Халвас(греческий десерт)
| Сообщение | Автор | |||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
13 Фев 2009 22:26
 |
Estell
Алена   |
|||||||||
|
Лилечка, здравствуйте!
Сегодня приготовила-таки Греческий десертик под названием Халвас. Делала половину порции и использовала арахис, получилось вкусненько и в меру сладко 
но что-то я сделала не так все-таки, как мне думается, то ли манки мало, то ли качество манки не то, в общем, получилась густая кашка, которую можно кушать только ложкой, а по Вашим фотографиям мне казалось, что это ножичком резать надо... 
Лилечка, подскажите, пожалуйста, какой консистенции все-таки должен быть Халвас? И как вы думаете, если в холодный добавить обжаренной манки, уже толку не будет?  |
||||||||||
|
16 Фев 2009 0:47
|
Лилия
 Лілія Греция |
|||||||||
|
Аленушка,я очень рада,что вы приготовили этот десерт,и могу вам сообщить,что все вы сделали правильно,кусочками нарезать этот десерт очень трудно,его даже сервируют в отдельных порционных пиалках,так что,все в порядке,и самое главное.что вам понравилось...
  |
||||||||||
|
16 Фев 2009 13:17
|
Estell
Алена |
|||||||||
|
Да, мне очень понравилось, к тому же очень сытно! Когда я его доедала, стало очевидным, что консистенция правильная - нежное суфле
Поэтому Спасибо Вам огромное за прекрасные рецепты
На очереди Графские развалины и Шоколадный тарт  |
||||||||||
|
20 Фев 2009 20:29
|
Вика Ру
 Виктория 45 лет Анапа |
|||||||||
|
Лилия!!! Вот что у меня получилось...
 Может, долго манку поджаривала, но очень вкусно!!! И вместо миндаля положила обжаренный арахис
СПАСИБО!!! 
 |
||||||||||
|
20 Фев 2009 20:32
|
Вика Ру
Виктория 45 лет Анапа |
|||||||||
|
СПАСИБО!!! SORRY!!!
 |
||||||||||
|
21 Фев 2009 7:21
|
Лилия
Лілія Греция |
|||||||||
Это же замечательно!!!  
И вам спасибо,что пользуетесь этими рецептами.....  
Очень надеюсь,что вам понравится.....
Викусь,какая красотища!!!!  Так и просится,что бы попробовали!!!
Спасибо за вкусную фотографию... А это тебе- |
||||||||||
|
22 Фев 2009 4:01
|
Вика Ру
Виктория 45 лет Анапа |
|||||||||
|
|
||||||||||
|
23 Фев 2009 1:32
|
Лилия
Лілія Греция |
|||||||||
|
|
||||||||||
|
09 Авг 2009 14:21
|
ярис
 ира Ялта |
|||||||||
|
Здравствуйте Лиля! В рецепте указанно подсолнечное рафинированное масло (не оливковое). Это принципиально?
Просто дома только оливковое масло, а так хочется десерт сделать поскорее. |
||||||||||
|
16 Авг 2009 1:48
|
Лилия
Лілія Греция |
|||||||||
|
Ирочка,к сожалению да...Оливковое масло имеет очень специфический запах,поэтому нужно именно масло без запаха..
|
||||||||||
|
22 Авг 2009 21:38
|
legrik
 Елена 45 лет Челябинск |
|||||||||
|
очень аппетитненко, и доступно,спасибо за рецептик
Лилия,подскажите еще раз,прочитала чтоножом готовый не нарезать, то есть она разваливается ? или что-то типа суфле по консистенции ? |
||||||||||
|
17 Сен 2009 16:38
|
Лилия
Лілія Греция |
|||||||||
|
Леночка,ножом то нарезать можно.но кусочки не получатся ровными,поэтому лучше всего делать в отдельных формочках или большую порцию раскладывать ложкой...
|
||||||||||
|
17 Дек 2009 22:18
|
Taisa-kisa
 Таисия 41 год Украина,г.Луганск |
|||||||||
|
Лиля,а чашка-это сколько в граммах?
|
||||||||||
|
19 Дек 2009 1:51
|
Лилия
Лілія Греция |
|||||||||
|
Точно сказать не могу,просто берется обычная чайная чашка,разница в несколько граммов не имеет значения...Удачи!
|
||||||||||
|
19 Дек 2009 2:33
|
Taisa-kisa
Таисия 41 год Украина,г.Луганск |
|||||||||
|
Спасибо!
|
||||||||||
|
22 Дек 2009 13:29
|
Лилия
Лілія Греция |
|||||||||
 |
||||||||||
|
31 Дек 2009 5:55
|
Neveril
 Серафима 33 года Россия |
|||||||||
|
ммм...выглядит вкусно))))оригинальненький рецепт
|
||||||||||
|
31 Дек 2009 23:47
|
Лилия
Лілія Греция |
|||||||||
|
Спасибо...
|
||||||||||
|
17 Фев 2010 18:41
|
Мама в квадрате
 Мария 39 лет Санкт-Петербург |
|||||||||
|
Лилия, я только что с кухни. Готовила халвас.
ЭТО БЛЕСК!!!! СУПЕР!!! Хочу жить в Греции. Все рецепты - то, что я люблю! Огромное спасибо за кусочек Греческого тепла!
 |
||||||||||
|
19 Фев 2010 1:28
|
Лилия
Лілія Греция |
|||||||||
Машенька,я очень рада,что мои рецепты не разочаровывают,спасибо тебе огромное за отзыв..... |
||||||||||
|
01 Мар 2010 22:50
|
Nozomi
 Надежда 58 лет Россия |
|||||||||
|
Лилия, приготовила сейчас этот десерт по Вашему рецепту. У меня почему-то не получилось, как у Вас на фото - чуть рассыпчатым
 , получилось какое-то плотное суфле с орехами. Так и должно быть? Мне-то вкусно, мне очень понравилось я манку с детства люблю, муж тоже вроде поел, ему главное, чтоб сладко было  а вот дети.....ДЕти попросили в следующий раз без мёда сделать (не любят), можно его заменить на сгущёнку или коричневый сахар?
Спасибо за рецепт!!! |
||||||||||
|
07 Мар 2010 23:21
|
Лилия
Лілія Греция |
|||||||||
Ну немного рассыпчатым должно все таки быть....Даже не знаю,в чем дело,может положить побольше манки?
Да ,конечно,можно подстраивать под свой вкус...
Наденька,надеюсь в следующий раз все получится,и всем придется по вкусу.. |
||||||||||
|
28 Апр 2010 18:34
|
eleonoraa
54 года кавказ |
|||||||||
|
не понятно манку варить в сиропе?или достаточно обжаривания?
|
||||||||||
|
29 Апр 2010 0:58
|
Лилия
Лілія Греция |
|||||||||
По-моему про варку я ничего не писала.... |
||||||||||
|
26 Июл 2010 14:47
|
Irina-sems
 Irina 43 года Германия |
|||||||||
|
Лилия,спасибо за рецепт!
Блюдо уже остывает в холодильнике .За не имением миндаля,положила грецкие орехи.....вот теперь жду результата. 
Фото,если можно,прикреплю |