луком ВПРИКУСКУ!!! Кстати, попробуй...

античная роза писал(а):

жарила на твоем топленом масличке

античная роза писал(а):

Фасолька правда мороженая магазинская

В этом блюде замороженная вполне подойдет!!!
Правда, у тебя не наш сорт, а спаржевая, да?..

Спасибо за внимание, дорогулик!!!!!!!!!!!!!

-------------
Да.. Девочки, а с чесночным соусом не пробовали?!! Попробуйте!!! Он сюда ОЧЕНЬ хорошо вписывается!!!!

Yeva64 писал(а):

у тебя впервые такая была, да?

Впервые. Самое интересное, что даже бульон не окрасился.

Yeva64 писал(а):

Девочки, а с чесночным соусом не пробовали?!!

Пока нет, но я вчера у тебя прочитала про него, сделаю. Тем более, что мацун сейчас не переводится.

Keily писал(а):

Самое интересное, что даже бульон не окрасился

Да-да! И бульон!

Keily писал(а):

Пока нет, но я вчера у тебя прочитала про него, сделаю.

Как это только вчера прочитала?? О соусе и в рецепте есть (то самое "и не только"! ) А мацун ты уже сто лет делаешь!

Keily писал(а):

Тем более, что мацун сейчас не переводится.

Yeva64 писал(а):

Как это только вчера прочитала??

Было-было. Просто вчера я еще раз перечитала (я ж писала про склероз ).

Yeva64 писал(а):

А мацун ты уже сто лет делаешь!

Ну да. Тем более дочь, наконец-то, поняла, что он гораздо вкуснее всяких магазинных йогуртов. Стала брать его в университет на перекус, но он почему-то становится жидким. Так и должно быть?

Keily писал(а):

я ж писала про склероз

ААААА... Семен Семеныч........

Keily писал(а):

дочь, наконец-то, поняла, что он гораздо вкуснее всяких магазинных йогуртов.

Ага.. пока им что-то докажешь, полжизни уйдет!!
Главное, верный мотив нащупать... Для юных девиц - это обычно "полезно для Хфигуры"!

Keily писал(а):

но он почему-то становится жидким. Так и должно быть?

Конечно, Оль, это нормально! В тепле.. да еще и порастрясет его по дороге... Так что мацунчик будет пожиже.. ну не совсем как кефир, но выпить можно.. Главное, полезность его при этом не уменьшается!

Yeva64 писал(а):

Ага.. пока им что-то докажешь, полжизни уйдет!!

Точно, уходят на это годы, и то далеко не все можно доказать.

Yeva64 писал(а):

Для юных девиц - это обычно "полезно для Хфигуры"!

А это вообще - главный аргумент, а также для кожи, для волос, зубов...Ну ты понимаешь. В ответ можно получить упрек в том, что я вырабатываю в ней комплексы, а также, что по телевизору много врут и т.п. Сколько аргументов о пользе каш! (любимое блюдо - мясо, на гарнир - колбаса. Приносили распечатки о том, из чего делают колбасу, говорит: "Знаю, но у меня к ней слепая любовь" ). Сегодня утром сварила кашу из пшеничной+ячневой круп, поела, понравилось (тьфу-тьфу, чтоб не сглазить), заказала на завтра. Вот так, покой нам только снится. ИзвиниПросто это для меня больная тема.

Yeva64 писал(а):

Правда, у тебя не наш сорт, а спаржевая, да?..

Ой, Евочка, на упаковке было написано" Фасоль стручковая" Польша А вот спаржевая она или какая я не знаю

Keily писал(а):

В ответ можно получить упрек в том, что я вырабатываю в ней комплексы, а также, что по телевизору много врут и т.п.

Полный тупик...
Хотя и они в чем-то бывают правы..

Keily писал(а):

Приносили распечатки о том, из чего делают колбасу, говорит: "Знаю, но у меня к ней слепая любовь"

Любовь зла...

Keily писал(а):

Просто это для меня больная тема.

Ольчик, у нас с тобой, я смотрю, абсолютно те же болезни...



==============================================

античная роза писал(а):

Ой, Евочка, на упаковке было написано" Фасоль стручковая" Польша А вот спаржевая она или какая я не знаю

Спаржевая, Ириш! Спаржевая такая кругленькая, а обычная (ее еще называют турша) - плоская.. Чуть выше у mulberry посмотри фоточку, на ней хорошо видно..

