Сочный пирог с финиками

редис писал(а):

Ольга, спасибо за рецепт.

На доброе здоровье

редис писал(а):

Пирог получился вкусный и ароматный.

И, судя по фото, очень красивый

редис писал(а):

Правда с отступлением от оригинала , заливку делала из сметаны с молоком, все получилось.

Интересно

редис писал(а):

P.s: готовлю с этого сайта давно, но отзывов почему то не писала, вот решила исправляться. Еще раз спасибо.

Леночка, это правильно, никогда не поздно поблагодарить. Это несложно, зато автору как приятно СПАСИБО

Ольга К.
Оля, спасибо за рецепт!
А можно другую начинку положить?

Конечно можно, Наташенька. Тесто по составу похоже на тесто, которое у меня в рецептах называется масляное. Из такого теста я пекла пироги c разными начинками сладкие и несладкие, открытые и закрытые.

Ольга К.
спасибо, Ольга

Пожалуйста

Ольга К.
Ольга, моя большая благодарность за рецепт!


Тесто очень трудно было распределить, но добавлять муки не стала А, когда намочила руки, то намного лучше процесс пошел! Но все же не ровно сделала Тесто прекрасное у пирога- мягкое, не дубовое! Вкус пирога неизбитый. При первом укусе показалось, что начинка содержит растопленный белый шоколад Прекрасный рецепт!

Какой красивый пирожок! СПАСИБО, Наташенька, рада, что понравился, я его тоже очень люблю. Чтобы тесто легче и ровнее раскатать в форме его ещё можно поставить на полчасика в холодильник, можно руки смазать растительным маслом, хорошо использовать специальный валик или что-то его заменяющее, например дно банки.

Ольга К.
Олечка, спасибо за советы! Однозначно этот пирог один из лучших! Несомненно буду печь!

Удачной выпечки, Наташенька!

Ольга, я снова с огромной благодарностью!

Делала на работу. Из трех реализованных рецептов только этот не подвел! Тесто снова и мягкое, и вкусное И всё в нем для меня хорошо Удивительно, но никто не понял, что он с финиками А фиников там было 230 гр Один сотрудник сказал: "Вкусная запеканка!" Когда я сказала, что там творога нет, это пирог с финиками, все начали рассматривать, что едят и что там является финиками
С наступающим, Оленька! Исполнения желаний и много счастья!

И ещё себе испекла

Тесто в этот раз размазывала по форме ложкой- очень удобно!

Красавец пирог! СПАСИБО за внимание, Наташенька

Ольга К.
Олечка, фиников не было, сделала с курагой

Курагу немного заливала самодельным апельсиново-кофейным ликером и держала в закрытой банке. По факту никакого аромата ликера, ярко выраженный вкус кураги Финики, конечно, мягче. Курага чуть похрустывает Но меня ничуть не смущает, вкусно! Тесто у меня как пластилиновая масса получается, я размазываю по форме ложкой- очень удобно и оно мягчайшее потом Спасибо, Ольга, что научила этому пирогу и самое главное этому тесту! Не нарадуюсь, что умею теперь!

И ещё добавлю, что тесто раньше на масле делала, типа вкуснее думала будет. В этот раз сделала на сливочном маргарине. Один в один Ну совсем не почувствовала какого-то отличия

СПАСИБО огромное, Наташенька за такой приятный и подробный отзыв

Наталiya писал(а):

Финики, конечно, мягче. Курага чуть похрустывает

Согласна Ну или курага должны быть очень мягкая специальная. Но такую в пирог жалко

Наталiya писал(а):

по форме ложкой- очень удобно и оно мягчайшее потом

Молодец! Надо взять на заметку ложку, попробовать

Наталiya писал(а):

Спасибо, Ольга, что научила этому пирогу и самое главное этому тесту! Не нарадуюсь, что умею теперь!

Пользуйся на здоровье, солнышко, и меня вспоминай добрым словом

Наталiya писал(а):

В этот раз сделала на сливочном маргарине. Один в один

Я думаю, что маргарин для выпечки лучше. Почти для всех видов теста. Может он и не полезный, но отлично подходит для теста. А про экономию вообще нечего говорить.