Закуска из белых баклажан

Сообщение Автор
 
28 Авг 2012 1:12

Распечатать сообщение
marta18

Валентина


Украина

marta18Мои рецепты
lizaveta писал(а):
a mozno ix zak. na zimu? spasibo!

Да, можно. Я закрываю по такому рецепту:
Баклажаны на зиму
7 кг. баклажан
Очистить, порезать на дольки. Обжарить на растительном масле.
Со сковороды выкладывать на дуршлаг, чтобы стекло масло.
Заправка.
200 гр. петрушки и укропа
300 гр. красного сладкого перца
2 шт. горького перца
150 гр. чеснока
Все пропустить через мясорубку.
Добавить:
200 гр. растительного масла
100 гр. сахара
3 ст.л. соли
250 гр. уксуса 9%
Заправку перемешать.
Укладывать в стерильные банки поочередно синие и заправку.
Стерилизовать ~ 5-10 минут.
Делала половину порции. Выход 5 пол-литровых баночек.

Успехов! girl_bye
 
15 Сен 2012 21:46

Распечатать сообщение
Rozalinda

Rosali




RozalindaМои рецепты
Девочки ! незнаю где спросить : я сделала так сегодня: нарезала на дольки синенькие , испекла их в духовке с 2-х сторон, ( а лист переж этим смазала -маслом подсолнечным) и дальше уже незнала что с ними сделать ..как остыли , положила в пакетики и в заморозку. Я правильно сделала ???? и что еще можно с ними на зиму сделать ???? икру уже закрыла..
Буду очень благодарна за любые советы !!!! girl_in_love girl_in_love girl_in_love girl_in_love girl_in_love
 
16 Сен 2012 0:19

Распечатать сообщение
marta18

Валентина


Украина

marta18Мои рецепты
Rozalinda писал(а):
Девочки ! незнаю где спросить

Желанная, задайте свой вопрос в раздел "разное". Думаю, девочки подскажут.
 
16 Сен 2012 17:55

Распечатать сообщение
Rozalinda

Rosali




RozalindaМои рецепты
marta18
Спасибо... friends
 
16 Июл 2013 9:44

Распечатать сообщение
YuliyaS

Юлия

38 лет
Нижегородская обл.

YuliyaSМои рецепты
Валентина, а уксус сколько %? Заранее спасибо!
 
16 Июл 2013 12:43

Распечатать сообщение
marta18

Валентина


Украина

marta18Мои рецепты
YuliyaS писал(а):
а уксус сколько %? Заранее спасибо!

Уже исправила. sharik
Юлечка, готовь-это ооочень вкусно! nyam2 good2
После неоднократных проб даже мужчины интересовались этим рецептом. Embarassed girl_claping
 
16 Июл 2013 18:46

Распечатать сообщение
olga77pet

Оля




olga77petМои рецепты
Валюша, рецепт находка! good Как раз купила именно белые баклажаны...а тут Ваш рецептик...Спасибо большое! Romashki Вчера вечером сделала, сегодня уже с удовольствием покушали. girl_claping Правда петрушку заменили кинзой, у нас ее больше любят.У меня есть похожий рецепт,но немножко более трудоемкий.Еще раз спасибо. girl_in_love Принимайте отчетик.
Фото


P.S думала, что 1кг баклажан -это много girl_bye Оказалось, что это очень вкусно!!! wacko1 girl_claping Romashki
 
16 Июл 2013 22:28

Распечатать сообщение
marta18

Валентина


Украина

marta18Мои рецепты
olga77pet писал(а):
рецепт находка!

Как приятно! girl_in_love girl_claping
olga77pet писал(а):
Как раз купила именно белые баклажаны...а тут Ваш рецептик...Спасибо большое! Вчера вечером сделала, сегодня уже с удовольствием покушали.

Отлично!!! Оперативно и, главное, со смаком! nyam2 good2 girl_claping
olga77pet писал(а):
Правда петрушку заменили кинзой, у нас ее больше любят.

Согласна, все "зеленки" на любителя. dance2
olga77pet писал(а):
Еще раз спасибо.

Готовь на здоровье, можно и на зиму закрыть. wacko1 good
olga77pet писал(а):
Принимайте отчетик.

С большим удовольствием! girl_claping Красота-то какая, сляпота!!! girl_in_love
olga77pet писал(а):
думала, что 1кг баклажан -это много Оказалось, что это очень вкусно!!!

