Корзиночки из пармезана с гуакамоле

Рецептов гуакамоле на форуме предостаточно. Эта прекрасная мексиканская закуска из авокадо, любима многими. Я хочу показать не, сколько сам рецепт, сколько – способ подачи. Очень интересно подать гуакамоле в сырных мини-корзиночках. И очень вкусно! Всем рекомендую!
Автор: Лена-gerbera1

Ингредиенты: 100гр. пармезана (я брала «Пармезан-Джугас»), 1 спелое авокадо, 4 помидорки черри, сок лимона или лайма, соль, перец, мята, зеленый лук.
Из бумаги для выпечки вырезать круг по диаметру сковороды, на которой будем делать сырные корзинки.

Сыр натереть на мелкой терке. Разогреть сковороду и выложить круг из бумаги. Сверху тертый сыр, примерно по 1ст.л на один кружочек.

Дать сыру расплавиться, но не поджаривать его.

Снять лист со сковороды, дать сыру остыть 10-20сек. Снять лепешечки ножом или лопаткой, поместить в формочки для мини-кексов.

Для гуакамоле авокадо разрезать пополам, сбрызнуть соком лимона или лайма.

Размять в пюре.

Добавить помидорки черри, нарезанные кубиками (без семян).

Добавить зелень, соль и перец. Наполнить корзиночки гуакамоле и сразу же подавать.

Приятного аппетита!

Олюшка это наверное нечто!!!! Обожаю авакадо, покупаю и просто ем подсолив, теперь надо сделать такой шедевр, спасибо тебе!!! friends

Имбирь
Очень эффектно good

Олечка

Просто блестяще... give_heart

Спасибо за такую красоту подачи блюда ... sharik

Youli [URL=http://[censored smayliki]/smilie-978276615.html]

[/URL]
ТЕН [URL=http://[censored smayliki]/smilie-978276615.html]

[/URL]
Татьяна Смирнова [URL=http://[censored smayliki]/smilie-978276615.html]

[/URL]
Юлечка, Леночка, Танечка! give_heart

Спасибо, дорогие, девочки! Rose

Оооооооооооооочень рада, что такой вариант закуски Вам приглянулся. dance2

Это, действительно, вкусно и просто. nyam2

На здоровье!!! girl_in_love

АВОКАДО - РУЛЯТ!!!!! Wink

очень эффектная подача! good2

Олечка спасибо, ты как всегда на высоте girl_claping

Оличка, ляпота какая girl_in_love

!!!

бизнесвумен писал(а):

очень эффектная подача! Олечка спасибо, ты как всегда на высоте

Леночка, спасибо! Rose

blirise писал(а):

Оличка, ляпота какая

Ирусь, все для ВАС! give_heart

БОЛЬШОЕ СПАСИБО, ДОРОГИЕ! Romashki

Красота какая!!! nyam2

Оленька, ну очень эфектная подача good2

Как я поняла, получается 6 штучек? Спасибо Rose

Оличка, изумительный рецептик! good2

Очень понравился! good

[URL=http://[censored smayliki]/smilie-1309512135.html]

[/URL]

Rosmary писал(а):

Красота какая!!! Оленька, ну очень эфектная подача

Лида, большущее спасибо! give_heart

Rosmary писал(а):

Как я поняла, получается 6 штучек? Спасибо

Да. Из этой нормы продуктов - 6 корзиночек. Wink

Малгося писал(а):

Оличка, изумительный рецептик!
Очень понравился!

На здоровье, моя хорошая! Rose

СПАСИБО МИЛЛИОН РАЗ, ДЕВОЧКИ! sharik

Оооооочень надеюсь, что рецептик не подведет! dance2

[URL=http://[censored smayliki]/smilie-1064666919.html]

[/URL]

Оленька, какая красота, глаз не отвести girl_in_love

Имбирь

Казалось бы...все просто....но как красиво ты сочла две ЛЮБИМЕШИЕ мои "еды" !!!! girl_haha

А какая сногсшибательная подача... girl_claping

Иэхх...формочек бы еще достать мини маффинных... Embarassed

Это дело наживное sharik

Я сюда еще вернусь!!! girl_haha

СПАСИБО!!!! Rose

Чуть не забыла спросить! Насколько легко пармезан трется на обычной терочке? Тот, что продают у нас, мне кажется слишком плотным и годящимся только чтобы крошить его...Может, сорт другой нужен? Или я просто не пробовала? girl_haha

