Суп из свежих белых грибов (с секретом...)

Спасибо большое за ответ.

Nekras писал(а):

Спасибо большое за ответ.

У нас пошли белые грибочки...

Татьяна, подскажите, очень хочу приготовить Ваш суп, но, грибы белые только сушеные и в холодильнике 2 литра куриного бульона. Вот и дилема, и супца охота, и бульон использовать надо, а то пропадет, как думаете?

Ольга0908 писал(а):

Татьяна, подскажите, очень хочу приготовить Ваш суп, но, грибы белые только сушеные и в холодильнике 2 литра куриного бульона.

Олечка, спасибо за внимание к рецепту...
супчик будет на курином бульоне очень вкусным...
но грибы надо предварительно замочить (~ на 1 час), далее эту воду с грибов слить, а уже размягчённые грибы использовать в курином бульоне всё остальное делаем по рецепту...
Удачи тебе...

Спасибо Вам большое за опперативный ответ!

Ольга0908 писал(а):

Спасибо Вам большое за опперативный ответ!

Ещё раз пожелаю удачи...

Здравствуйте, Татьяна!
Вот я добралась и до Ваших рецептов
У меня мама с папой - настоящие грибные фанаты, они бы по лесу носились бы за ними целыми днями! Поэтому грибов у нас всегда бывает в избытке и замороженные, и сушеные и маринованные
Татьяна, по Вашему рецепту готовили супчик уже два раза, первый раз варила мама, поэтому я не фотографировала. А это уже мой супчик

Мы раньше манку в грибной суп никогда не добавляли, а сделали по Вашему рецепту и не прогадали! Спасибо Вам большое за такой вкусный рецепт!
[URL=http://[censored smayliki]/smilie-813715911.html][/URL]

звездочка117 писал(а):

Здравствуйте, Татьяна!

Доброе время суток, Марина!

звездочка117 писал(а):

Вот я добралась и до Ваших рецептов

Очень приятно

звездочка117 писал(а):

Мы раньше манку в грибной суп никогда не добавляли, а сделали по Вашему рецепту и не прогадали! Спасибо Вам большое за такой вкусный рецепт!

В этом и есть гастрономический изыск... на доброе здоровье и удачи...

Татьяна,приготовила вчера ваш супчик. Получилось очень вкусно,мне очень понравился. Муж,большой любитель мяса,сказал,что из всех грибных супов этот самый вкусный. я делала из сухих грибов,морковь была натерта не на самой мелкой терке,т.к. брала замороженную. и зелень брала замороженную,вкус лета. Но у меня все же есть вопрос. Каким по консистенции должен быть суп за счет манки? я вроде и не поняла отличия,может,мало положила. Хотела сфотографировать,но на фотоаппарате память закончилась.

Мария Слепихина писал(а):

Татьяна,приготовила вчера ваш супчик. Получилось очень вкусно,мне очень понравился. Муж,большой любитель мяса,сказал,что из всех грибных супов этот самый вкусный.

Спасибо, очень приятно

Мария Слепихина писал(а):

Но у меня все же есть вопрос. Каким по консистенции должен быть суп за счет манки? я вроде и не поняла отличия,может,мало положила.

Мария, вначале темы на стр.1 сказано, что = на 1 л воды + 1 ч.л. манки (я последнее время люблю класть 2 ч.л.)... исходи из этого, если у тебя больше объём, соответственно, пересчитай...
вообще консистенция супа - не кисель, даже и не жидкий кисель, но всё равно манка дает незначительное отличие супа, приготовленного без неё... как говорят "лёгкая липкость...",
манка в супе получается не заметная совсем... она разварится, и надо мешать суп после её добавления, чтобы не слиплось в комочки...

я когда впервые попробовала этот суп, то спросила у его хозяина: почему так вкусно, мне ответили, что за счет манки... а ты попробуй сделать по моей норме... в следующий раз немного увеличь... и сравни...

не знаю - понятно, ли я написала...удачи вам

не знаю - понятно, ли я написала...удачи вам [/quote] спасибо за ответ!

оооой, как вкусно написан рецепт спасибо, Таня, что поделилась. попробую сегодня так-же сварить. ещё припомнилось, что мама моя (ц.н.) добавляла перловку. но я ни разу не варила с крупой, прямо хочу, хочу, хочу!

Мария Слепихина писал(а):

спасибо за ответ!

пуата5 писал(а):

ооой, как вкусно написан рецепт

Благодарю

пуата5 писал(а):

спасибо, Таня, что поделилась. попробую сегодня так-же сварить.

Удачи, Татьяна

А у нас пошли белые грибы...очень много их... и мой любимый супчик


Манка даёт своеобразную консистенцию, лёгкую "клейкость" ...это видно на фото...

Татьяна, огромное спасибо! Невероятно вкусный и ароматный супчик! Теперь и наш любимый Очень душевно! Обожаю Ваши рецепты!

vikima писал(а):

Татьяна, огромное спасибо! Невероятно вкусный и ароматный супчик! Теперь и наш любимый Очень душевно!

Виктория, я очень рада, что супчик не разочаровал

vikima писал(а):

Обожаю Ваши рецепты!

Благодарю

Татьяна,я тоже иду с огромным спасибо !Супчик велеколепен! С манкой делала первый раз , все в тему получилось . Этот год у нас тоже урожайный.

Томичка Н писал(а):

Татьяна,я тоже иду с огромным спасибо !Супчик велеколепен! С манкой делала первый раз , все в тему получилось .

Наташа, благодарю за отзыв, рада, что такой вариант грибного супа принес положительные эмоции, на доброе здоровье семье... удачи и всех благ вам...

Вчера сварила суп по этому рецепту - ВКУСНЯТИНА! У меня были именно свежие белые грибы, все точно по рецепту - муж и сын очень довольны))) СПАСИБО)))

Shirshik писал(а):

Вчера сварила суп по этому рецепту - ВКУСНЯТИНА! СПАСИБО)))

Очень рада, что рецепт не подвел, благодарю за доверие рецепту и отзыв

Спасибо, что поделились рецептом

В гостях у сказки писал(а):

Спасибо, что поделились рецептом

Благодарю за фотоотчёт вижу, что аппетитный супчик вышел

Очень вкусный обед у нас получился!
Татьяна, спасибо Вам огромное за чудесный рецепт (и за секрет) - супчик получается густой и наваристый - хотя, казалось бы... щепотка манки.... На следующий день суп был еще вкусней, жаль только, что его уже на следующий день было ооочень мало. По возможности обязательно повторю!

Малгося писал(а):

Очень вкусный обед у нас получился!

Я рада

Малгося писал(а):

Татьяна, спасибо Вам огромное за чудесный рецепт (и за секрет) - супчик получается густой и наваристый - хотя, казалось бы... щепотка манки.... На следующий день суп был еще вкусней, жаль только, что его уже на следующий день было ооочень мало.

На доброе здоровье Малгося

Малгося писал(а):

По возможности обязательно повторю!

Удачи