Салат из синеньких «Золотая осень»

Галчик писал(а):

Леночка, я, как обещала, с отчетом!!!

УРРРААААААА!!!!!!!!
МОЛОДЦА!!!!!!! Фотки просто офигенные!!! Впрочем как и всегда!

Галчик писал(а):

По ходу дела, веееещь!!!! Я сразу пробу сняла и захотелось еще!!

А то!!! Сама его люблю, этот салатец- закусончик!

Галчик писал(а):

А сейчас сижу и думаю..... надо было рядом чекушечку водочки поставить охлаждаться, ведь офигенный закусон будет!!! что ж его на сухую что ли....

Я, увы, водку вообще не употребляю , поэтому обычно как раз на "сухую" и трескаю, а вот мужчинки мои очень даже под это дело уважают сию закусь И как же ты так лопухнулась, подруга???

Галчик писал(а):

Так что, с полным ртом слюней жду вечера!!!

Вечер настал, так что выплёвывай слюни и беги к холодильнику!

Галчик писал(а):

А мама решила не мучаться, и попробовала уже спустя три часа...

Надеюсь, ей понравилось? Если честно, то я его начинаю есть через полчасика после приготовления . Как раз после наведения порядка на кухне и мытья посуды! Вкус меняется каждый час! Лично мне больше всего нравится свежеприготовленный, а вот моему другу наоборот, когда он настоится.
Спасибо, Галчик, за шикарный отчет!!! Я тебя люблю!!!!!

Галчик писал(а):

..... надо было рядом чекушечку водочки поставить охлаждаться, ведь офигенный закусон будет!!! что ж его на сухую что ли....

АГА!!!! Вот "некоторые" товарищи (не будем говорить Хто...) и показали свое истинное лицо!!!
Моральный облик-то того... не очень....

Так что, Ленок, мы реабилитированы!!!

Галчик, салют!!

Yeva64 писал(а):

Галчик, салют!!

Ева, салют!!!

Yeva64 писал(а):

Моральный облик-то того... не очень....

А между тем, самая закусочная штука получилась!!

sly.ka писал(а):

Если честно, то я его начинаю есть через полчасика после приготовления . Как раз после наведения порядка на кухне и мытья посуды! Вкус меняется каждый час! Лично мне больше всего нравится свежеприготовленный

Вот я тоже думаю, что мое "время выдержки" часа два-три, потом уже ядрено получается.
А вообще, салат классный!! ВЕЩЬ!!!
Буду еще делать, но меньшими порциями, чтоб не настаивался сильно

Галчик писал(а):

А между тем, самая закусочная штука получилась!!

Между-не между... не знаю... Но штука КЛАССНАЯ!!!

(Видишь, как мы плавненько вырулили к салатику?!... )

Yeva64 писал(а):

АГА!!!! Вот "некоторые" товарищи (не будем говорить Хто...) и показали свое истинное лицо!!! Моральный облик-то того... не очень...

Yeva64 писал(а):

Так что, Ленок, мы реабилитированы!!!

УРРРРААААА!!!!!!!!! Мы отомщены!!!!!

Галчик писал(а):

А между тем, самая закусочная штука получилась!!

А я тебе о чем говорила!!!! Под рюмаху - то, что надо!!!!

Галчик писал(а):

Вот я тоже думаю, что мое "время выдержки" часа два-три, потом уже ядрено получается. А вообще, салат классный!! ВЕЩЬ!!! Буду еще делать, но меньшими порциями, чтоб не настаивался сильно

Ну да, тут дело вкуса. Я тебе уже писала, что лично я ем этот салат только в первый день, а вот мои некоторые товариСЧи не раньше, чем через пару-тройку дней налегать начинают, когда настоится и слегка проквасится.

Yeva64 писал(а):

Между-не между... не знаю... Но штука КЛАССНАЯ!!!

Евуля, спасибо!!!!!

Yeva64 писал(а):

(Видишь, как мы плавненько вырулили к салатику?!... )

Ну и слава Господе! А то унесенные ветром в эротические дебри .

sly.ka писал(а):

Ну и слава Господе! А то унесенные ветром в эротические дебри .

