Коржи для тортика. Как добиться нужного результата?
| Сообщение | Автор |
|---|---|
|
10 Янв 2012 12:57
 |
izyumina
 Екатерина 40 лет Москва   |
|
Добрый день!
Из детства помню один вкусный покупной клюквенный тортик. В нем были упругие клеклые очень пористые рыжие коржи, точно с содой. Если кто-то знает рецепт такого теста, подскажите, пожалуйста... |
|
|
10 Янв 2012 13:11
|
chili-lili
Лилия 61 год |
|
можно эти рецепты использовать только без какао и шоколада
http://forum.say7.info/topic5485.html http://forum.say7.info/topic36762.html http://forum.say7.info/topic29737.html |
|
|
10 Янв 2012 13:46
|
izyumina
Екатерина 40 лет Москва |
|
ЛилиЯ, спасибо большое! Попробую что-нибудь.
Но в тортике, который я так хочу испечь, коржи настолько пористые, что похожи на пористую шоколадку, не крошкообразные на срезе. Если бы их рвать, то они как бы слегка тянулись еще, прежде чем порваться.  |