Болталка и ваши торты сюда - 2

Девочки, сделала я пластичный шоколад-мнется хорошо. Мне надо корону из него с загнутыми концами-они у меня вообще падают....или тонко раскатала?

Ksunik87 писал(а):

или тонко раскатала

У меня снежинки толщиной с бумагу. Обычно, я делаю из шоколада толщиной 5 мм. Сделала часть, положила в морозилку или холодильник на пару минут, вынула - пальчиками согрела то место, которое надо сгибать, согнула и опять в холодильник. Если пальчиками не согреть, можно феном 1 секунду.

Но проще всего подкладывать бумагу или фольгу для поддержки и потом в холодильник - как цветы из мастики

Всем привет!
Что-то тихо у нас совсем...
Испробовала я альбумин вместо белка для айсинга. Мне понравилось А самое главное, моя душенька спокойна
Вот такие свадебные прянички получились

Какая красота

Елена301276 писал(а):

Вот такие свадебные прянички получились

Прелесть. И это очень важно когда спокойно..

Елена301276
Я тоже для деток на альбумине делаю, очень красивые пряники получились))))

А я со съедобной поделкой в детский сад: на подложке из шоколада овощи из марципана, помню кто то уже делал торт огород)))
Сначала выставка, а потом детки в группе скушают, делали вместе с дочкой, Ее капуста , помидоры и морковь и даже кукуруза)) весело вместе время провели


Ещё опробовала овсяное американское печенье от ЭндиШефа - это супервкусно, но я бы на четверть сахар сократила))

девочки, всем привет.
Елена301276
прянички классные
тортик футбольный - хорош
ВВВ Виктория
Вик, огород чудо), а главное детки довольны
Саша делала у нас торт огород вроде)
Ksunik87
Ксюш, торт сердечко замечательный
Алла475
Аллусь, принцесскин торт милота

капы с крем чизом. торт творожный с фруктами, крем сиз сверху корона из пластичного шоколада и роза тоже

Елена301276 пряники замечательные...надо свои тоже сесть делать...

ВВВ Виктория прикольно! У нас бы до выставки не дожило! Так печенюхи...надо попробовать

Лилия 1978
Niutik-Niutik
ВВВ Виктория
Bonte
Ksunik87
Девочки, спасибо!

Ksunik87 писал(а):

роза тоже

Роза шикарная получилась!

Елена301276спасибо, первый раз лепила. Купила цветочную мастику,пока лежит без дела...а то меня Иринины розы заворожили

Ksunik87 писал(а):

корона из пластичного шоколада и роза тоже

Тепло завидую!

А пластичным шоколадом можно сделать оттиск с молда и приклеить к ганашу? Мне надо будет торт под пень сделать

Ksunik87
во красоты наделала
розочка классная вышла. молодец

Девочки всем привет!
Давненько я не была здесь.Но всю вашу красоту просматриваю.

Алла твои тортики супер,в восторге от торта чугунок и цвет черный такой насыщенный получился

Ксюша розочка классная, сердце с зеркалкой очень понравилось ,для пузырей надо всё таки шоко-велюр ,ты и сама так видишь А формачки яблочки уже получила?

Вика торт огород супер овощи как настоящие,ещё и доча помогала,здорово

Лена тортик футбольный классный,мои футболисты оценили Пряники очень красивые

Иришка твои тортики стараюсь комментировать в соц сетях последнии с живыми цветами супер

Извините кого не отметила,уж очень давно я не писала на нашем форуми и много уже пропустила но работы у всех достойные

А у меня сейчас заказы пошли
мои последнии:

Ksunik87 писал(а):

А пластичным шоколадом можно сделать оттиск с молда и приклеить к ганашу

Можно. У меня "хваталка" для горячего в виде пчелиных сот. Я раскатываю шоколад примерно 5 мм - можно тоньше, прижимаю форму к шоколаду и на пару минут в холодильник. Затем их разделяю. Посмотри в галерее.

iralapochkaспасибо! С божей коровкой вообще милота, хотя все тортики очень стильные! Яблочки не пришли...но скоро,уже по России идут пешком видимо.

бабаИра спасибо! Это очень хорошая замена мастике.