Девочки, я здесь новенькая и сразу с одой Елене и с отчётом не задержалась)))) Увидев эту красоту, ну просто не смогла не приготовить этот волшебный салат! Тем более, что перец и баклажаны - это моя любимейшая еда ! В общем, с утра купила недостающие продукты, а это укроп и баклажаны и ОЛГА (как в анекдоте)!!!! т.е. ВПЕРЁД! во время готовки всё время думала как резать овощи ...то ли кружочками, то ли полосками....а потом как то всё само пришло....просто в это время в духовке "бабка" готовилась, а на плите, помимо жарящихся бакладжян, ещё и сок яблочный варился в соковарке)))) ну, хозяйка я сегодня...хозяйка.... салат был готов, я его показала мужу и сказала, что употреблять можно через 5 часов)))))) наивная.....в общем, на ужин была бабка с шедевральным салатом! ну, это тот, что на первой фотке...а вот, что получилось вообще маловато будет даже не сомневаюсь в этом.
Хочу сказать огромное спасибо Елене!!!! не знаю, узнаем ли мы насколько он вкусен через несколько дней, но через 5 часов, точно узнаем его вкус! Леночка, спасибо огромное за рецептик!

Tatka35
Ой, Танюшка!!! Прости меня, засранку!!! Я с дуру поотжимала все галочки в профиле, и теперь в отслеженке не появляются мои темы, ситуацию исправила, теперь слежу за всеми ответами на мои комменты и в моих темах. Исправилась!!!! Такую красоту ты наворочала!! Сейчас сижу и монитор облизываю!!! Спасибо тебе, родная, за такой красочный отчет и похвалы в мой адрес! Не считай меня неблагодарной, пожалуйста!!!!!! Просто я по глупости потеряла все свои темы, а теперь восстанавливаю и отвечаю всем, кто написал и не дождался ответа....

sly.ka
Ленусик,мама дорогая,какой салатик!!!
Как же я его не видела раньше?
Аааааа,посмотрела на дату,я в это время готовилась к поездке в Краснодар и на форум почти не заходила.
Вот оно что.
Не,салат всем салатам салат,сама летняя свежесть и аромат сногшибательный.
Боже,а с шашлыком нереальное сочетание.
Забираю не раздумывая.Спасибо,дорогая, это супер салат и кстати,наш кубанский.

nata69 писал(а):

Ленусик,мама дорогая,какой салатик!!! Как же я его не видела раньше?

Натулик!!! Привет, дорогая!!! Теперь-то нашла! Значит, скоро опробуешь, у вас же там овощи круглый год нормальные3, не то, что у нас тут...

nata69 писал(а):

Аааааа,посмотрела на дату,я в это время готовилась к поездке в Краснодар и на форум почти не заходила.

Очень жалко, что мы с тобой так и не смогли пересекнуться Очень хотелось... Но увы...

nata69 писал(а):

Не,салат всем салатам салат,сама летняя свежесть и аромат сногшибательный. Боже,а с шашлыком нереальное сочетание.

Ну да, он такой, этот салатик! Особенно свежеприготовленный .И к шашлычку, и к котлеткам, да и просто к картошке неплохо...

nata69 писал(а):

Забираю не раздумывая.Спасибо,дорогая, это супер салат и кстати,наш кубанский.

Конечно забирай, моя радость! Для того и мучилась с фотосессией А насчет нашего, кубанского... Ну не знаю.... Вроде такую закуску везде можно делать, где есть хорошие грунтовые овощи, хотя придумать его могли действительно только южане, ведь у нас самые сочные и вкусные овощи растут 8 месяцев в году! Причем не в теплицах, а на огородах и дачах!
Спасибо, дорогая, за то, что не прошла мимо и заглянула на вкусняшку!!!! Я тебя ЛЮ...

sly.ka писал(а):

Значит, скоро опробуешь, у вас же там овощи круглый год нормальные3, не то, что у нас тут...

опробую обязательно Ленусик
к следующему шашлычку забацаю

sly.ka писал(а):

Очень жалко, что мы с тобой так и не смогли пересекнуться Очень хотелось... Но увы...

не говори!
ну время еще есть,я через лето снова намечаю поездку,Бог даст-приедем

sly.ka писал(а):

Ну да, он такой, этот салатик! Особенно свежеприготовленный .И к шашлычку, и к котлеткам, да и просто к картошке неплохо...

да,конечно,ко всему пойдет,даже просто так будет вкусно,а я ж,как всегда,у меня на уме только шашлык

sly.ka писал(а):

А насчет нашего, кубанского... Ну не знаю.... Вроде такую закуску везде можно делать, где есть хорошие грунтовые овощи, хотя придумать его могли действительно только южане, ведь у нас самые сочные и вкусные овощи растут 8 месяцев в году! Причем не в теплицах, а на огородах и дачах!

