Закуска из печеного перца «Вальс Бостон»

Багира-Манго писал(а):

Благодарю за приятный отзыв!

Ларисонька, пока сезонные овощи-мы объедаемся такой закуской!!!!!
Зимой такое не сготовишь из импортных овощей, стеклянных!!!!)))))
Очень вкусно!!!!
Я раньше просто жарила перцы целиком в масле -потом остынут снимала кожурку и посыпала чесноком с зеленью, но это целое дело и ещё вся кухня в масле-они брызгают, скворчат))))))
Папа мой очень любит и муж, как попросят-нажарь перца, ой у меня искры из глаз-опять всю кухню мыть
А тут так легко, намыла овощи, я на противень стелю пергамент и пеку-никакого масла в брызгах!!!!!)))))
Ой вкуснятина!!!!!

Петунька! писал(а):

Ларисонька, пока сезонные овощи-мы объедаемся такой закуской!!!!! Зимой такое не сготовишь из импортных овощей, стеклянных!!!!)))))

Мы тоже запекаем так перцы в сезон созревания. Зимой на рынке перцы вкусные толстые и сладкие импортные, такие, как у меня сейчас выросли, но цены очень кусучие на них, покупаю только на праздничный стол по 1-3 перца. Тут уж не до запекания. А вот помидоры на вкус намного хуже, прямо и вкуса их не чувствуешь, словно синтетические.

Петунька! писал(а):

но это целое дело и ещё вся кухня в масле-они брызгают, скворчат)

Это правда. Я люблю запекать в духовке и овощи, и мясо, и рыбу. Поставил, и на какое-то время свободен.

Петунька! писал(а):

Ой вкуснятина!!!!!

Лариса, когда есть этот перец, мне не нужно ни мяса, ни колбасы
Вкуснятина неимоверная

Спасибо

Time2Cook писал(а):

Лариса, когда есть этот перец, мне не нужно ни мяса, ни колбасы

Я тебя хорошо понимаю. Обожаю этот перец! Вот смотрю на твое фото, и слюни рекой. Так красиво и аппетитно все! Еще и бутер с перцем и соусом песто!!! У меня еще есть несколько дачных перцев.
В этом году у меня огромный урожай перцев вырос на даче, отвела душу по-полной.
Танечка, спасибо за твой красивый и аппетитный отчет!

Багира-Манго писал(а):

Обожаю этот перец!

Я их обожаю-преобожаю
Покупаю на фаршировку, а потом пилюю и, все равно, запекаю для этой закуски. Муж уже смеется, что фаршированных перцев ему так и не удастся поесть

Багира-Манго писал(а):

отвела душу по-полной.

А я вроде и отвела, а как перцы увижу - так еще душа просит
Лариса, спасибо большое за похвалу

Time2Cook писал(а):

Я их обожаю-преобожаю Покупаю на фаршировку, а потом пилюю и, все равно, запекаю для этой закуски. Муж уже смеется, что фаршированных перцев ему так и не удастся поесть

" мы… с тобой — одной крови! Ты… и я."

Time2Cook писал(а):

я вроде и отвела, а как перцы увижу - так еще душа просит

Вот и я, фотку увидела, и уже опять хоЦЦа!

Time2Cook писал(а):

Лариса, спасибо большое за похвалу

Заменчу: заслуженную похвалу!

Лариса, я к Вам в гости с отчетиком! ооочень вкусно!!! полюбились нам перчики по этому рецепту! спасибо!

ноченька писал(а):

Лариса, я к Вам в гости с отчетиком! ооочень вкусно!!! полюбились нам перчики по этому рецепту! спасибо

На здоровье, Наталья. Я очень рада, что эта закуска полюбилась вам. Кстати, вчера я тоже её готовила.
Спасибо за приятный и красивый отчет! Перец просто необыкновенно красив, аппетитен и ярок! Фото отлично передает, какой он вкусный, толстостенный и ароматный. Рука невольно так и тянется положить перчик себе на тарелку. Очень мы его любим.

