МК торт - единичка и кеды из мастики

axioma мастика может храниться неделю, а изделия из нее вообще могут годами стоять, единственное. чтобы влаги рядом не было и пыли. а крем...ну смотря какой, заварной портиться быстрее, шоколадные подольше хранятся. но если за 1-2 дня сделаете торт, то ничего с ним случиться не должно по идеи

Спасибо! Огромное! Значит буду приступать к приготовлению мастики! ДР через 2 недели, как раз потихоньку буду подготавливаться)

Галина, спасибо вам за подробный МК. Я делала тортик по вашему описанию - сыну на один год. Мой муж его даже не хотел разрезать. Хотела показать вам фото тортика, который у меня получился, но что то не могу прикрепить файл. Конечно много недочетов, но это мой первый торт. Спасибо вам большое.

Tania_K я рада, что мой Мк вам пригодился))) а фото можно загрузить через яндекс фото

http://fotki.yandex.ru/upload/?ncrnd=494135 Галина,я попробовала, но не знаю, откроется или нет?[/url]

Tania_K нет. не получилось. вы загружаете фото, потом открываете его и внизу будет следующая надпись

Добавить в избранное
Добавить в заказ фотопечати
Поделиться
Код для вставки на сайт или в блог

вы выбирает -код для вставки на сайт или блог, копируете строчку , где написано -код для вставки на форум и вставляете ее здесь в сообщении

Галина, спасибо вам ещё раз за помощь. Жду ваши комментариев. Недочетов много, но я готова работать и не сдаваться.
http://fotki.yandex.ru/users/tania-zxcvbnm/view/699653/

Tania_K отличная единичка!!! мне очень нравится)

Спасибо, Галина. Но жгуты по краю получались не ровные, когда я их перекручивала. Я не знаю, как их сделать ровными и одинаковой толщины. Хочу моим мужчинам на 23 февраля сделать торт и там тоже желательно перекрутить жгутики. Вот буду опять мучится.

я в шоке! такая красота!!!! у меня стоит малютка 1,хочу попробовать на днях! спасибо вы меня так вдохновили,не уснуть мне теперь)))
у нас мастика не продается в городе,так же как и сахарные карандаши для надписей(((
что на ваш взгляд лучше детская смесь или маршмеллоу? ,я их тоже прикупила))
какой делать крем для коржей?

OlgaGl тут дело вкуса, мне мастика из мармышек не нравится, резина, а кому то не нравится молочка
а крем может быть любой, на ваш вкус, главное,чтобы форму держал

еще вопрос. В субботу будет праздник. Хочу бисквит и мастику сделать в четверг. Мастику как хранить в пленку и в холодильник? А в пятницу хочу лепить. Вобщем полностью готов торт в пт, как до субботы его правильно сохранить? Ой и еще чтоб уж все тип-топ можно попросить рецепт хорошего бисквита и крема для такого торта ну или может ссылку хотябы

Tequila_jazzz мастику хранить в пленке и в холодильнике, когда будете покрывать торт, то заранее ее вынуть, чтобы нагрелась и стала пластичной
торт собранный храниться тоже в холодильнике, с ним ничего не будет
по поводу рецепта, тут на ваш вкус, я делаю обычный бисквит - 5 яиц, ст. сахара, ст. муки. а крем абсолютно любой, с фруктами если, то подойдет творожный, сметанный, из маскарпоне

спасибо большое за МК, через месяц у сынишки годик, думаю возьму ваши идеи на заметку!!!

а вы бисквит делаете отделяете белки от желтков?

Tequila_jazzz нет. не отделяю, взбиваю так

сделала тортик! Попозже выложу фото. Я до завтра в холодильник убрала, а накрыть ничем не нужно?

Tequila_jazzz нет, не надо, главное, что бы вода на него не попала

скажите,пожалуйста ,какой вес в ваших единичках?Мне нужен торт на 3 кг,не могу определиться с размером бисквита...

Вот мой скромный тортик! спасибо за мк. до этого я понятия не имела как это делается! косяков много конечно и не супер пупер! но для первого раза и в кругу домочадцев всем оч понравилось! Спасибо Галина!

лариса2738 все примерно 2,8-3 кг

Галина скажите, если я под мастику покрываю ганашем, потом когда с мастикой уже можно в холодильник убрать или нет? Или потечет? Хочу покрыть утром и до вечера убрать!

ОльгаБос кто потечет? мастика? нет, не потечет, у меня торты постоянно в холодильнике, как же их хранить то тогда)

Спасибо! А украшения расставлять на торт перед подачей или можно чуть раньше и вместе с ними в холодильник убрать? Вы торт сверху смазываете для блеска?

ОльгаБос да можете сразу украсить и в холодильник. с ними ничего не случится. а смазываю водкой. она через пару минут высыхает и никаких спиртов не остается