Имбирь

Какая красота!!! girl_claping

Невероятно аппетитно nyam2

Ольга, спасибо за новые идеи, за шикарные фото, которые хочется пересматривать 1000 раз Romashki

Оля, рецепт супер nyam2

спасибо

Тусёнок писал(а):

Оленька, какая красота, глаз не отвести

Наташа, спасибо, дорогая! Rose

Sarahanda писал(а):

Казалось бы...все просто....но как красиво ты сочла две ЛЮБИМЕШИЕ мои "еды" !!!!

Настюш, не я сочетала, я только исполняла. Wink

А вкууууусно - грандиозно! nyam2

Sarahanda писал(а):

Я сюда еще вернусь!!!

Всегда жду! dance2

Sarahanda писал(а):

Чуть не забыла спросить! Насколько легко пармезан трется на обычной терочке? Тот, что продают у нас, мне кажется слишком плотным и годящимся только чтобы крошить его...Может, сорт другой нужен? Или я просто не пробовала?

У меня Пармезан-Джугас, он не такой твердый, поэтому натереть его - нет проблем. Wink

Morgee писал(а):

Какая красота!!! Невероятно аппетитно
Ольга, спасибо за новые идеи, за шикарные фото, которые хочется пересматривать 1000 раз

Ритуля, спасибо большущее! give_heart

katinka писал(а):

Оля, рецепт супер
спасибо

Катюша, тебе спасибо! Romashki

Девочки, благодарю за Ваше неоценимое внимание и добрые слова! [URL=http://[censored smayliki]/smilie-1252135431.html]

[/URL] [URL=http://[censored smayliki]/smilie-1252135431.html]

[/URL]

Оленька, просто супер!!!!! good2

Имбирь, ну тогда исполнила головокружительно! girl_haha

Хотелось бы верить, что и до нас когда-нибудь дойдет таинственный Джугас... girl_in_love

Имбирь
Ооо, Олюся!!! girl_claping

Я такие корзиночки тоже готовила!!! girl_in_love

Подверждаю- очень вкусная и эффектная закуска!!! good2

Фото прилагается Wink

.us/photo/my-images/163/068vn.jpg/]

Шикарно и невозможно красиво!!! good2

Олечка, спасибо! Romashki

античная роза писал(а):

Оленька, просто супер!!!!!

Ирочка!

Sarahanda писал(а):

Имбирь, ну тогда исполнила головокружительно

Пасиб, дорогая! Embarassed

Sarahanda писал(а):

Хотелось бы верить, что и до нас когда-нибудь дойдет таинственный Джугас...

Настя, конечно, Пармиджано Реджано - это в идеале. Но он очень дорогой, к сожалению. Я его ооооооочень лю и могу есть просто так. А Джугас (или Джюгас) - это литовский сыр. Он вполне ничего себе. Как более дешевая копия - сойдет. Wink

Ирулька писал(а):

Ооо, Олюся!!! Я такие корзиночки тоже готовила!!! Подверждаю- очень вкусная и эффектная закуска!!! Фото прилагается

Дорогусик, так я у тебЮ их и подсмотрела!!! dance2

ОБАЛДЕВ ОТ ТАКОЙ НЕЗЕМНОЙ КРАСОТЫ, КАК У ТЕБЯ НА ФОТО!!! girl_claping

KceHbka писал(а):

Шикарно и невозможно красиво!!! Олечка, спасибо!

Ксюш, тебе спасибо, дорогая! sharik

Дорогие девочки, благодарю ВАС! air_kiss

Спасибо!Теперь я знаю все, что нужно girl_haha

Корзиночки замечательные! nyam2

Все, оказывается, просто и красиво! Wink

Sarahanda писал(а):

Спасибо!Теперь я знаю все, что нужно

корделия писал(а):

Корзиночки замечательные! Все, оказывается, просто и красиво!

Леночка, благодарю, дорогая! give_heart

Оленька!

Вот это такая красота))) а вкусно то как )))) nyam2

Спасибо дорогая! Ты как всегда на вершине кулинарного совершенства!!!!![URL=http://[censored smayliki]/smilie-127834407.html]

[/URL]