Лариса, еще одно СПАСИБО!

Time2Cook писал(а):

Лариса, еще одно СПАСИБО!

Как всегда - красота невероятная и аппетитная! Рассматривать твои фото, Танюша, огромное удовольствие!
Спасибо, что радуешь своими замечательными отчетами!
С праздником тебя, Танечка, с Днем Ангела!

Ларисочка, огромное спасибо за поздравление и похвалу
Не могу передать словами как мне приятно!

Time2Cook писал(а):

Ларисочка, огромное спасибо за поздравление и похвалу Не могу передать словами как мне приятно!

Приходи еще за комплиментами и приноси свои чудесные фотЫ!!!!!

Каждый год в это время, когда на даче созревают сочные, мясистые, разноцветные, вкусные перцы, непременно готовлю это любимое в моей семье блюдо. И этот год не исключение.

Это безумно вкусно!
Ларочка, спасибо за чудесный рецептик!!!!

Малгося писал(а):

Это безумно вкусно! Ларочка, спасибо за чудесный рецептик!!!!

Малгосечка, на доброе здоровье тебе. Пользуйся рецептом. Мне так приятно, что закуска из перца тебе понравилась.
Как же аппетитно это выглядит! Ярко, сочно!!!! А мой дачный перец уже, увы, почти закончился, остались два больших перца. Пойдут на салаты с помидорами (те еще немного есть ).
Спасибо за красивый отчет!

Лариса, очень понравилась закуска я очень уважаю запечённые перцы, а тут совместно с таким прекрасным соусом очень вкусно получилось с удовольствием буду готовить

казачка писал(а):

Лариса, очень понравилась закуска

Кариночка, я несказанно рада этому!

казачка писал(а):

очень уважаю запечённые перцы, а тут совместно с таким прекрасным соусом очень вкусно получилось

Наши вкусы сходятся. Я в сезон перцев часто готовлю эту закуску. Ты не поверишь, но именно тогда же я тоже готовила эти перцы. Мы славно поужинали с ними, только вот фото не сделала. Твоими фотографиями всегда любуюсь с удовольствием. Перцы необыкновенно аппетитные и красивые.

казачка писал(а):

с удовольствием буду готовить

Готовь на здоровье и спасибо за приятный и волшебно-красивый отчет.
Р. S. А теперь не по теме. Читаю сейчас роман "Степан Разин" и невольно все картины Дона, жизни донских казаков ассоциируются у меня с тобой, т. е вспоминаю часто о тебе.

Сентябрь,... начало осени... В эту пору печеные перцы постоянно присутствуют на нашем столе. Это любимая наша закуска из перцев.
Перед запеканием

и готовая закуска






И новая порция к запеканию

Лариса, это божественная закуска!!!!! Она меня просто покорила!!! Готова есть такой перец каждый день!!!! Как жаль, что его сезон скоро закончится!!! Сейчас снова поеду за перцами!!!!

Спасибо! Спасибо! Спасибо!

Марина0909 писал(а):

Лариса, это божественная закуска!!!!! Она меня просто покорила!!! Готова есть такой перец каждый день!!!!

Мариночка, как же приятно было прочитать, что такие перчики пришлись по вкусу. Мне вдвойне это было приятно, потому что сама обожаю эту закуску и готовлю через день, пока еще много своих дачных перцев. А фотография какая красивая, яркая и аппетитная. Истинно осенний натюрморт.

Марина0909 писал(а):

Сейчас снова поеду за перцами!!!!

Марина0909 писал(а):

Спасибо! Спасибо! Спасибо!

Готовь на здоровье. И спасибо за красивый отчет!

Ларисочка, я делаю без лука. И добавляю в заправку мёдик🍯.

