Маковник

Багира-Манго писал(а):

У вас в Киеве всегда с этим было УСЁ У ПАРАДКУ! У мсеня тетушка жила в Киеве и в гостинцах от неё всегда был мак!

Вот-вот, и он дешевый

Багира-Манго писал(а):

Решено! Девочки, Лера, Ева! Едем все вместе в Киев за маком!!!

LeDi WaDa писал(а):

Яна, встречай

Девочки, вы меня узнаете по мешку с маком и по сопровождающим под белы рученьки милиционерами А если серьезно, то мне совсем непонятно, почему такая у вас трудность с маком Тем более, что мак вообще есть у нас не только в Киеве, а по всей стране, и бабушки выращивают опять-таки...

LeDi WaDa писал(а):

Пошла встречать

LeDi WaDa писал(а):

Яна, встречай

Лишь, бы на границе с маком не задержали, а то скажут: "международная сеть наркокурьеров"!!!

Bastilda писал(а):

Вот-вот, и он дешевый

Хоть что-то дешевое в наши дни!

Bastilda писал(а):

Девочки, вы меня узнаете по мешку с маком и по сопровождающим под белы рученьки милиционерами

Тебя уже повязали за агитацию и распространение мака?

Bastilda писал(а):

Тем более, что мак вообще есть у нас не только в Киеве, а по всей стране, и бабушки выращивают опять-таки...

А у нас запрещено выращивание. А кто садит втихаря, то наркоманы вытопчут все грядки и понесут соломку маковую, не дав вызреть маку.

Багира-Манго писал(а):

! Едем все вместе в Киев за маком

Ну девчата,ну насмешили Да,мак у нас продают в магазинах,супер-тах,ларьках,рынке и т.д. Расфасован в маленькие пакеты,на вид чуть сизоват этот мак,как сказала продавщица,такой мак уже готов к употреблению и запаривать-замачивать не надо.Так что он не для наркоманов,а вот бабушки его на рынке у нас не продают.У меня на ог выросло пару кустиков(несколько лет назад это было,от старых хозяев такое добро досталось )думаю, да пусть растет,так вкус мака вспомнить захотелось....Так какая-то молодая парочка как-то смогла увидеть кустики,вижу в окно(я в доме была)моего мл.сына девушка подозвала и так оживленно стала что-то ему говорить,я бегом на улицу пошла,а они ушли еще быстрее.Так вот,девушка просила сына вырвать кусты мака,мол,это гадость,маме не нужно будет,а она и деньгу заплатит...ох,вырвала я поскорее этот мак,от греха подальше.Во написала извиняюсь.

Багира-Манго
Ларочка, рулет невероятно красив!!!! Огромное спасибо за красоту-вкусноту!

Багира-Манго
Ларисочка, какая же красотень! Мак обожаю Вообще его лучше в выпечке не жалеть, чтобы насладиться его вкусом! Рулет потрясающий! И название очень правильное! Спасибо за рецепт

Это круто
Лариса, я в восхищении

Восхитительный!!
Такой красивый!!!!а какой вкусный!
У мама такой готовила!сразу в чашкой чая,уминали за раз!!!
Спасибо тебе огромное!

Милые девочки, так приятно всех вас видеть в моей темке, приятно ваше внимание!!! Спасибо вам большое за приятные отзывы, за теплые слова в адрес рулета!!! Для меня очень ценно ваше внимание!

Irina Haas
Ирочка!!!

Svet-lа-na писал(а):

мак уже готов к употреблению и запаривать-замачивать не надо

КЛАСС!!! Очень удобно! А то я трижды на мясорубке старого образца перекручивала... ОЧ. долго получается, а перетирать в ступке еще дольше!

Svet-lа-na писал(а):

Так что он не для наркоманов,

Svet-lа-na писал(а):

Так вот,девушка просила сына вырвать кусты мака

Да, им нужен не сам мак, а маковая соломка.

Имбирь писал(а):

рулет невероятно красив!!!! Огромное спасибо за красоту-вкусноту!

Оленька, тебе спасибо за твое драгоценное внимание! У вас то хоть есть мак?

Пламя писал(а):

какая же красотень!

Пламя писал(а):

Рулет потрясающий! И название очень правильное!

Оксаночка, спасибо за твою высокую оценку!!!

Пламя писал(а):

Мак обожаю Вообще его лучше в выпечке не жалеть, чтобы насладиться его вкусом!

Полностью с тобой согласна!!!

казачка писал(а):

Это круто Лариса, я в восхищении

Кариночка, мне очень приятно!!! Рада буду, если воспользуешься рецептом!

Safina писал(а):

Восхитительный!! Такой красивый!!!!а какой вкусный!

Оленька, спасибо за похвалюшки!!!

Safina писал(а):

У мама такой готовила!сразу в чашкой чая,уминали за раз!!!

Ты права! Оторваться от маковника очень сложно!!!

Милые мои, от всего сердца!

Ларочка! Маковую выпечку обожжжаю!!!!!!!!!
С удовольствием при возможности испеку такие же рулеты!
Очень заинтересовало присутствие дрожжей в начинке.
Спасибо тебе за замечательный рецептик и подробное описание!

Малгося писал(а):

Маковую выпечку обожжжаю!!!!!!!!!

Тогда ты непременно должна попробовать этот рулет! В нем стоооооооолько макааааааа!!!!!!!!

Малгося писал(а):

Очень заинтересовало присутствие дрожжей в начинке.

