Пирог от Дарьи Донцовой

k@te_)
Катюша, на здоровье!!!!
Я где-то в комментах уже писала, чтобы клюква не текла нужно добавить ложечку крахмала Удачи!!!!





Anyasag
Анюточка, ах какая красота у тебя У меня слюньки бегут не останавливаясь, раздразнила ты меня, я бы сейчас тоже кусочек пирожка смолотила
Как плохо без духовки Ну когда же мне ее купят






Анастасик3906
Настюша, как приятно Спасибо тебе за такое количество симпашек

Олюшка, спасибо, дорогая. я бы с удувольствием тебя угостила, но у этого пирожка есть одна особенность- очень быстро исчезает , еле успела сфоткать.

Anyasag писал(а):

но у этого пирожка есть одна особенность- очень быстро исчезает

Анют, ты права у нас он тоже долго не живет

Сказка
Оля, спасибо!!! Я в романе на этот рецепт обратила внимание, но не записала, а потом забыла в КАКОМ именно романе читала. Всю Донцову не перероешь... А потом благополучно забыла. А ты напомнила.
Эти "романные" рецепты мне тоже покоя не дают. Я у Норы Робертс часто натыкаюсь на название какого-нибудь блюда, потом интернет шерстю
Несколько лет искала рецепт "бисквитной запеканки" - так перевел немецкий переводчик. Пока в прошлом году нашла, что это собственно говоря Crumble

marina40
Мариш, да не за что Попробуй, думаю должно понравится

этот рецептик делаю уже более 3 лет и очень довольна результатом,Донцова вообще молодец,у неё очень много хороших рецептиков!! Спасибо,что выложили этот рецептик

Бонитка
Кристина, пожалуйста Заходите в гости, я всегда рада гостям

А мне вот этот пирожок не очень понравился!

Наташа83
Ну, на вкус и цвет............
Наташ, а может ты просто что-то не так сделала?

Оленька,,обожаю этот пирог!!!!!!
Бывает временами пеку его через день.правда использую протёртую клюкву с сахарм,свою домашнюю и начинка у меня вытекает.
Но на вкус это не влияет-ООООООООчень вкусно!!!!!
Спасибо что напомнили......

Сказка писал(а):

Наташ, а может ты просто что-то не так сделала?

Да нет, я всё точно по рецепту сделала! И пирог по картинке у меня точно такой же как у вас! Но клюква всё равно растеклась, хоть я крахмал в неё добавляла! И вкус теста мне не понравился, какой то твердоватый получился! А вот белки супер получились, такие как я люблю - сверху корочка, а внутри мягкие и воздушные!

Сказка писал(а):

Ну, на вкус и цвет

Это точно! Просто видимо мне немного другие пирожки нравятся!

lublu_soncu
Мариш, на не за что
А чтобы начинка не вытекала, попробуй добавить немножко крахмала

Наташа83 писал(а):

Просто видимо мне немного другие пирожки нравятся!

Вполне возможно
Только непонятно почему тесто у тебя твердое получилось




P.S. Девочки ко мне нужно обращаться на "ты"

Сказка писал(а):

Только непонятно почему тесто у тебя твердое получилось

Ну так оно же и не должно как бисквит мягким быть? У меня получилось как песочное тесто, а я его считаю твёрденьким!

Наташа83 писал(а):

а я его считаю твёрденьким!

А, ну если так

Девочки!!!!!!!!!!ЭКСПЕРИМЕНТ!!!!!!!
Вспомнив с вашей помощью о этом замечательном пироге,решила добавить в клюкву......1,5ст.л.желатина!!!!
Оставила в форме чтобы остыл,потом поставила в холодильникна пару часов,и.....вуаля!!!!!!ничего не растеклось!!!!!вкус замечательный,даже незаметно,что добавлен желатин.И всё таки он полезнее чем крахмал.....я так думаю
Корж мягкий и очень нежный получился. Попробуйте,может вам понравится!!
Самое сложное было дождаться пока начинка застынет.

lublu_soncu
Мариш, молодец!!! Нашла выход!!! Спасибо что с нами поделилась

lublu_soncu писал(а):

Самое сложное было дождаться пока начинка застынет.

А это всегда самое сложное

Делаю сейчас вот этот пирог уже предвкушаю какая вкуснятина выйдет!))

Оля! Заманчиво вкусный рецепт! Делала с красной смородиной! Правда в начинку добавила 2 ложки крахмала!

Хоть на фотке начинка и подтекла - это от того, что еще теплый! Когда остыл - все ОК!

Хоть я Донцову и не читаю - но рецепт выдержкой из книжки - интереснА!

Лайта
Светочка, спасибо тебе за шикарные фото мне очень приятно, что пирожок понравился

Ольга,приготовила сегодня этот пирожок-очень лёгок в приготовлении.
я делала с черникой и вишнями.
спасибки за рецепт
[URL=http://[censored piccy]/view3/709845/41c4ec4f619a5d66e7100700f946887a/][/URL]
[URL=http://[censored piccy]/view3/709850/7178d6bcce9179bb8965f65de82700d0/][/URL]

buba999
Ирочка, спасибо за фото Очень-очень приятно

Оленька, спасибо за рецептик, вкус волшебный!
Правда, я во многом не дотянула (корж непропекла как следует, противень прямоугольный был и бортики получились не такие высокие, да и белки плохо взбились) так как пекла пирог не дома, и все чужое и неудобное.
Но вкус все равно потрясный. Делала со свежей вишней, обожаю ее, так что буду теперь пробовать снова, уже у себя

Сегодня испекла пирог с клюквой, на вкус ничего, но начинка "течет". Правда, я не читала отзывы, прежде чем спечь пирог. Иначе знала бы, что нужно было добавить крахмал или сделать с желатином. Ну ничего, в следующий раз учту и надеюсь, что все будет ОК.

Оленька, нашей семье тоже нравится этот рецепт. Это первый пирог.который испекла дочка в 12 лет.Только мы добавляем бруснику вместо клюквы и никогда не толчем толкушкой ягоду.Ничего не течет,вкус и вид -загляденье. Попробуйте и вы такой вариант.Не пожалеете.

Enechka Женечка

Валентина1 Валечка

Зверюшонок Оксаночка

Девочки спасибо за ваши отзывы