Velichka писал(а):

Ларисочка, я делаю без лука. И добавляю в заправку мёдик

Ирина, как же мне приятно, что закуска полюбилась. Заправка с медом наверно тоже очень вкусно. Перчики аппетитные, толстостенные У меня еще много своих дачных перцев стоит в коробках на лоджии, и я тоже чуть не каждый день готовлю с ними закуски.
Спасибо за приятный отчет!

Лариса, здравствуйте, в разгар зимы я пришла с перцами Делала эту закуску еще в ноябре из последнего урожая, а с отчетом дошла только сейчас.



В этом (вернее уже в прошлом ) году печеные перцы для меня стали открытием, как выше уже писали - никакого мяса не надо, когда есть такая вкуснейшая веСЧь!!!
Как начнется сезон буду запекать нонстоп!
Поздравляю Вас со всеми наступившими праздниками!!! Здоровья и благополучия Вам и всей Вашей семье!
Вчера просматривала обеды-ужина, от Вашего новогоднего стола не могла глаз оторвать, как все красиво и изысканно, хочется рассматривать каждую тарелку. Всегда когда смотрю как Вы накрываете свои праздничные столы думаю - когда Вы все успеваете это сделать?????? Всего так много и все украшено - это тоже отнимает немало времени, я прям всегда жду когда после очередного праздника вы выставите праздничные фото, чтобы полюбоваться ими!!!!

Марина0909 писал(а):

Лариса, здравствуйте, в разгар зимы я пришла с перцами

Добрый день, Мариночка!

Марина0909 писал(а):

Делала эту закуску еще в ноябре из последнего урожая, а с отчетом дошла только сейчас.

Меня этим не удивишь. САма не успеваю ни фотографировать, ни принести вовремя фото в нужную тему. А уж про новые рецепты и говорить нечего. Главное, что ты принесла мне эту красоту. Фотографии просто волшебные. Такие яркие, сочные по-летнему. Так аппетитно все!

Марина0909 писал(а):

В этом (вернее уже в прошлом ) году печеные перцы для меня стали открытием, как выше уже писали - никакого мяса не надо, когда есть такая вкуснейшая веСЧь!!!

Я тоже их обожаю всем сердцем.

Марина0909 писал(а):

Как начнется сезон буду запекать нонстоп!

Марина0909 писал(а):

Поздравляю Вас со всеми наступившими праздниками!!! Здоровья и благополучия Вам и всей Вашей семье!

Мариночка, спасибо. Я тоже поздравляю тебя и твою семью со всеми зимними праздниками!

Марина0909 писал(а):

просматривала обеды-ужина, от Вашего новогоднего стола не могла глаз оторвать, как все красиво и изысканно, хочется рассматривать каждую тарелку. Всегда когда смотрю как Вы накрываете свои праздничные столы думаю - когда Вы все успеваете это сделать?????? Всего так много и все украшено - это тоже отнимает немало времени, я прям всегда жду когда после очередного праздника вы выставите праздничные фото, чтобы полюбоваться ими!!!!

Спасибо, солнышко, за теплые слова. Мне очень приятно. Правда сама я не очень довольна результатом. Последние два года мы раньше садимся за стол из-за маленькой внучки, и я многое не успеваю сделать из задуманного. И в плане сервировки, и фотографии полностью накрытого стола не успеваю сделать. На тех, что показала в обедах-ужинах, тоже еще не полностью накрыт стол, не хватает еще нескольких блюд. Сын фотографировал, пока я еще возилась на кухне. И декор пришлось убрать из-за малышки. Она тянется ручонками к блестящим игрушкам, к бусам, к зажженным свечам... Но это не столь важно по сравнению с тем, что с нами за столом теперь сидит еще один маленький человечек.
Мариночка, еще раз огромное спасибо тебе за добрые слова.

Любимый нами печеный перец. Часто делаю эту закуску, но фотографирую редко, хотя и этих фото набралось уже сверх меры.