Суп фасолевый с грибами и клецками

Сообщение Автор
Суп фасолевый с грибами и клецками
05 Мар 2013 18:54

Распечатать сообщение
Суп фасолевый с грибами и клецками.

Фото


Фото



Фото





куриный(или любой другой бульон),можно варить на воде
фасоль светлая(сварить зараннее или использовать баночную)-2 стакана
лук порей-3 шт,белая часть
морковь крупная-1 шт
банка помидоров в собственном соку
грибы свежие(у меня шампиньоны)-300 гр
картофель-4 шт
зелень петрушки и укропа,черный,молотый перец,лавровый лист,соль,3 зубка чеснока,шафран на кончике ножа

для клецок:
1 яицо
вода(я брала с газами)-70-80 мл
мука
соль
яицо взбить с водой и всыпать постоянно муку
тесто как густая сметана

Фото


клецки сделать зараннее
грибы слегка поджарить на сковороде и бросить в кипящий бульон с лавровым листом

Фото


картофель натереть на крупной терке,кинуть к грибам и посолить

Фото


на сковороде сделать зажарку из лука порея,моркови,томатов
размешать,положить выдавленный чеснок,перец,шафран и протушить 5 минут
зажарку положить в кипящий суп

Фото


Фото


Фото


Фото


Фото


чуть больше пол-стакана фасоли подавить блендером(таким образом суп получается более густым,наваристым)
давленную фасоль и целую закинуть в суп

Фото


затем клецки накладывать чайной ложкой,на кончике(чтобы они были меленькими) и кидать в кипящий суп
я делала через терку,как в рецепте шпецлей

Фото


Фото


как только клецки всплывут,они готовы
сразу же положить рубленную зелень и после закипания,выключить

Фото



Фото


Фото
nata69

Наташа


Краснодар-Португалия-Испания

nata69Мои рецепты
 
05 Мар 2013 19:05

Распечатать сообщение
Очень наваристый, просто сказка good nyam2 nyam2
Жаль, мне шампиньоны нельзя, а без грибов, наверное, супчик многое потеряет?!! Придется сезон лесных грибочков ждать. Спасибо за рецепт Rose
MN2012

Наталия


Minsk

MN2012Мои рецепты
 
05 Мар 2013 19:12

Распечатать сообщение
MN2012 писал(а):
Очень наваристый, просто сказка

Жаль, мне шампиньоны нельзя, а без грибов, наверное, супчик многое потеряет?!! Придется сезон лесных грибочков ждать. Спасибо за рецепт

спасибо,Наташ Romashki girl_in_love
да,раз нельзя,можно и с другими варить,хоть с мороженными
у нас здесь выбор грибов смешной,нет нормальных,тех,к которым с детства привыкла...вот и приходится шампиньонами довольствоваться girl_haha
nata69

Наташа


Краснодар-Португалия-Испания

nata69Мои рецепты
 
05 Мар 2013 19:15

Распечатать сообщение
Ой, про замороженные я то и забыла!!!
Надо в магазине глянуть, будут, думаю, лесные должны быть!
А если сухие положить (запасик боровичков имеется nyam2 )? Уж слишком грибной получится?
MN2012

Наталия


Minsk

MN2012Мои рецепты
 
05 Мар 2013 19:22

Распечатать сообщение
MN2012 писал(а):
если сухие положить (запасик боровичков имеется )? Уж слишком грибной получится

мне кажется,еще лучше будет,настоящий грибной аромат появится у супа good2 good2 good2
nata69

Наташа


Краснодар-Португалия-Испания

nata69Мои рецепты
 
05 Мар 2013 20:35

Распечатать сообщение
nata69
просто объедение!!!!!!!!! nyam2 nyam2 nyam2 nyam2 nyam2
Nataniel

Наталья

27 лет
Республика Беларусь

NatanielМои рецепты
 
05 Мар 2013 20:42

Распечатать сообщение
Nataniel
Наташа,спасибо,что заглянула. Romashki girl_in_love
nata69

Наташа


Краснодар-Португалия-Испания

nata69Мои рецепты
 
05 Мар 2013 21:03

Распечатать сообщение
Наташа, все Ваши супы просто объедение! Спасибо за очередной супчик! nyam2 good2 good girl_claping Rose
Tasynja

Таня


Гамбург

TasynjaМои рецепты
 
05 Мар 2013 21:14

Распечатать сообщение
Tasynja писал(а):
все Ваши супы просто объедение! Спасибо за очередной супчик

Тасенька,спасибо тебе за твой отзыв и теплые слова. Romashki girl_in_love
nata69

Наташа


Краснодар-Португалия-Испания

nata69Мои рецепты
 
05 Мар 2013 21:51

Распечатать сообщение
Наташ, очень красиво и аппетитно! good2 good2 У меня мама всегда просто клецки в бульоне делает praising , без других овощей - мы так с детства привыкли. Очень я их люблю, но не мелкие, а крупные! А что дает вода с газом для изготовления клецок?
yfnfif77

Наталья


Курск

yfnfif77Мои рецепты
 
05 Мар 2013 22:03

Распечатать сообщение
yfnfif77
Наталь,спасибо. Romashki girl_in_love
В простом бульоне,без мяса?
Типа гарнира или все же суп?
Моя бабушка тоже клецки крупные делала,только у нас они называются галушки.Тесто было крутое,она раскатывала и резала.
А вода с газами придает воздушность.Я тесто для пиццы делаю только на воде с газами.
nata69

