Салатик из маринованных ушек

замариновав ушки вот по этому рецепту решила с ними приготовить что-то интересное а не просто так их сьесть..вот на просторах инета нашла такой салатик- автор рецепта Наталья Грекова слова автора с моими фото и дополнениями

итак нам потребуется на 4 порции
Свиные уши — 2 шт;
Лавровый лист, черный перец — 3-4 шт.;
Лук розовый (красный, ялтинский) — 1 шт. крупная или 2 маленьких;
Уксус (6 или 9 — 1 ст.л.
Яйца — 3-4 шт.;
Горошек зеленый, консервированный — 0,5 банки;
Майонез;Соль

поскольку я брала ушки маринованные то лук уже не мариновала- тоесть уксус уже не надо..если вы будете брать сырые ушки то их надо предварительно почистить и сварить

и нарезать полосками

. а лук нарезать полосками- я полукольцами

и замариновать в растворе уксуса и 4 ст.л. кипяченой воды (минут 10). Затем — маринад слить
яйца отварить, остудить и нарезать полукольцами

соединить ушки, лук, яйца, зеленый горошек и заправить салат майонезом

готовый салат отправить в холодильник на 1 час или на ночь. Постоявший салат получается вкуснее. как пишет автор рецепта:
постояв, он приобретает более гармоничный, гладкий вкус - я согласна ,мне тоже больше понравился салатик после ночи в холодильнике

Светуля!!!! МОЛОДЕЦ!!!!

Интересненько!!!!

кугуль
KceHbka
спасибо, девочки!

Ляночка08

спасибо Светочка,такую вкуснятину могли придумать только на Украине!!!!!!!

Irina K писал(а):

спасибо Светочка,такую вкуснятину могли придумать только на Украине!!!!!!!

на здоровье! ага ,мы такие

Ляночка08, спасибо за такой простой и думаю очень вкусный салатик. Очень люблю ушки, даже холодец из них иногда заливаю для себя отдельным судочком. Все для салата есть в холодильнике, ушки утром купила свежие, на выходных приготовлю обязательно, будем смаковать
Это почти как дома побывать (г. Хмельник ведь это тоже Винницкая обл.)

_Жаннушка_ писал(а):

Ляночка08, спасибо за такой простой и думаю очень вкусный салатик. Очень люблю ушки, даже холодец из них иногда заливаю для себя отдельным судочком. Все для салата есть в холодильнике, ушки утром купила свежие, на выходных приготовлю обязательно, будем смаковать

супер- очень рада- надеюсь салатик порадует

_Жаннушка_ писал(а):

Это почти как дома побывать (г. Хмельник ведь это тоже Винницкая обл.)

землячка

Светочка, еще раз выражаю свою благодарность за такое простое и наглядное описание
Вначале замариновала ушки, попробовала сразу , еле оторвалась, постояли ночь в холодильнике, утром пробовали вдвоем , поняла - салат делать не из чего, так, что поход в мясные ряды обеспечен и на этой неделе.

_Жаннушка_ писал(а):

Светочка, еще раз выражаю свою благодарность за такое простое и наглядное описание

на здоровье и спасибо за похвалу

_Жаннушка_ писал(а):

Вначале замариновала ушки, попробовала сразу , еле оторвалась, постояли ночь в холодильнике, утром пробовали вдвоем , поняла - салат делать не из чего,

наивысшая похвала- значит понравилось- я очень рада- на здоровье!!!

_Жаннушка_ писал(а):

что поход в мясные ряды обеспечен и на этой неделе.

буду ждать с салатиком

Светочка, землячка, давненько собиралась сделать этот салатик и ура сие состоялось.
Это вкусно , просто вкусно , просто очень вкусно , просто очень слишком вкусно .
2 уха на 1 салат, на 1 ужин на двоих, в общем к новому году будем не снежинками, а бомбочками, если еще буду готовить этот салат.

Ляночка08
пропустила рецепт,а ведь я так люблю уши и часто делаю салаты с ними
спасибо,забрала

_Жаннушка_ писал(а):

Светочка, землячка, давненько собиралась сделать этот салатик и ура сие состоялось.

ура!!

_Жаннушка_ писал(а):

Это вкусно , просто вкусно , просто очень вкусно , просто очень слишком вкусно

я атк рада что вам салатик понравился!!

_Жаннушка_ писал(а):

2 уха на 1 салат, на 1 ужин на двоих, в общем к новому году будем не снежинками, а бомбочками, если еще буду готовить этот салат.

ой да ладно

nata69 писал(а):

пропустила рецепт,а ведь я так люблю уши и часто делаю салаты с ними спасибо,забрала

Наташа ,на здоровье, буду рада если рецептик пригодится

Как, должно быть, вкусненько! Забрала в закладки - наверно на праздники сделаю. Спасибо, Светлана!

дочь президента писал(а):

Как, должно быть, вкусненько! Забрала в закладки - наверно на праздники сделаю. Спасибо, Светлана!

Танюш,на здоровье!Надеюсь понравится!!!

Светочка, какой интересный салатик! Спасибо! Надо только ушки "найти" и замариновать.

Soya писал(а):

Светочка, какой интересный салатик! Спасибо! Надо только ушки "найти" и замариновать.

на здоровье,Зоя!!! Надеюсь найдешь ушки и попробуешь салатик!

Обожаю ушки.Спасибо за рецептик

yollanda писал(а):

Обожаю ушки.Спасибо за рецептик

на здоровье- салат вкусный!!

Спасибо за рецептик, обязательно приготовлю, ушки у нас в семье все любят))

Растеряшка писал(а):

Спасибо за рецептик, обязательно приготовлю, ушки у нас в семье все любят))

Лена, на здоровье!