Шоколадные кексы ( диета Дюкан)

Викона писал(а):

А я сегодня с утреца кексиками баловалась с кофейком! А сверху покропила варенькой из бруснички! Ляпотаааа

Викона писал(а):

Кексики полежали у меня в жестянной коробочке и стали ещё вкусней!

А я всю выпечку храню в пластиковых контейнерах с крышкой. Даже не знаю, может и вредно это, но вот как-то привыкла. А печеньки обычно тоже складываю в красивую жестяную круглую коробку.

Викона писал(а):

Ирусик,опять тебе благодарность сплошная!!!

Спасибо, Танюш! Мне очень и очень приятно!

Ляночка08 писал(а):

у тебя написано мягкий творог

Свет, у меня в рецепте -просто творог, не мягкий. Я даже не знаю, что называют конкретно мягким. Мне кажется , он весь мягкий.

Ляночка08 писал(а):

вот я решила что как раз подойдет размороженный кефир- из него такой мягенький творожок выходит как сильно густая сметана вкусный и нежирный

Ага, я читала твой рецептик.

Викона писал(а):

Ириша,не обижаешься,что мы в твоей темке про полбу?

Танюш, да ты че??? Я только " за". Сама не знала, что такое полба, думаю, пойду втихаря в Гугль, посмотрю, а ты уже и объяснила. Спасибо тебе! Сейчас столько много новых продуктов, за всеми не угонишься.

Викона писал(а):

Так же в виде муки и отрубей.Сплошная порльза!

интересно..не видела у нас такого

Irina Divers писал(а):

Свет, у меня в рецепте -просто творог, не мягкий. Я даже не знаю, что называют конкретно мягким. Мне кажется , он весь мягкий.

а я решила что творог тут должен быть именно мягкий- такой чтоб мазался а не обычный

Irina Divers писал(а):

Ага, я читала твой рецептик.

у меня сметанка из свежего кефира.. а если его заморозить а потом поставить на сито чтоб растаял- выходит очень нежный творожок- вкусный-часто так делаю

Irina Divers писал(а):

Сама не знала, что такое полба, думаю, пойду втихаря в Гугль, посмотрю, а ты уже и объяснила. Спасибо тебе! Сейчас столько много новых продуктов, за всеми не угонишься.

и не говори

Irina Divers писал(а):

. Спасибо тебе! Сейчас столько много новых продуктов, за всеми не угонишься.

Всё новое,это хорошо забытое старое Помните сказку про балду? Там тоже про полбу упоминание есть"-В год за три щелка тебе по лбу,
Есть же мне давай вареную полбу".-помните? я всегда думала ,что это за полба такая А потом здесь у кого то увидела рецептик с полбой и поняла,что это та самая крупа,которой я давно тут пользуюсь,но знала только немецкое название

Irina Divers писал(а):

. Я даже не знаю, что называют конкретно мягким. Мне кажется , он весь мягкий.

Ириш,а для меня почему то мягкий-это типа пастообразный,а есть ещё зернистый(хотя он тож не твёрдый вроде )но вот для меня как то так

Викона писал(а):

Помните сказку про балду? Там тоже про полбу упоминание есть"-В год за три щелка тебе по лбу, Есть же мне давай вареную полбу".-помните? я всегда думала ,что это за полба такая

точно

Викона писал(а):

Ириш,а для меня почему то мягкий-это типа пастообразный,а

вот и для меня так

Викона писал(а):

В год за три щелка тебе по лбу, Есть же мне давай вареную полбу

А я думаю, где я слышала это слово? У нас даже в детстве пластинка была со сказками, многократно проигранная, а вот ведь и не вспомнила.

Ириш, а я с кексиками к тебе!!!
Все по рецепту, только вместо сахара/заменителя у меня курага!


Кексики понравились! Воздушные и мягкие!
Спасибо тебе, солнце!!!

Dellamisa писал(а):

Ириш, а я с кексиками к тебе!!!

Dellamisa писал(а):

Все по рецепту

Dellamisa писал(а):

только вместо сахара/заменителя у меня курага!

