Рецепты детского сада

* Светлана *
От всей души поздравляем Вас с прошедшим днем рождения! Спасибо за Ваш труд, который, как вы видите по количеству ответов в темах и бесчисленным благодарным отзывам, очень и очень нужен!
Пусть у Вас все складывается лучшим образом, здоровье и удача сопутствуют Вам во всех начинаниях, а энтузиазм и желание поделиться тем, что хорошо умеешь сам никогда Вас не покидают, на радость всем нам- "жителям", читателям-почитателям ваших страничек!!!

Может кто знает и подскажет.
Раньше летом ездила в детские лагеря и там иногда давали кашу молочную - рис с гречкой (гречневым проделом(?)). И вот недавно ездила в Эстонию и там в гостинице давали такую же кашу. Надо было повара отыскать и выпросить рецепт)).
Приехала домой и попыталась изобразить данную кашу сама в мультиварке - получилось вкусно, но не так как было задумано. Может кто знает точные пропорции ингредиентов. Суть в том, что в лагере и отеле каша была жидкой и вязкой, а у меня она получилось густоватой (всю жидкость впитали крупы).
Делала: 1 ст. гречневого продела, 1 ст. риса круглого, 6 ст. жидкости.
Может нужно жидкости больше, или риса меньше... хелп)))

JULIE-JUST-JULIE писал(а):

От всей души поздравляем Вас с прошедшим днем рождения!

Юленька, спасибо! Только увидела поздравление. Не всегда заглядываю в тему. Спасибо большое! Мне очень приятно )))

gvs писал(а):

Может кто знает и подскажет.

gvs писал(а):

Делала: 1 ст. гречневого продела, 1 ст. риса круглого, 6 ст. жидкости.

Татьяна, могу ответить на вопрос по каше. Хотя я в таком сочетании не варила, только по отдельности, скажу. Если варить кашу на молоке, то его как правило требуется больше. Я варю все каши до загустения сначала на воде 2 части воды - 1 крупы. Затем доливаю столько молока, чтобы получить нужную консистенцию каши. Если перечесть на ваши пропорции крупы и воды, то для жидкой каши ее мало ( жидкости) На 2 стакана крупы потребуется только 4 стакана воды и как минимум 4 молока. Рис и гречневый продел очень впитывают жидкость и каша после охлаждения сильно густеет. Вы можете регулировать молоко - воду по своему вкусу, добавляя в процессе варки. Даже в самом конце разбавить кашу молоком или водой, пока не достигните желаемой густоты. Я не варю никогда 2 стакана крупы. Получается очень много каши. Достаточно взять по половине стаканчика и от этого исходить, сколько добавить молока или воды, если предпочитаете воду, а не молоко. Удачи

* Светлана * писал(а):

Если варить кашу на молоке, то его как правило требуется больше

Не знала этого факта...
Спасибо за советы, в следующий раз попробую сварить на плите, а не в мультиварке по вашему принципу.

Где такие сады, с таким меню? Наших детей кормят к сожалению не такой едой.

Да это же целая кладезь рецептов! А я все голову ломаю, чем ребенка еще покормить. Кушает он неплохо, но хочется разнообразия.
Спасибо Вам огромное за труд!!

подскажите, пожалуйста, а можно ли тесто для таких булочек (веснушка), использовать для сладких пирожков? (меня интересует с яблоками, например?)

ну всё, можете уже не отвечать... пирожки с яблоками из такого теста получились объедение... всё слопали, даже сфотать не успела спасибо большое за рецепт

Как здорово! А то у меня все эти рецепты по отдельноти в закладках. Спасибо большое! И вкусно не только детям, но и родителям!

Спасибооооооо)))

Спасибо большое за рецепты!!! Доченьку скоро в садик отдавать, т.ч. буду развивать растрономический вкус ребенка, что бы меню садика не было в новинку ) Еще раз спасибо!

Большое спасибо за рецепты! Особенно нравится рецепт тефтелек, съедается все за милую душу)))

Добрый день.
Спасибо за такую темку
Пролистала все тему.о не нашла рецепт "Блинов разрезаных на полоски".
Искала в инете.что -то подобное нашла.Вместо молока в рецепте сметана или майонез..но уверенности что это тот рецепт у меня нет

Может быть подскажите. Секретный рецепт этих блинов!

Светлана здравствуйте,а рецепта приготовления КУРИННОГО СУФЛЕ как в садике не скажите?

Прекрасная темка! еще бы такую же для годовасиков - полугодиков)) хотя можно конечно взять и отсюда - например супчики подойдут! спасибки, спасибки, спасибки

Спасибо за идеи,а то не знаешь чем этих детей кормить

Может кто то подскажет - сколько можно хранить готовое мясное суфле в холодильнике для маленького? а то и порция маленькая каждый день же не будеш по 100 гр в духовке готовить. Заранее спасибо

Вот спасибо Вам огромное за богатейшее детское меню

Спасибо большое за рецепт очень вкусно

Огромное спасибо за такую подборку,просто клад,находка,не надо выдумывать меню,просто покрутить мышкой!!!