КозУли, которые вовсе не козУли))

пенсионерка
Ира, пеку твои "прянички" уже третий раз - перехожу на промышленные масштабы





ты там не указала в рецепте, что данная выпечка относится к категории семечек - не остановишься кушать, пока не закончатся
третья порция "козуль" сегодня улетит в Сургут

Елена Сергеевна писал(а):

Ира, пеку твои "прянички" уже третий раз - перехожу на промышленные масштабы

Лена, какая же ты умничка!
А какие красивые!
Прибеднялась чего-то. У тебя в линиях и лёгкость, и изящество.

Елена Сергеевна писал(а):

ты там не указала в рецепте, что данная выпечка относится к категории семечек - не остановишься кушать, пока не закончатся

Так чего народ пугать раньше времени.

Елена Сергеевна писал(а):

третья порция "козуль" сегодня улетит в Сургут

Братишку решила побаловать?
У меня теперь это главные, а чаще всего и единственные подарки на все случаи жизни.

пенсионерка писал(а):

У тебя в линиях и лёгкость, и изящество.

из канцелярского файла "красота" нарисована

пенсионерка писал(а):

Братишку решила побаловать?

ага

пенсионерка писал(а):

У меня теперь это главные, а чаще всего и единственные подарки на все случаи жизни.

то же вот думаю племянникам на НГ сделать - а то всегда голову ломаю что бы такого полезного, необычного и желательно не баснословного по цене

Елена Сергеевна писал(а):

из канцелярского файла "красота" нарисована

Голь на выдумку хитра. Я первое время только спичками и зубочистками рисовала.
А ты теперь можешь спец. оборудование закупать. Есть специальные кондитерские мешки конусообразные и насадки для них.

Елена Сергеевна писал(а):

полезного, необычного и желательно не баснословного по цене

А тут всё и сразу.
Я лишь один раз "претензию" получила - "А чего они такие вкусные? Я ем и остановиться не могу. Нельзя же так."

пенсионерка писал(а):

А ты теперь можешь спец. оборудование закупать

файлом дешевле
любой размер линии одним движением руки

пенсионерка писал(а):

А ты теперь можешь спец. оборудование закупать. Есть специальные кондитерские мешки конусообразные и насадки для них.

Ира, я да же красителей не нашла гелевых для подкрашивания глазури, сейчас думаю, может оно и к лучшему меньше химии

пенсионерка писал(а):

Я лишь один раз "претензию" получила - "А чего они такие вкусные? Я ем и остановиться не могу. Нельзя же так."

мама сегодня звонила, спрашивала рецепт.. потом говорит, -Нет, я так не сумею, давай ты напеки и мне пришлешь
здорово она придумала?

Елена Сергеевна писал(а):

любой размер линии одним движением руки

У меня сначала всё слишком мало отрезается, а потом почему-то сразу много.

Елена Сергеевна писал(а):

красителей не нашла гелевых для подкрашивания глазури

А мне белые больше всего нравятся.

Елена Сергеевна писал(а):

может оно и к лучшему меньше химии

Это точно!

Елена Сергеевна писал(а):

мама сегодня звонила, спрашивала рецепт.. потом говорит, -Нет, я так не сумею, давай ты напеки и мне пришлешь здорово она придумала?

Ай да мама!
У меня так с тортом: есть всем нравится, а печь боятся. Соседка раньше даже все продукты для торта сама купит - только испеки, никакого подарка не надо.

Аааааааа,я в шоке Круто!Как все подробно,может когда-нибудь я решусь

P.Aliya писал(а):

все подробно,может когда-нибудь я решусь

Алия, успехов!

http://posuda-lux.com/shop.html?page=shop.product_details&flypage=flypage.tpl&product_id=1717&category_id=51&manufacturer_id=1
Ириночка.вот такая форма подойдет?

кот Нафаня писал(а):

Ириночка.вот такая форма подойдет?

Лена, удобнее, конечно, что-то типа такой:
http://vkontakte.ru/photo-7077376_212542500
А у тебя просто шаблон (выкройка), а вырезать тесто тебе самой придётся. Но это всё же удобнее, чем расчитывать и кроить на картонке. Да и цена не страшная.