Наташа


Краснодар-Португалия-Испания

nata69Мои рецепты
 
05 Мар 2013 22:13

Распечатать сообщение
Натулечка Rose Rose Rose Ням-ням!!! супчик просто объедение!!! good2 good2 good2 Чувствуется по набору продуктов и фотографии таки апетитные!!!Обязательно в закладочки!!! спасибо большущее!!! girl_in_love girl_in_love girl_in_love
Викона

Татьяна


Германия

ВиконаМои рецепты
 
05 Мар 2013 22:21

Распечатать сообщение
Наташа, очень люблю ваши супчики! Такие аппетитные, наваристые и очень-очень вкусные! girl_claping Спасибо за новый рецептик! Rose Rose Rose
васечкина

оля

45 лет
беларусь

васечкинаМои рецепты
 
05 Мар 2013 22:21

Распечатать сообщение
Викона
Танюша,спасибо,что зашла.
Буду рада,если когда нибудь воспользуешься рецептом. Romashki girl_in_love
nata69

Наташа


Краснодар-Португалия-Испания

nata69Мои рецепты
 
05 Мар 2013 23:01

Распечатать сообщение
А я вот опять заглянула полюбоваться и понюхать - на выходные только смогу попробовать!
nata69 писал(а):
Я тесто для пиццы делаю только на воде с газами.

А вот этот момент можно мне темной разъяснить - это в обычный рецепт просто вместо обычной воды газировку, да?
MN2012

Наталия


Minsk

MN2012Мои рецепты
 
05 Мар 2013 23:04

Распечатать сообщение
nata69
Как всегда бесподобно красиво и вкусно. nyam2 give_heart Я тоже пыталась таким образом шпецле через терку сделать, но у меня ничего не получилось. Видимо тесто было крутоватое, оно никак не хотело протираться. girl_hysteric Спасибо, Наташа за гениальный супчик. give_heart Romashki Romashki Romashki Romashki Romashki
Keily

Ольга

59 лет
Пенза

KeilyМои рецепты
 
05 Мар 2013 23:34

Распечатать сообщение
васечкина
Оленька,спасибо большое. Romashki girl_in_love

MN2012
Наташ,именно,вместо обычной воды добавляю воду с газом..Это придает тесту воздушность. Wink

Keily
Оленька,спасибо в очередной раз за отзыв и на здоровье. Romashki girl_in_love
Ну ниче,первый блин комом. Wink
nata69

Наташа


Краснодар-Португалия-Испания

nata69Мои рецепты
 
06 Мар 2013 0:02

Распечатать сообщение
MN2012 писал(а):
А вот этот момент можно мне темной разъяснить - это в обычный рецепт просто вместо обычной воды газировку, да?

Наташа,воду с газом так же очень хорошо добавлять в блинное тесто! Супер лёгкие,воздушные блинчики получаются! извините,что встряла sharik sharik sharik
Викона

Татьяна


Германия

ВиконаМои рецепты
 
06 Мар 2013 0:12

Распечатать сообщение
Викона писал(а):
Наташа,воду с газом так же очень хорошо добавлять в блинное тесто! Супер лёгкие,воздушные блинчики получаются! извините,что встряла sharik sharik sharik

серьезно?
надо же,попробую обязательно good2
я молоко всегда водой разбавляю
спасибо,Танюш! girl_in_love
nata69

Наташа


Краснодар-Португалия-Испания

nata69Мои рецепты
 
06 Мар 2013 1:20

Распечатать сообщение
nata69
Викона
Девочки, вот спасибо за дополнительную информацию про воду Rose
(это я удачно зашла Wink )
MN2012

Наталия


Minsk

MN2012Мои рецепты
 
06 Мар 2013 1:25

Распечатать сообщение
Викона писал(а):
Наташа,воду с газом так же очень хорошо добавлять в блинное тесто! Супер лёгкие,воздушные блинчики получаются! извините,что встряла sharik sharik sharik

Очень вовремя встряла. girl_claping Масленица ведь скоро... girl_yes3
Спасибо за "наводку"... Wink
Аnnushka 62

Анна

56 лет
Санкт-Петербург

Аnnushka 62Мои рецепты
 
06 Мар 2013 2:09

Распечатать сообщение
MN2012
пожалуйста! Wink
nata69

Наташа


Краснодар-Португалия-Испания

nata69Мои рецепты
 
06 Мар 2013 15:01

Распечатать сообщение
Наташенька, как же я люблю твои супчики nyam2 nyam2 nyam2 И этот с удовольствием буду готовить friends girl_in_love Rose
античная роза

Ирина

44 года
Раменское Московская обл.

античная розаМои рецепты
 
06 Мар 2013 18:28

Распечатать сообщение
античная роза
Ириш,спасибо и на здоровье! Romashki girl_in_love
nata69

Наташа


Краснодар-Португалия-Испания

nata69Мои рецепты
 
06 Мар 2013 20:13

Распечатать сообщение
Девочки.как я рада,что чего то вам присоветовать смогла!!! Yahoo! Yahoo! Yahoo! Попробуйте и сравните-по-моему с минералкой тесто легче и вздушней! и Дырочек больше-что я очень люблю nyam2 nyam2 nyam2
Викона

Татьяна


Германия

ВиконаМои рецепты
Страница 1 из 4

Наверх
| Кулинарные рецепты | Женские форумы |