Yeva64
Мне свекровь прислала фасоль сушёную.Сказали,что много соли в ней.Вы можете нормальным языком обьяснить,как её правильно приготовить?А то через переводчиков-мужчин,что то плохо получается

mama31 писал(а):

Мне свекровь прислала фасоль сушёную.Сказали,что много соли в ней.Вы можете нормальным языком обьяснить,как её правильно приготовить?

Привет, Катюша!

Попробую тебе помочь.. Только мне не очень понятно сочетание - соленая и сушеная! Я фасоль сушу, только она не соленая... Либо закатываю с солью, но тогда она не сушеная...
А вот каким образом она стала соленой и сушеной одновременно - мне не очень понятно... Видимо, ее сначала хорошо просолили и только потом высушили...

Так или иначе посоветую следующее: залей фасоль холодной водой и оставь на несколько часов, даже на ночь. Это подойдет как для сушеной, так и для соленой фасоли! Причем, если она очень соленая, то воду можно пару раз слить и залить новой!
И только после этого можно уже ее сварить как обычно..

Удачи!

Yeva64

Евочка, у меня была свежая молодая фасолька. Начала думать чтобы из нее приготовить и сразу вспомнила про твой рецепт! Сделали и опять все было очень вкусно! Спасибо большое!

Ой, Ленусик!!!!!!!!!

Как я тебе рада, солнышко!!!!!!!!!!

На здоровье!!!!!!!!! И спасибо за фоточку, Леночек!!!!!!!!!!!

-----------------
Ах, красавица!!!
Прям.. Боттичелли !!!!...."Весна".....

Yeva64

Ева,моя бабуля всегда так же резала..... сырую..... сверху - кусок сливочного масла, сверху - очищенные и нарезанные кубикамии свежие помидоры и зелень.... соль, перец, чуть водички и тушиться.... минут через 15-20 перемешивала..... тушила до готовности) она старенькая уже, даже не садится самостоятельно((((((((( но мы - ее внуки и дети до сих пор так же готвим! Попробуйте...... а я, в свою очередь, обяз-но сделаю с яйцом.... мне вообще ОЧЕНЬ НРАВЯТСЯ ВАШИ РЕЦЕПТЫ,.... БЛИЗКИ ОНИ мне....... по крови,видимо

Ирочка!!!

Ырка)) писал(а):

Ева,моя бабуля всегда так же резала..... сырую.....

Ага.. Она тогда совсем другая!!! Даже на вкус!!!!
Вообще, общеизвестно, что от формы нарезки продуктов кардинально меняется ВКУС блюда! Странно, но факт!

Ырка)) писал(а):

сверху - кусок сливочного масла, сверху - очищенные и нарезанные кубикамии свежие помидоры и зелень.... соль, перец, чуть водички и тушиться....

Конечно, можно и так!!! И очень вкусно!!! Я и так готовлю фасоль, и вообще по разному...

Ырка)) писал(а):

она старенькая уже, даже не садится самостоятельно((((((((( но мы - ее внуки и дети до сих пор так же готвим!

Ой, здоровья твоей бабулечке!!!!!!!!! Цените каждую минуту с ней!! Когда у тебя есть бабуля, ощущаешь себя совершенно иначе..

Ырка)) писал(а):

мне вообще ОЧЕНЬ НРАВЯТСЯ ВАШИ РЕЦЕПТЫ,.... БЛИЗКИ ОНИ мне....... по крови,видимо

Ирусик!!!

приготовила) хочу сказать спасибо вы очень приятная дама и рецепты ваши очень хороши

beta_karotin писал(а):

приготовила) хочу сказать спасибо

На здоровье, дорогая... Очень рада, что понравилось!!

beta_karotin писал(а):

вы очень приятная дама и рецепты ваши очень хороши

Спасибо, солнышко!! Я очень тронута...

Ева, спасибо вам за нежнейшую фасоль! Очень понравилось!

Веллена писал(а):

Ева, спасибо вам за нежнейшую фасоль! Очень понравилось!

На здоровье, Леночка!!!!!!!!
Я очень рада!!!!!!!!!!

И тебе спасибо за отзыв!! Приятно!!!