Любаш, ну, кто бы сомневался!!! Было бы странно, если б ты ничего не заменила.

Dellamisa писал(а):

Кексики понравились! Воздушные и мягкие!

По фото вижу, какие красавцы получились. А курага ,так вообще, так аппетитно выглядывает из кексов!!!

Dellamisa писал(а):

Спасибо тебе, солнце!!!

Любашенька, тебе спасибо за такой вкуснющий отчет!!!!!

Irina Divers писал(а):

Было бы странно, если б ты ничего не заменила.

Точно!

Irina Divers писал(а):

А курага ,так вообще, так аппетитно выглядывает из кексов!!!

Ага, самой нравится!

Здравствуйте, Ирина!Я не сижу на Диете Дюкана, но на ваши рецепты подсела конкретно!после того, как сегодня испекла эти кексы, решила зарегистрироваться, чтобы сказать вам "спасибо!". Конечно, не всегда всё получается, потому что у нас не представляется возможным купить ни кукурузный крахмал, ни ни кукурузную муку. Но я пробовала печь и хлеб, и питу, заменила просто на картофельный крахмал. Может быть есть ещё какие-нибудь альтернативы?И ещё у меня хлебушек не всегда пропекается, хотя и держу большее количество времени( Заранее благодарю за внимание

Грызлик Снежногор писал(а):

Здравствуйте, Ирина

Катюша, привет!

Грызлик Снежногор писал(а):

Я не сижу на Диете Дюкана, но на ваши рецепты подсела конкретно!после того, как сегодня испекла эти кексы, решила зарегистрироваться, чтобы сказать вам "спасибо!".

Ой, как приятно!!!!

Грызлик Снежногор писал(а):

у нас не представляется возможным купить ни кукурузный крахмал, ни ни кукурузную муку. Но я пробовала печь и хлеб, и питу, заменила просто на картофельный крахмал. Может быть есть ещё какие-нибудь альтернативы

Катенька, а в каком конкретно рецепте? Я вот заменяла крахмал на кукурузную муку, а моя мама в этом же рецепте ( Пирог с грибами http://forum.say7.info/topic63437.html ) пекла с пшеничной цельнозерновой+ овсяная мука.
Получилось очень вкусно и не менее полезно! Дело в том, что в дюкановских рецептах крахмал используется вместо муки, а если вы не на диете, можно смело использовать ту муку, котрую можно купить у вас в магазинах. Лучше конечно брать цельнозерновую, она полезнее чем белая пшеничная.

Грызлик Снежногор писал(а):

И ещё у меня хлебушек не всегда пропекается, хотя и держу большее количество времени

Может быть дело в духовке? Печет неравномерно? Или формочка для выпекания маленькая. Я беру обычно форму 19*19 или круглую 23 см. Все пропекается всегда.

Грызлик Снежногор писал(а):

Заранее благодарю за внимание

Катюша, спасибо, что доверилась нашим диетическим рецептам!!!!

Пробовала печь кукурузный кекс от Элис, заменила муку на крупу, в общем получилось неплохо, но, наверное, не совсем так, как должно было получиться на самом деле!

А про замену крахмала на обычную муку....я хоть и на Дюкане не сижу, но слежу за питанием и мукой стараюсь тоже не увлекаться, поэтому и заинтересовалась вашими рецептами!

Ну ничего, буду пробовать!Спасибо за скорый ответ!Буду теперь постоянно к вам заглядывать!

Грызлик Снежногор писал(а):

Пробовала печь кукурузный кекс от Элис, заменила муку на крупу, в общем получилось неплохо, но, наверное, не совсем так, как должно было получиться на самом деле!

Вот даже не знаю, ни разу не пробовала печь из крупы.

Грызлик Снежногор писал(а):

про замену крахмала на обычную муку....я хоть и на Дюкане не сижу, но слежу за питанием и мукой стараюсь тоже не увлекаться, поэтому и заинтересовалась вашими рецептами!

Умница, молодец!!! Посмотри, может можно что-то выписать по интернету. Я знаю, девочки из России выписывают отруби, крахмал, сухое молоко 0 % жирности.
Я поняла, ты отруби нашла, раз пекла эти кексы?

