Рыбный пирог «От Михайловны»

Чичивичка
Лиза, тебе спасибо! Обращайся ко мне на ты! Мы тут все так общаемся. Возраст не помеха.

Добрый вечер, Ольга!
Вот готовлю второй шедевр. Стоит пирожок в духовке, пахнет. Правда родные так на кухне заговорили, что забыла положить и зелень, и масло, но вроде рыба жирная (семга), так что не должен засохнуть. Скоро будем робовать

Очень вкусно, почти весь съели, на ночь

Jen039
Женя, прекрасный пирог!!! Рада, что понравился! Спасибо!

Я готовила твой пирог в прошлое воскресенье с горбушей, но без зелени (лень было бежать на рынок - слишком уж далеко). Сегодня купила форельку и укроп. Семья требует продолжения банкета. Спасибо огромное за вкусный рецепт!!!

Lenamay
Леночка, рада, что пирог понравился! Пеки на доброе здоровье!!! СПАСИБО!

Я его приготовила

Пирог вкусный, но в целом идея пирогов с рыбой меня разочаровала. как-то без пирога рыба более вкусная
p.s. это первый раз когда я ела рыбный пирог.
p.p.s муж сказал, что очень вкусно

irini
Ирочка, пирог оооооооочень аппетитный!

irini писал(а):

Пирог вкусный, но в целом идея пирогов с рыбой меня разочаровала. как-то без пирога рыба более вкусная

Конечно, это дело вкуса!

irini писал(а):

муж сказал, что очень вкусно

Это радует! СПАСИБО!

Оля,спасибо за такой простой рецепт!Сегодня сделала твой пирожок-объедение!!!!Разошелся за полчаса!Еле успела спрятать пару кусочков мужу на работу.Спасибо огромное,думаю теперь буду готовить его постоянно

Трикопа Виктория писал(а):

Сегодня сделала твой пирожок-объедение!!!!Разошелся за полчаса!

Вика, на здоровье! Рада, что рецепт не подвел и понравился! СПАСИБО!

Оленька, пирог очень вкусный! Нам понравился и теплый, и остывший. Тесто отличное, буду готовить ещё! Спасибо!


Пекла с зубаткой. Правда я добавила немного картофеля, т.к. рыбка оттаяла и большая часть её куда-то испарилась

Марга
Мариночка, пирог очень красивый и безумно аппетитный!!!!

Марга писал(а):

Пекла с зубаткой. Правда я добавила немного картофеля, т.к. рыбка оттаяла и большая часть её куда-то испарилась

Есть у зубатки такое свойство!!!
Спасибо большое!!!!

Оленька, я к тебе с отчетиком!
А почему от Михайловны? Так зовут мамину знакомую?
Ну, в общем, для меня он звучит как пирог от Имбирчика
Пирог конечно же очень вкусный, и его буду печь еще ни раз
И каждый раз пробовать с новой рыбкой.
У меня был самый простой вариант, хек, и то получилось просто великолепно, сочный и тесто класс!
спасибочки, дорогая

Youli
Юльчик-дорогульчик!!!!! Я уже по тебе соскучилась! А ты мне такую красоту принесла! Вкуснятина! СПАСИБО, СОЛНЦЕ!

Youli писал(а):

А почему от Михайловны? Так зовут мамину знакомую?

Ага, Людмила Михайловна.
Рада, что пирог понравился! На здоровье, дорогая моя!


картинки с надписями

Оля, привет! Пирожок давно в закладках, вот думаю сегодня испечь. У меня есть 2 чищенных мороженных щучки. Как ты считаешь, смогу ли я снять с них филе и из этого состряпать пирожок? Просто ни разу не снимала с рыбы филе, тем более, с щуки. Посоветуй, а?

Вот такие щуки.

Малышева
Олечка, думаю, что рыбка подойдет. Только щуки очень костлявые, придется тебе потрудиться - кости повытаскивать.

Малышева писал(а):

Просто ни разу не снимала с рыбы филе, тем более, с щуки.

Сначала отрежь голову и хвост. Потом выпотроши, если она с внутренностями. Затем сделай надрез по спине и сними кожу с одной и с другой стороны. У тебя получится голая рыбка. Раздели на два филе, одно будет с хребтом. Убери его, максимально оставляя филе. Ну, и косточки убери по-возможности. Порежь на небольшие кусочки. Я режу филе ножницами, мне так удобнее. Удачи!!!

Отчеты принимаете?



Думаю, никто не удивится, что получилось очень вкусно! С щукой я справилась. Оленька, спс за советы!

Имбирь писал(а):

олько щуки очень костлявые

Вот это точно! Выбирала, выбирала, и пинцетом, и руками и даже пару коточек вытащила зубами (муж не побрезгует ). И все равно даже на фото видно эти кости. Я бы еще повыбирала, но деть громко орал. А еще я забыла положить масло. Главное, выставила его из холодильника, чтобы мягкое было, и забыла - а все деть виноват, больно звонкодырый. Но потом просто приподняла верхний слой намазала - ничуть не хуже! А еще в рыбку с укропчиком и луком я положила имбирь

Вот и весь отчетик.

Малышева писал(а):

Отчеты принимаете?

Еще как!!! Причем - в любом количестве!
Олечка, пирог просто - ВАУ!!!! Рада, что рецепт понравился и вкус пришелся по душе! Огромное спасибо! НА ЗДОРОВЬЕ!

Оленька, привет
Сегодня дико захотелось этого пирога, но вот рыбки под рукой не было...
Я сделала из куриных грудок, мелко порезала, специи и т.д., ну, а дальше по рецепту. И вот вам результат Первый раз к тебе без фотоотчета Размели не оставив шансов сделать фото

Youli писал(а):

Я сделала из куриных грудок

Youli писал(а):

Первый раз к тебе без фотоотчета Размели не оставив шансов сделать фото

Юлечка, главное, что все сыты! И довольны! СПАСИБО, ДОРОГАЯ!!!!


blestki.com

Спасибо за рецепт!
Первый раз делала рыбный пирог. Начинка была из щуки с добавлением форели слабой соли (5:1). Еще веточку розмаринчика положила сверху
Было вкууусно

selux
Оксаночка, обалденная фотка! Дизайн - выше всех похвал!

selux писал(а):

Начинка была из щуки с добавлением форели слабой соли

Класс!!!

selux писал(а):

Было вкууусно

Я ОЧЕНЬ-ОЧЕНЬ РАДА! НА ЗДОРОВЬЕ!


анимашки

Имбирь
гости слопали в один момент
а вчера я сделала на основе этого теста с грибами и картофелем, ничуть не хуже

selux писал(а):

гости слопали в один момент

На здоровье!

selux писал(а):

а вчера я сделала на основе этого теста с грибами и картофелем, ничуть не хуже

Это может только радовать!


анимашки

оля я тоже с отчетом



мы с мужем ели такой пирог в первый раз нам очень понравился. спасибо за рецепт

артемон
Ирочка, замечательные пирог у тебя получился! Очень аппетитный! СПАСИБО! И на здоровье!


анимашки