Рафаэлло с рисунком на пряниках.
это шокомусс с ягодной прослойкой

Ksunik87 писал(а):

Это очень хорошая замена мастике

Ручки золотые - такую розу сделали!

iralapochka
Ириш, спасибо

iralapochka писал(а):

А у меня сейчас заказы пошли

как здорово
тортики само очарование
Ирин, а на тортике с силуэтом по низу идет лента с камнями, она же пластиковая? ты как ее к торту крепила?
Ksunik87
Ксюш, прянички отпадные
я с тортиками. как обычно бывает оба на один день и практически одно время
4 кг
1.Торт "Пина Колада" Ванильный бисквит, ананасовая пропитка, кокосовый крем, ананасы.
2. Ванильный бисквит, пропитка, крем-чиз

намучилась я с этими сердцами конечно

5 кг
Тонкие шоколадно-медовые коржи, крем Патисьер, вишня, грецкий орех

iralapochka
красиво и стильно очень)
Ksunik87
с троллями получилось восхитительно и кремовый декор нежный такой)))
Bonte
сердца хороши, жалко борта плохо видно. а они очень сильные простеганы золотыми бусинами))

а в машине что внутри???

Ksunik87 писал(а):

С божей коровкой вообще милота, хотя все тортики очень стильные!

Спасибо Ксюша

Ksunik87 писал(а):

Яблочки не пришли...но скоро,уже по России идут пешком видимо.

Скорей бы уже

Тролли классные Тортики хорошенькие А разреза нет шокомусса?

Bonte писал(а):

тортики само очарование

Спасибо Ириш

Bonte писал(а):

Ирин, а на тортике с силуэтом по низу идет лента с камнями, она же пластиковая? ты как ее к торту крепила?

Ириш,на изнаночной стороне металическая прослойка,обработала её водкой,она приклеилась и ещё в некоторых местах закрепила белым шоколодом

Тортики красивые машинка с бантом классно смотрится
Сердца отличные,просто тяжело два торта ещё и разные по составу, делать на один день но ты справилась молодец

ВВВ Виктория писал(а):

красиво и стильно очень)

Спасибо Вика

Мой на сегодня,
Медовик Пчелка 3,600кг

Спасибо за похвалюшки!!
Bonteну ты даешь, два таких торта на один день! Я через день то сильно устаю... Машинка лепка чтоли? Я думала игрушечная.... А цветочки на проволоке?

iralapochka и снова милашка!; разреза нет,перестали мне их скидывать, некогда видимо фоткать.

Всем привет! Ух ты, шедевр на шедевре!
iralapochka Ирина, торты очень красивые! Первый нежный такооой! Лепестки тонюсенькие, ряды ровнюсенькие! Просто чудо! Второй стильный, на днях увидела такой же то ли в инста, то ли на ФБ, сначала решила, что твой, нет, чуток другой. Ты сама силуэт вырезала? Такая тонкая работа! Божья коровка милашка, очень красивый тортик!
Ksunik87 Ксюша, тролли офигенские! Торт с розами хорош, ещё и такой состав скрывается вкусный! Розы налепила красивые! Ярко-малиновое - это что? Листики мяты? На шоколенту смотрю как на неведомого зверя, так и не решилась попробовать.

Bonte писал(а):

я с тортиками. как обычно бывает оба на один день и практически одно время

С ума сойти! Такие разные, но оба крутые! Ладно, мастика у тебя покупная, если бы ещё её зафигачивала сама Ир, а у тебя сколько холодильников? Если у меня в работе случаются 2 торта, включаю ещё один холодильник, иначе не помещаются.

iralapochka писал(а):

Медовик Пчелка 3,600кг

Хорошенький!
У меня тоже есть торт. Заказали для маленького любителя мульта Тачки. Я сначала нашла в пряничном исполнении, потом кадр из мульта. Рисуют его приглаженным, а на самом деле это весьма потёртый товарищ с одной фарой. Я результатом не довольна, а парень был в восторге. Съелся торт сразу, так что и печалиться не о чем
Шварцвальд на 2 кг.

ВВВ Виктория
Вика, спасибо
машинка полностью из мастики, но она не такая уж и большая) верхний диаметр 14 см. на него потом еще 2 свечки с цифрами рядом поставили)
iralapochka
Ириш, спасибо

iralapochka писал(а):

Медовик Пчелка 3,600кг

какой милый тортик получился вроде ничего сложного по дизайну, а как смотрится здорово! Ириш, а какой диаметр у торта? Кажется небольшой, а вес приличный.
Ksunik87
Ксюш, спасибо)
Машинка - лепка, цветы без проволоки.
Алла475
Алл, спасибо)

Алла475 писал(а):

сколько холодильников?

одЫн)) но с 4 глубокими полками) в общем в этот раз наши все кастрюльки ночевали на подоконнике при этом сердца забрали в 10 утра и у меня был 1 час чтобы двухъярусный собрать в кучу

Алла475 писал(а):

Шварцвальд на 2 кг.

классный малышок вышел
диаметр тут какой?а шоколадный корж по какому рецепту делала?