Они никак не ощущаются, если бы не знала, что положила их туда, никогда бы не подумала!

Малгося писал(а):

С удовольствием при возможности испеку такие же рулеты!

Буду ждать с отчетиком!

Малгося писал(а):

Спасибо тебе за замечательный рецептик и подробное описание

Малгосечка, тебе спасибо за внимание и теплый отзыв!!!

Багира-Манго писал(а):

Любите ли вы маковые рулеты так, как люблю их я?

еще как любим!
мак-моя слабость с самого детства и выпечка из него
Лариса,очень интересный рецепт и технология рулетов
спасибо,с удовольствием занесла в закладки

nata69 писал(а):

мак-моя слабость с самого детства и выпечка из него

АНАЛОГИЧНО! Обожала, когда мама затевала маковые рулеты!!!

nata69 писал(а):

Лариса,очень интересный рецепт и технология рулетов

Наташенька, рада буду, если рецепт пригодится!!! Спасибо, что заглянула на рулеты и оставила свой отзыв!!!

Ларисочка. этот пирог просто чудо! Выглядит в сто раз круче чем покупной!

sfinks писал(а):

этот пирог просто чудо! Выглядит в сто раз круче чем покупной

Как же приятно прочесть такую высокую оценку!!!
Леночка, большое спасибо за внимание к рецепту и за приятный отзыв!
Буду рада, если рецепт пригодится!!!

Не люблю сложные рецепты, но ты меня, девушка, заинриговала. Хочу на выходные порадовать своих домочадцев. Возник только один вопрос: сколько по времени должно подходить тесто? Хотя бы приблизительно.
Люблю! Целую! Жду ответа!

omatanja писал(а):

Не люблю сложные рецепты, но ты меня, девушка, заинриговала. Хочу на выходные порадовать своих домочадцев.

УРААААААА!!!!!!!

omatanja писал(а):

Возник только один вопрос: сколько по времени должно подходить тесто? Хотя бы приблизительно.

Таня, тесто подходит час-полтора, в зависимости от качества дрожжей и температуры в доме. Я ставлю в таз с теплой водой в ванной, там теплее и нет сквозняка. А вообще, у меня подходило дольше, пока я готовила начинку, перекручивала трижды мак на мясорубке старого образца.
Удачного тебе маковника, подружка!

Пообещала, придётся делать!!! ШуТю, шуТю, просто надо подкупить изюм и мак, а то дома маловато.
Спасибо Лариса!

omatanja писал(а):

Пообещала, придётся делать!!!

Надеюсь, ты получишь удовольствие от рулетов!.
Танюша, если у тебя нет большого противня или духовка небольшая, раздели тесто и начинку на 3 рулета, как сделала Елена Т.

omatanja писал(а):

Спасибо Лариса!

На здоровье, мой солнц!!!

Ну, вот и я с отчётом. Получилось четыре рулета, у меня ж не такая огромная духовка как у тебя, но по 35 см получились.




Очень вкусно! Но скажу честно для меня сладковато, значит в следующий раз буду ложить сахара поменьше. А вообще, Лариса, замороченным он смотрится с первого раза. Как говорится, глаза боятся, а руки делают. А потом, когда оглядываешься назад и ничего сложного. Огромное спасибо за рецепт!

Ошибочно отправила два сообщения.
Одно удалила!

omatanja
УРАААААААААААААААААААА!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Танюша, МОЛОДЧИНА!!!!!!!!!
Ты не представляешь, как я рада твоему визиту, да еще и с таким ошеломительно-красивым отчетом!!! Как же здорово у тебя получились рулеты! Такие красивые, аппетитные, аккуратненькие!!!
А разрезики какие!!!! МММММММММММ!!!!!!! А фотки какие чудесные!!! Я любуюсь - не могу налюбоваться и облизываюсь, глядя на эту вкуснотищу.

omatanja писал(а):

Очень вкусно

Я рада, что маковники понравились!!!

omatanja писал(а):

Но скажу честно для меня сладковато, значит в следующий раз буду ложить сахара поменьше.

Да конечно, любой рецепт нужно адаптировать под себя. Я тоже не люблю очень сладкую выпечку, но эти рулеты с чаем или кофе без сахара идут у меня хорошо.

omatanja писал(а):

замороченным он смотрится с первого раза. Как говорится, глаза боятся, а руки делают. А потом, когда оглядываешься назад и ничего сложного

Сложного в этих рулетах нет ничего для тех, кто работаеет с дрожжевым тестом. Просто нужно время и для теста, чтобы заработали дрожжи, чтобы подошло тесто и, главное, нужно время на приготовление макавой начинки. У моих родителей когда-то ( во времена моего детства ) была мясорубка со специальными ножами, которая перетерала мак до макового молочка. Вот бы мне такую теперь, все в один прием и перетерла бы.

omatanja писал(а):

Огромное спасибо за рецепт!

Танюша, на здоровье. Тебе спасибо за такой шикарный фотоотчет, так украсивший мою страничку и так порадовавший меня.

А можно блендером мак перетереть?

kavilter писал(а):

А можно блендером мак перетереть

Честно говоря, я не пробовала. Кира, а что вам мешает попробовать? Если неудастся, будете доставать из стакана ложкой и перетирать. В любом случае хотелось бы узнать результат!

Ладно буду пробовать, только не знаю до какого состояния перетирать мак. А маковое тесто сколько должно подниматься?