Сельдь сухого (пряного) посола

я Марина писал(а):

Все, завтра бегу за рыбкой

девочки ещё скумбрию солят по этому рецепту, а у нас такая рыбка не продается....

L@ris@ писал(а):

девочки ещё скумбрию солят по этому рецепту, а у нас такая рыбка не продается....

А у нас продается и селедка, и скумбрия!!! Все, засолила селедку 2 штучки, правда без специй, домашние потребовали. Теперь будем ждать. Жалко отчет будет без фото - фотик помЁр. Рецепт просто супер!!! После разморозки рыбы время приготовления заняло 4 минуты (я засекала ).

я Марина писал(а):

После разморозки рыбы время приготовления заняло 4 минуты (я засекала ).

Мне это тоже нравится!

L@ris@
Лариса, такой вопрос: а соль на селедке должна полностью раствориться или кристаллики остаются некоторые? У меня кристаллики соли еще остались на селедке - это нормально? Чёй-то я переживаю, вдруг что-то не так сделала.

я Марина писал(а):

У меня кристаллики соли еще остались на селедке - это нормально?

да, не переживайте, потом образуется немного рассола в котором так и может остаться небольшое ко-во соли нерастворенной, главное не забывать переворачивать пакет

L@ris@
Лариса, я пришла со спасибой!!! Одну селедку съели вчера, вторую сегодня! Ну очень вкусная селедочка, а главное без лишних хлопот!!!

я Марина писал(а):

Ну очень вкусная селедочка

Согласна!
Но... Скумбрия - вообще отвал башки!!!

я Марина писал(а):

Лариса, я пришла со спасибой!!! Одну селедку съели вчера, вторую сегодня! Ну очень вкусная селедочка, а главное без лишних хлопот!!!

Inna - 1976 писал(а):

Но... Скумбрия - вообще отвал башки!!!

Инна, прям завидую!!!!!!!!!

Лариса, просто замечательный рецепт засолки селёдочки! Уже поставила, ждём с нетерпением. Так всё просто, быстро и думаю, что точно очень вкусно. Потом обязательно скумбрию попробую засолить, раз "отвал башки", как Инна пишет.

lagri писал(а):

Лариса, просто замечательный рецепт засолки селёдочки!

lagri писал(а):

Уже поставила, ждём с нетерпением. Так всё просто, быстро и думаю, что точно очень вкусно

Маша, ждем отзыва...

Лариса, селёдочка получилась замечательная. Спасибо за рецепт! [URL=http://[censored smayliki]/smilie-202234887.html][/URL] Я уже даже скумбрию сделала. Действительно, "отвал башки", как Инна писала. Теперь солим сами и едим только свою рыбку.

lagri писал(а):

Лариса, селёдочка получилась замечательная.

Маша, я очень рада, что рецепт не разочаровал!!!

lagri писал(а):

Теперь солим сами и едим только свою рыбку.

Приготовила рыбку по вашему рецепту на крестины сыночка, так гости съели 3 рыбки буквально в первые 30 минут, а потом все дружно записывали рецепт на салфетках, сегодня муж привез уже 6 рыбин, требует повторения. Огромное вам спасибо, больше никогда не буду покупать соленую рыбу в магазине.

Аксинья153 писал(а):

Приготовила рыбку по вашему рецепту на крестины сыночка, так гости съели 3 рыбки буквально в первые 30 минут,

вот-вот, у меня тоже такое было, теперь обязательно имею запас в холодильнике...

Аксинья153 писал(а):

а потом все дружно записывали рецепт на салфетках,

Аксинья153 писал(а):

больше никогда не буду покупать соленую рыбу в магазине.

Оксана,

Моя очередная скумбрия:


Как всегда - бесподобно!

Inna - 1976 писал(а):

Моя очередная скумбрия:

Инна, как всегда вкусняшка!!!!

Очень вкусная получилась селёдочка! Все, кто пробовал, были в восторге и просили рецепт!! (единственное, не нашла приправы для посола сельди, добавила немного смеси перцев) Спасибо!!!

O*sobolek писал(а):

Очень вкусная получилась селёдочка!

Оля, спасибо за отзыв!!!!

O*sobolek писал(а):

Все, кто пробовал, были в восторге и просили рецепт!!

Отличный фотоотчет, очень рада, что селедочка понравилась!

Лариса, сделала селедку по Вашему рецепту) Завтра уезжаем за город, а 3-го числа будем снимать пробу))) Скорее бы третье января))

С наступающим Новым годом!

Chashina писал(а):

а 3-го числа будем снимать пробу))) Скорее бы третье января))

ждем....

Chashina писал(а):

С наступающим Новым годом!

Огромное спасибо!!! От всей души поздравляю с наступившим Новым годом!!!!

L@ris@
Лариса, спасибо за шикарный рецепт такой простой засолки селедки!!! Делала по этому рецепту 3 селедки и 3 скумбрии, и то, и другое нам ооочень понравилось!

До фотосессии дошла только одна скумбрия


Еще раз благодарю за рецепт!

звездочка117 писал(а):

Лариса, спасибо за шикарный рецепт такой простой засолки селедки!!!

Марина, с большим удовольствием!!!!!

звездочка117 писал(а):

Делала по этому рецепту 3 селедки и 3 скумбрии, и то, и другое нам ооочень понравилось!

Девочки тоже говорят, что скумбрия очень вкусно , жаль, что тоже проверить не могу, у нас не продается скумбрия.....
Большое спасибо за фотоотчет!!!!!
С новогодними праздниками!!!

Новый год прошёл, но рецепт - СУПЕР! Поздно его увидела.... Обязательно приготовлю. Спасибо !

Салфетка писал(а):

Новый год прошёл, но рецепт - СУПЕР! Поздно его увидела.... Обязательно приготовлю. Спасибо !

думаю, что рецепт не разочарует
С новогодними праздниками!!!

Здравствуйте Лариса!
Купила 2 свежих скумбрии для вашего рецепта, но есть один вопрос- её потрошить до засолки (а то на фотографиях так и не поняла)?
p.s.Девочки, купила в Ашане "Приправу для засолки красной рыбы", в составе соль, сахар, перец чёрный, перец душистый, зелень укропа, кориандр. Нет только лаврушки и фенхеля.
Буду пробовать!