спасибо.куплю тогда.

кот Нафаня писал(а):

спасибо.куплю тогда.

Лена, я там видео посмотрела позже. Очень интересный способ крепления. Я до этого только ёлки видела, да игрушки, где ленточки используют. А по этому принципу можно любую коробочку собрать.

пенсионерка писал(а):

А по этому принципу можно любую коробочку собрать.

мне тоже понравилось.

ирина, здравствуйте!
долго присматривалась к разным рецептам пряников, которые хочется испечь к рождеству. остановила выбор на ваших, так что после праздников представлю отчет)
скажите. а то, что у вас на фото, на доске - это все пряники из полной порции?

Здравствуй, Алёна!

licia писал(а):

а то, что у вас на фото, на доске - это все пряники из полной порции?

Да, из полной. И пряничков получается много, если, конечно, делать их не толстыми.

пенсионерка
Ира, я тебе принесла зимний транспорт
так себе конечно модель - не последняя марка, но чем богаты




наполним печенюшками и конфетами , это для племянничков "подарок"

Елена Сергеевна писал(а):

Ира, я тебе принесла зимний транспорт

Елена Сергеевна писал(а):

так себе конечно модель - не последняя марка, но чем богаты

Леночка, очень красиво! Ты просто молодец!

Елена Сергеевна писал(а):

наполним печенюшками и конфетами , это для племянничков "подарок"

Это - ПОДАРОК без кавычек!

Ирина, спасибо огромное за подробное описание! Здесь уже остатки сладки

sfinks писал(а):

Здесь уже остатки сладки

Значит, удались! Молодец, Леночка!!!

Елена Сергеевна писал(а):

Ира, я тебе принесла зимний транспорт

А к этому транспорту, думаю, очень наша елочка подойдет





Спасибо за замечательную идею. Благодаря тебе, Ирочка, в этом году у нас пряничная елочка .

Ника-Елена писал(а):

А к этому транспорту, думаю, очень наша елочка подойдет

Ай да молодцы!
Леночка, нет слов, как здорово!

Ника-Елена писал(а):

в этом году у нас пряничная елочка

Мне очень понравилась! Первое фото с ёлочкой и четвёртое с оленем можно даже как новогодние открытки использовать. Я до этого как-то спокойно относилась к украшению ёлок пряниками, а после такой красавицы и самой захотелось.
А я в этом году уже пекла, к НГ так и не получилось. Недавно упаковали всё, завтра улетят в Москву:

Ирина, спасибо огромное за рецепт!!!! Очень понравился!!! Первый раз пекла такие прянички к Новому году!! Вкуснятина необыкновенная!!!! А аромат чего стоит!!! Вот с таким отчетиком к вам)))

Olga88 писал(а):

Ирина, спасибо огромное за рецепт!!!!

На здоровье, Оля!

Olga88 писал(а):

Очень понравился!!!

Очень рада!

Olga88 писал(а):

Вот с таким отчетиком к вам)))

Супер!!!
А роспись - просто и со вкусом! Молодец!!!

Ирина, девочки, объясните мне, валенку, чем глазурь наносится? Очень хочется попробовать узоры с тонкой прорисовкой. Вы их чем делаете?

Галактика писал(а):

Ирина, девочки, объясните мне, валенку, чем глазурь наносится? Очень хочется попробовать узоры с тонкой прорисовкой. Вы их чем делаете?

Галя, обычно ипользуют пакетики с застёжкой: заполняешь глазурью, обрезаешь уголок...
http://vk.com/videos-7077376?z=video-7077376_159157383%2Fclub7077376
А здесь корнетики:
http://vk.com/videos-7077376?z=video-7077376_159188467%2Fclub7077376
Для меня, например, самое простое - зубочисткой: долго, но надёжно. Все остальные способы - пакетики, кондитерские мешки с насадками требуют большой твёрдости руки и художественных способностей, да и глазурь должна быть однородной и достаточно густой, чтобы не расплываться.