Маринованный перец..........очень простой рецепт

Здравствуйте! А подскажите сколько перца брать на 1 литр воды? Сколько в банку влезет?
И еще вопрос . Перчик от внутренностей надо очистить?
А крышечки какие пользуете: те что закатывать надо или хлопушки?

Диане
Здравствуйте
Перца сколько влезет в банку....перец очистить и нарезать крупними полосками....не люблю ,когда мелко нарезан
Крышки любые....спасибо,что заглянули ко мне

Спасибо большое за ответ! Сейчас полезу за банками, попробую сделать


Сделала! Рецепт на раз - два. Ну очень быстро. Самое длинное почистить перец . Спасибо, зимой попробуем.

Здравствуйте, Елена. Мариную перец точно по таким же пропорциям, но
всегда в 3-х литровых банках, и, варю в маринаде, НО очень заманчиво
сделать по вашему рецепту, как вы считаете, получится ли такой способ
в 3-х литровой банке? и ещё : я плотно привыкла утрамбовывать перец,
а после 7-ми минутной бланшировки получится ли так?
Буду ждать ответа с нетерпением - перец порезала - 3 кг. и вот наткнулась на Ваш р-пт, если не дождусь, то, всё-равно сделаю - кто не рискует, тот...

EMIRA

Я перец заливаю кипятком в кастрюле и только потом раскладываю в банки.....он обмякает и его легко складывается. Не знаю про 3- х банки.....мы его в таких количествах не кушаем Наверное ....всё будет хорошо

Диане

Елена, уже сделала, стоит укутанный, все 3 кг уместились, утрамбовала, и, даже, маринад тютелька в тютельку! Спасибо за подсказку!
з.ы. Я вообще-то закрываю в литровые, способом "саламур", а в 3-х л. мариную, когда уже нет ни банок, ни сил, и перец последний, у меня он свой, большой урожай был.
Всего доброго!

EMIRA
И Вам всего хорошего
Спасибо

Подскажите, пожалуйста, сколько гвоздичек и черного перца добавить в банку (1л)?

Izymitelnayacherry
Здравствуйте
Я бы 2 гвоздички и 3 перца положила....извините,что поздно ответила

Elena54 писал(а):

Izymitelnayacherry Здравствуйте Я бы 2 гвоздички и 3 перца положила....извините,что поздно ответила

Спасибо, я положила две гвоздички (угадала ))), а перца поболее сыпанула )), но сегодня еще буду закрывать, сделаю как надо. Очень легко и быстро все делается по этому рецепту. Спасибо.

Я еще и томаты по Вашему рецепту закрыла. То что надо, раз, два, три и все готово. Главное, чтобы еще по вкусу не подкачали. ))
Спасибо Elena54.

Izymitelnayacherry
Надеюсь,что понравится

Елена,открыли сегодня баночку перца по Вашему рецепту - вкусно Спасибо за рецепт гвоздику не использовала - не лю.... а вот лаврушку и душистый перец самое то В следующем году обязательно снова буду делать

Вереск
Спасибо

Елена,принесла и фото


с хрустинкой как я люблю и маринад Еще раз спасибо за рецепт

Леночка, сегодня открыла перец по твоему рецепту. Результат просто удивил-и перчик вкусненький хрустящий, и рассол вкусный (я его выпила пол банки сама), и главное рецепт очень простой и быстрый. Спасибо тебе огромное.

Перец - потрясающий!! Спасибо за рецепт, делать быстро, кушать вкусно)) скажите пожалуйста, если добавить ароматное масло, ничего плохого не случится?

Elena54
взяла на заметочку и хочу такое чудо сделать.
спасибки.

Вкусный рецептик! У меня похожий рецептик был, но с луком. Поэтому точно знаю, что готовится легко, маринад вкусный, а перчик восхитительный!!!! Здорово. когда есть рецепты лёгкие, а вкус радует!

Лена, с удовольствием продолжаю осваивать твои рецепты! Вот мой перчик. Очень просто и быстро готовится. Зимой будем есть и вспоминать тебя добрым словом! Спасибо!

Птица Галка
Я тоже сегодня перец закатывала...так быстро получилось....прям сама довольна...лёгкий рецепт

Леночка, и за этот рецепт огромное спасибо!
Какой аромат! Какой цвет!
Пробовать будем зимой, но я уверена, что это очень вкусно!

Настя
Настя,спасибо...полюбовалась твоими баночками очень красиво...я под впечатлением решила тоже закатать что нибудь....чтобы наконец то закончить с заготовками.....только они всё ни как не заканчиваются.

Рецепт просто скоростной). Все так легко и просто!
Большое спасибо

Elena54
Рецепт очень удачный. Делаю точно так давно и никогда не подводил. Молодец, что выставила, думаю, многие оценят. Быстро, просто и очень вкусно!
Даже Новогодний стол без него не обходится (на большом блюде).