Грызлик Снежногор писал(а):

Ну ничего, буду пробовать

Грызлик Снежногор писал(а):

Буду теперь постоянно к вам заглядывать!

Заглядывай, заглядывай!!! Если есть вопросы, спрашивай, я всегда отвечу, если знаю конечно.

Irina Divers писал(а):

Умница, молодец!!! Посмотри, может можно что-то выписать по интернету. Я знаю, девочки из России выписывают отруби, крахмал, сухое молоко 0 % жирности. Я поняла, ты отруби нашла, раз пекла эти кексы?

Нашла!и ржаные, и пшеничные!кексы просто шик!даже мужинёк ходит засматривается,хотя предупреждён, что это диетически!посмотрим, доживут ли теперь до утра?!

Спасибо огромное вам за подсказки!Мне очень приятно с вами познакомиться!

Грызлик Снежногор писал(а):

Нашла!и ржаные, и пшеничные

Грызлик Снежногор писал(а):

кексы просто шик!

Катюш, я просто счастлива слышать , что кексики понравились!!!

Грызлик Снежногор писал(а):

даже мужинёк ходит засматривается,хотя предупреждён, что это диетически!посмотрим, доживут ли теперь до утра?!

Да, уж, угости парня, пусть тоже полезное чего-нибудь съест. У меня вот муж не хочет есть выпечку с отрубями, думает, что отруби-это птичья еда. А наггетсы в отрубях только так трескает.

Грызлик Снежногор писал(а):

Спасибо огромное вам за подсказки

Катюш, со мной можно на " ты".

Грызлик Снежногор писал(а):

Мне очень приятно с вами познакомиться!

Мне тоже очень приятно с тобой познакомиться!!

Irina Divers писал(а):

Да, уж, угости парня, пусть тоже полезное чего-нибудь съест. У меня вот муж не хочет есть выпечку с отрубями, думает, что отруби-это птичья еда. А наггетсы в отрубях только так трескает.

Угостила!Как не угостить?В общем зарубал как миленький, сказал "Могла бы и на меня сделать!"

Кстати о наггетсах!они у нас на завтра как раз и запланированы!и пицца ещё!только не могу пока определиться с рецептом пиццы!Но после выхлдных обязательно сообщу о результатах!

Грызлик Снежногор писал(а):

Угостила!Как не угостить?В общем зарубал как миленький, сказал "Могла бы и на меня сделать!"

Грызлик Снежногор писал(а):

Кстати о наггетсах!они у нас на завтра как раз и запланированы

Катюш, у меня в семье наггетсы едят все, включая собаку. Всем нравится!!!! Правда, никто не догадывается, что там вместе с сыром-отруби.

Грызлик Снежногор писал(а):

и пицца ещё!только не могу пока определиться с рецептом пиццы

Мне очень нравится пицца № 3 " На отрубях без муки" из сборника " Пита, пицца, пироги..." . Хотя и № 4 на Ароматном хлебе тоже вкусная! Посмотри, попробуй, и найдешь свой рецептик.

Грызлик Снежногор писал(а):

Но после выхлдных обязательно сообщу о результатах

Очень надеюсь, что все получится и понравится.

Иришка! По приезду принимай отчетик -
Очень вкусно! Фаворит в выпечке ДД! Я еще вместо кукур. крохмала добавила карамел. пудинг др.Оеткера,обалденный вкус.
Мужу тоже понравилось.Будем печь и не раз!
Спасибо!!!

irosd писал(а):

Иришка! По приезду принимай отчетик

Ира, я тихо фигею над такой красотой!!!!!

irosd писал(а):

Очень вкусно

Ура, ура!!! Как здорово, что понравилось!!!!

irosd писал(а):

Фаворит в выпечке ДД!

Надо тоже повторить как-нибудь, уже забыла, какие они на вкус.

irosd писал(а):

Я еще вместо кукур. крохмала добавила карамел. пудинг др.Оеткера,обалденный вкус.