однозначно!
только он такой южный какой-то,именно такие у нас любят

nata69 писал(а):

опробую обязательно Ленусик к следующему шашлычку забацаю

Ой, щас слюной захлебнусь!!! Наверное, надо и себе шашлычка замастрячить, пока теплынь стоит на улице.

nata69 писал(а):

ну время еще есть,я через лето снова намечаю поездку,Бог даст-приедем

Ни фига себе! Это ж через год еще только!!!

nata69 писал(а):

да,конечно,ко всему пойдет,даже просто так будет вкусно,а я ж,как всегда,у меня на уме только шашлык

Ох, как я тебя понимаю!!! Сама такая же!

nata69 писал(а):

однозначно! только он такой южный какой-то,именно такие у нас любят

Ну а как иначе! Голос крови и все такое... Да и муж у тебя тоже южный человек, так что как раз для нас салатик! Жду с отчётиком! Они у тебя всегда изумительные!

sly.ka писал(а):

Это ж через год еще только!!!

ну да,ну да,раньше никак

sly.ka писал(а):

Наверное, надо и себе шашлычка замастрячить, пока теплынь стоит на улице

ну а че?
у вас сейчас весна на улице,я знаю...лови момент

sly.ka писал(а):

Ну а как иначе! Голос крови и все такое... Да и муж у тебя тоже южный человек, так что как раз для нас салатик! Жду с отчётиком! Они у тебя всегда изумительные

скоро приду!

ЖДУУУУ!!!!!!!!!!

sly.ka
Ничего страшного, Леночка! главное, что твой салат правда просто супер!

Tatka35 писал(а):

Ничего страшного, Леночка! главное, что твой салат правда просто супер!

Я ТАААК РАДА!!!!!!!!!! Танюша, спасибо огромное!!!! И за то, что простила, тоже ...

Ленусик,привет!
вот и я с обещанным салатиком!
сделала я его к шашлычку,как и мечтала
безумно понравился своей свежестью,легкостью в приготовлении и вкусом
взяла 2 огромных баклажана,2 красных перца,тоже огроменных и один зеленый,одну красную луковицу и одну белую,5 помидоров,много зелени и чеснока
аромат,при размешивании,мама дорогая!!!
получилось очень много,сама не ожидала,чашка моя глубокая,на фото кажется,что овощей мало,на самом же деле прилично
следующий раз баклажаны нарежу немного покрупнее,слишком тонкими полосками порезала
гляди-ка как они после выдержки ночи в холодильнике поменяли цвет! фиолетовыми стали
из за лука скорее всего?



размешала и отправила в холодильничек на ночь







на следующий день ели
вкуснятина не передать словами,хрустящий,ароматный...одним словом-супер!
спасибо тебе,дорогая,за бесподобный рецепт салата
частенько буду его к шашлычку соображать,это просто сказка!

Натулечка, солнышко!!!!! Ну как же ты меня порадовала!!!! Такой красивый отчет, такие шикарные фотки и так аппетитно описано!!!!! Просто слов нет, одни слюни и эмоции!!!!

Ленусик,ели салат несколько дней.Не каждый день,делала и другие салаты.Хранится долго,пропитывается отличо и вкуснее еще становится.Хрустященький,класс.
В общем,спасибо,буду делать часто.

Лена,спасибо за салат,правда сейчас не сезон,но терпеть не было сил поэтому делала из замороженных баклажанов и помидоров черри,все равно вкусно,но представляю какая это веШЧЬ в сезон со вкусными помидорами...а уж со своими овощамииииии

Надо же! Мама тоже Подобный салатик нам делала! Это удивительный по своей вкусноте салат!.. Правда,единственное что, она баклажанчики запекала в духовке.. А ещё мы как-то как раз-таки и на природе на мангале делали, тогда запах и вкус вообще у салата бесподобные..Надо будет попробовать ещё и как у Вас
Спасибо за приятные воспоминания!.. И напоминание!
И про зелень очень интересно.. Буду делать!

Салатик замечательно- вкусный! Заменяет полностью второе, очень сытный.

Девочки, а можно сделать с обычным 9% уксусом,уменьшив его количество? Я просто никогда не пробовала с яблочным, а салатик приглянулся, хочу на праздничный стол наваять.

N@T@LIYA можно! Я делала с обычным!

Спасибо, буду готовить с обычным уксусом.