Аналогично посетила и меня такая мысль, когда готовила эти баклажаны. http://forum.say7.info/topic57807.html
А этот рецепт сначала у меня прижился с закатыванием в банки. Потом я стала его готовить за 2-3 дня до ДР, здорово выручал-и время экономил и на столе не задерживался. А восторгов сколько...!!! Yahoo! girl_in_love girl_claping
Раньше готовили из синих баклажан, о белых узнали совсем недавно (наука не стоит на месте). Мне они нравятся больше. Начался баклажанный сезон, будем творить. dance2 friends
 
17 Июл 2013 0:41

Распечатать сообщение
olga77pet

Оля




olga77petМои рецепты
Дописывала сообщение, когда баклажанчики уже закончились! wacko1 Семья сказала,что мало сделала...Завтра буду делать еще!Спасибо ,Валюша, очень угодила с рецептиком! girl_claping girl_in_love nyam2
Фото
 
17 Июл 2013 1:11

Распечатать сообщение
marta18

Валентина


Украина

marta18Мои рецепты
olga77pet писал(а):
очень угодила с рецептиком!

Мне ооочень приятно, что мой рецепт прижился в вашей семье!!! girl_in_love girl_claping
Олечка, посмотри еще один вариант закуски. Там не жарятся, а варятся баклажанчики. Тоже вкусно, кому что подходит (вареное или жареное). wacko1
http://forum.say7.info/topic58816.html
 
17 Июл 2013 19:16

Распечатать сообщение
olga77pet

Оля




olga77petМои рецепты
Спасибо!Спасибо! Спасибо!
Фото


Фото

Вкуснейшее продолжение следует... nyam2 good2 nyam2 good2 girl_claping
 
17 Июл 2013 21:31

Распечатать сообщение
marta18

Валентина


Украина

marta18Мои рецепты
olga77pet писал(а):
Вкуснейшее продолжение следует...

Ооооо...как аппетитно и красиво! nyam2 girl_claping Так и тянется рука наколоть пару кусочков. good2 friends И салатник красавец, люблю керамику. good
Олечка, успехов и хорошего настроения! girl_bye
 
17 Июл 2013 22:47

Распечатать сообщение
olga77pet

Оля




olga77petМои рецепты
Угощайся,Валюша,пожалуйста! girl_in_love Пока мои баклажанчики настаивались, ожидая фотосессии, муж успел приложиться к мисочке, сославшись на то, что тепленькие тоже вкусные... Wink Думаю завтра придется делать третий замес... nyam2
 
18 Июл 2013 13:08

Распечатать сообщение
marta18

Валентина


Украина

marta18Мои рецепты
olga77pet писал(а):
муж успел приложиться к мисочке, сославшись на то, что тепленькие тоже вкусные...

Ой, чувствую, дорогая, что придется тебе и на зиму закрывать... sharik
 
21 Июл 2013 19:49

Распечатать сообщение
olga77pet

Оля




olga77petМои рецепты
Фото


Вот такие баклажанчики, как оказалось, продаются и у нас на рынке! wacko1
Пройти мимо нельзя!!!!!!!!!!
И вот Вам результат!
Фото
Отдельное спасибо sharik от доченьки, большой любительницы "синеньких", "беленьких" а тут еще оказывается и "зелененьких" баклажанчиков! Вкус у зеленых, такой же как и у белых- более нежный...и без семечек, а цена немного выше...
Спасибочки огромное,Валюша! girl_in_love girl_claping nyam2 good wacko1
 
22 Июл 2013 11:07

Распечатать сообщение
marta18

Валентина


Украина

marta18Мои рецепты
olga77pet писал(а):
Вот такие баклажанчики, как оказалось, продаются и у нас на рынке!
Пройти мимо нельзя!!!!!!!!!

Да..., мимо таких пройти не легко! wacko1 girl_claping
olga77pet писал(а):
И вот Вам результат!

