Торт «Замок»

Сообщение Автор
Торт "Замок"
27 Ноя 2011 15:49

Распечатать сообщение
Хочу предложить еще один вариант Замка.
Ну, или того, что получилось вместо замка Embarassed
Фото

Торт собран из рецептов этого замечательного сайта! Особо пошаговых фото сделать не получилось из-за нехватки времени.
Мне понадобилось: медовые коржи, бисквитные коржи, маффины, крем сметана + вареная сгущенка, крем заварной, джем, заварные лебеди, вафельные конусы, желе для торта, пищевые красители, фигурки марципановые.

Коржи для нижнего яруса - это бисквит по рецепту моей мамы:
6 яиц, 1 стакан муки, 1 стакан сахара, ванильный сахар. Яйца взбить с сахаром и ванильным сахаром до увеличения объема в три раза, и до появления на этой массе устойчивых "бороздок" от миксера. Всыпать стакан муки и аккуратно вмешать муку в яично-сахарную смесь ложкой. Выложить массу в смазанную сливочным маслом форму и выпекать при температуре 180 градусов около 25 минут. Я пекла два таких коржа. Первый корж разрезала по горизонтали и смазала джемом. Второй корж разрезала по горизонтали и смазала сметанным кремом:
сметана жирная — 300-400 г
сгущенное молоко Ириска — 1 стеклянная баночка
бананы — 400 г
Бананы очистить от кожуры, нарезать произвольными кусочками и положить в чашу блендера. Добавить сгущенное молоко и сметану. Все хорошенько взбить до получения однородной пышной массы.
Соединила все коржи вместе.

Коржи для верхнего яруса пекла по рецепту Инны http://forum.say7.info/topic20677.html за что ей громадное спасибо. Romashki
Фото

А смазывала эти коржи, действительно, потрясающим кремом от Елены. Он пошел и на отделку замка Rose
Фото

http://forum.say7.info/topic41874.html
Фото


Далее приступила к выпечке маффинов по рецепту от Настеньки
http://www.say7.info/cook/recipe/506-Apelsinovyie.html
Фото

И к выпечке лебедей по рецепту Тети Тани girl_in_love
http://forum.say7.info/topic2289.html
Приготовила желе для торта Dr.Oetker. Хорошее желе, отлично и моментально застывает. Теперь все заготовки соединила воедино.
Фото

И обмазала заварным кремом
Фото

Вот и все, дальше уже дело фантазии: цветочки, рисунки, зверюшки good2
Фото

Фото
Маняша_

Маняша

39 лет
Донецк-Мариуполь

Маняша_Мои рецепты
 
27 Ноя 2011 20:51

Распечатать сообщение
Маняша_
Молодец friends friends Такая работа проделана, наверное не один день пекла торт. Именинник был доволен girl_in_love girl_in_love
адалия

елена


Россия

адалияМои рецепты
 
28 Ноя 2011 13:49

Распечатать сообщение
Спасибо. Smile Работа двух дней, именинник был доволен, но вот я расстроилась. Как-то не очень на замок похоже. wacko1
Маняша_

Маняша

39 лет
Донецк-Мариуполь

Маняша_Мои рецепты
 
13 Май 2012 0:45

Распечатать сообщение
Хочу поблагодарить за идею торта Замок, основа - бисквит, башенки - маффины, идею обложить бока арахисом видела в инете. Спасибо Romashki Romashki Romashki
Фото
Izzollda

Катя

44 года
Днепропетровск, Украина

IzzolldaМои рецепты
 
13 Май 2012 19:25

Распечатать сообщение
Ой, красотища какая!!!!!! Romashki Romashki Romashki
Очень-очень красиво!!! girl_in_love girl_in_love girl_in_love
Маняша_

Маняша

39 лет
Донецк-Мариуполь

Маняша_Мои рецепты
Страница 1 из 1

Наверх
| Кулинарные рецепты | Женские форумы |