Представляю, как это было!!!! Я очень люблю карамельный вкус в выпечке.

irosd писал(а):

Мужу тоже понравилось

Это большой плюс, когда домочадцам нравится наша ( дюкановская) еда. Все же проще сразу на всех готовить, чем всем по-разному.

irosd писал(а):

.Будем печь и не раз! Спасибо!!!

Иришка, тебе спасибо за такую красотищу!!!!!

Irina Divers писал(а):

Ира, я тихо фигею над такой красотой!

Иришка!!! С Приездом,Красота!

Irina Divers писал(а):

Ура, ура!!! Как здорово, что понравилось!!

Спасибо,очень вкусно было!

Irina Divers писал(а):

Я очень люблю карамельный вкус в выпечке

Ага,классно получилось,попробуй

Irina Divers писал(а):

Иришка, тебе спасибо за такую красотищу!!!!

Это тебе Большое спасибо!!![url=http://[censored smayliki]/smilie-309241479.html][/url]

Ирочка, с возвращение! На фото такая стройненькая тоненькая девочка! Супер! Несу вкусняшку-спасибо огромное! Такие мягкие, пористые, с нежным запахом корицы-ммммм....просто обалденные

irosd писал(а):

С Приездом,Красота

irosd писал(а):

Это тебе Большое спасибо!!!

Спасибо за кыску!!!!

*ЕНОТИК* писал(а):

Ирочка, с возвращение! На фото такая стройненькая тоненькая девочка!

Спасибо, Лен!!! И за девочку спасибо отдельное!!! Особенно если учесть, что девочкиному сыну уже 21 год.

*ЕНОТИК* писал(а):

Несу вкусняшку-спасибо огромное! Такие мягкие, пористые, с нежным запахом корицы-ммммм....просто обалденные

Леночка, я безумно рада, что кексики понравились!!! На нашей диете это так важно- и поесть хорошо и сытно , и десерт к чайку слупить без зазренья совести.
Лен, спасибо огромное за аппетитнейший отчет!!!!

Ирочка,иду с отчетиком,кексики вкусные получились(но фото вечернее темное вышло)

Водолей7 писал(а):

Ирочка,иду с отчетиком

Всегда рада!!!!!!

Водолей7 писал(а):

кексики вкусные получились

Оль, самое главное, что кексики не подвели и было вкусно!!!!! Все же у нас выпечка специфическая, без муки и сахара, а вот все равно вкусно получается!!!!!!
Оленька, спасибо за отчет и аппетитнейшие фотки кексов!!!!! Мне очень приятно, что попробовала и понравилось!!!!

Ирочка, сегодня детям пекла твои кексики! Дочка забраковала из-за корицы (но съела свою порцию )-вот почувствовала её очень, а сын с аппетитом скушал две штучки! Завтра опять им буду печь, но без корицы! Спасибо за рецептик! Мне очень понравились (я тоже один с кефирчиком с удовольствием съела)!
Фото сделано уже вечером, поэтому темное, но и то мне удалось его счёлкнуть еле-еле! Дети такие нетерпеливые!

Shony писал(а):

Ирочка, сегодня детям пекла твои кексики

Shony писал(а):

Дочка забраковала из-за корицы (но съела свою порцию )-вот почувствовала её очен

Ты знаешь, Аль, я раньше очень любила корицу, сыпала ее везде, она у меня во всех рецептах выпечки, что я здесь выкладывала раньше. А сейчас чувствую, что она мне не идет, начала сыпать по щепотке, совсем чуть-чуть. Так что я понимаю твою дочу, тоже что-то не идет она мне в больших количествах.

Shony писал(а):

а сын с аппетитом скушал две штучки

Shony писал(а):

Завтра опять им буду печь, но без корицы!

Shony писал(а):

Мне очень понравились (я тоже один с кефирчиком с удовольствием съела)!

Я очень рада, Алечка!!!!

Shony писал(а):

Спасибо за рецептик

Спасибо тебе, что нашла время сфотать. Мне всегда очень приятно получать отчеты.
И кексики у тебя славные получились, ооочень шоколадные!!!!