Результат отличный!!! good2 girl_claping
olga77pet писал(а):
Отдельное спасибо от доченьки, большой любительницы "синеньких", "беленьких"

Готовьте, девочки, на здоровье и с удовольствием! girl_bye
 
27 Июл 2013 10:19

Распечатать сообщение
N@T@LIYA

НАТАЛИЯ

49 лет
Новороссийск

N@T@LIYAМои рецепты
Валюша, по Вашему совету сделала на праздничный стол закусочку, только из фиолетовых, всем очень понравилась, только один минус- из одного килограмма мало оказалось для гостей, просили добавки, а у меня не было, стыдно, но я дала рецепт, так что благодарю от души!! Теперь часто буду делать, ну а Ваши "Интересные" скоро буду закатывать, время летит быстро, сезон красного болгарского перца наступит. Удачи и отличного настроения!! girl_claping girl_claping girl_claping
 
27 Июл 2013 19:52

Распечатать сообщение
marta18

Валентина


Украина

marta18Мои рецепты
N@T@LIYA писал(а):
по Вашему совету сделала на праздничный стол закусочку, только из фиолетовых, всем очень понравилась

Очень приятно!!! girl_claping girl_in_love
N@T@LIYA писал(а):
только один минус- из одного килограмма мало оказалось для гостей, просили добавки,

Да. такая закуска мигом расходится. nyam2 good2
N@T@LIYA писал(а):
а Ваши "Интересные" скоро буду закатывать

Будет сравнение, но и эту закуску можно закатать на зиму, не проиграет "интересным".
Наташа, успехов и хорошего настроения! girl_bye
 
03 Авг 2013 19:34

Распечатать сообщение
ли-ли-я

Лиля

51 год
Украина

ли-ли-яМои рецепты
Валечка,вот сразу сделала и эти баклажанчики
Фото


Фото плохое из телефона,вчера загрузила на комп, и только тогда увидела,что плохая фотография,но баклажанов уже не осталось,все съели nyam2
У меня слов нет,как это вкусно!!! Да,я использовала синие баклажаны,ничего не горчило,получились вкусные-превкусные.Какие же у вас хорошие рецепты!!!
На очереди закускаиз баклажан№2,я все ваши рецепты перепрбую,слава богу баклажан сейчас полно и они такие дешевые и вкусные friends
 
04 Авг 2013 2:16

Распечатать сообщение
marta18

Валентина


Украина

marta18Мои рецепты
ли-ли-я писал(а):
вот сразу сделала и эти баклажанчики

Вот умничка!!! girl_claping
ли-ли-я писал(а):
Какие же у вас хорошие рецепты!!!

Ой, засмущала... , но мне приятно, спасибо! Rose
ли-ли-я писал(а):
На очереди закуска из баклажан№2

Пробуй, пробуй; каждый рецепт по-своему хорош! Wink
Всего тебе хорошего и удачи! girl_bye
 
04 Авг 2013 23:49

Распечатать сообщение
olga77pet

Оля




olga77petМои рецепты
А мы продолжаем готовить и кушать баклажанчики... nyam2 Спасибочки!!!!!!!!! girl_claping girl_in_love Romashki
Фото
 
05 Авг 2013 1:05

Распечатать сообщение
marta18

Валентина


Украина

marta18Мои рецепты
olga77pet писал(а):
А мы продолжаем готовить и кушать баклажанчики...

Как приятно! На здоровье!!! Yahoo! Yahoo! Yahoo! girl_claping girl_claping girl_claping
Сегодня тоже все купила, завтра приступим к готовке. dance2 Правда, белых еще не видела в продаже, но с синими тоже вкусняшка! nyam2 good2
 
25 Авг 2013 13:38

Распечатать сообщение
ПанаКотта
Гость




marta18
А мы баклажанчиками балуемся и Вас вспоминаем! girl_in_love Romashki Уж очень они нам нравятся nyam2 nyam2 nyam2 nyam2 nyam2 nyam2 nyam2 nyam2 nyam2
Фото

 
26 Авг 2013 21:34

Распечатать сообщение
marta18

Валентина


Украина

marta18Мои рецепты
ПанаКотта писал(а):
А мы баклажанчиками балуемся и Вас вспоминаем!

Юлечка, мне так приятно!
В "Сільпо" уже видела мраморные. Wink Но на ДР готовила из обыкновенных синих. good2 nyam2
Заходи еще в гости! girl_bye
 
26 Авг 2013 21:38

Распечатать сообщение
ПанаКотта
Гость




marta18 писал(а):
мне так приятно!

girl_in_love girl_in_love girl_in_love
marta18 писал(а):
готовила из обыкновенных синих.

Я готовила из больших шаровидных. А цвет у них был сиреневый с белыми пятнами. Абсолютно не горчат. good
marta18 писал(а):
Заходи еще в гости!

Обязательно, с удовольствием! Romashki Romashki Romashki
Страница 2 из 5

Наверх
;