Брокколи с сырно-грибным соусом

Сообщение Автор
Брокколи с сырно-грибным соусом
08 Апр 2013 1:58

Распечатать сообщение
Фото

Фото

Фото

• 500 гр. брокколи,
• 250 гр. шампиньонов,
• 180 гр. лука-порея,
• 2 зубчика чеснока,
• 100 гр. плавленого сыра,
• 350 мл. сливок 20 %,
• сливочное масло для жарки,
• соль, перец, мускатный орех, прованские травы по вкусу,
• зелень для подачи.


Брокколи разобрать на соцветия и отварить в подсоленной воде до готовности. Остудить под проточной водой, что бы цвет сохранился. Просушить.
Для соуса лук-порей и чеснок мелко порубить и обжарить на сливочном масле. Шампиньоны мелко нарезать или натереть на крупной терке, добавить к порею и чесноку, и готовить до испарения жидкости. Затем влить сливки, немного прогреть и добавить сыр, соль перец и травы. Довести соус до кипения, и на малом огне проварить до загустения.
При подаче брокколи полить соусом и посыпать зеленью по вкусу.

Мои примечания:
- сыр, в принципе, можно брать любой главное, чтобы плавился хорошо;
- специи так же можно добавлять любые по вкусу;
- очень вкусно подавать с пастой.


Брокколи под таким соусом получается вкуснючая!!! nyam2 nyam2 nyam2
Буду рада, если рецептик кому-нибудь пригодится!!! girl_claping girl_claping girl_claping
Приятного вам аппетита!!! Romashki Romashki Romashki Romashki Romashki

Фото

Фото

Фото
Annetta_1734

Анна

31 год
Украина, Николаев

Annetta_1734Мои рецепты
 
08 Апр 2013 2:48

Распечатать сообщение
Анечка, какая прелесть!!! girl_in_love girl_in_love girl_in_love Это просто не может быть не вкусным! girl_claping girl_claping girl_claping Замечательное блюдо! good2 good2 good2
Dellamisa





DellamisaМои рецепты
 
08 Апр 2013 3:18

Распечатать сообщение
И мне очень нравится рецепт, спасибо, Аня, забираю. Romashki
escada

Елена




escadaМои рецепты
 
08 Апр 2013 13:08

Распечатать сообщение
good2 nyam2 nyam2 nyam2 nyam2 даже и не сомневаюсь что вкусно! good2 good2 good2
Ляночка08

Светлана

42 года
Украина, Винница

Ляночка08Мои рецепты
 
08 Апр 2013 15:34

Распечатать сообщение
Рецепт - вкуснющий, подтверждаю. nyam2 nyam2 Я делаю почти также,но брокколи провариваю чуть-чуть и полусырой добавляю в соус, очень люблю с добавлением в соус сыра с плесенью типа Дор-блю. nyam2
yfnfif77

Наталья


Курск

yfnfif77Мои рецепты
 
08 Апр 2013 16:26

Распечатать сообщение
girl_claping girl_claping girl_claping Анечка мне понравился рецепт!!!!отправила в закладкии good good good
Daenur

ilona

57 лет
israel

DaenurМои рецепты
 
08 Апр 2013 20:42

Распечатать сообщение
Annetta_1734
Супер! nyam2 good2 Romashki Romashki Romashki
ТЕН

Елена

48 лет
Кипр-Краснодар

ТЕНМои рецепты
 
08 Апр 2013 23:07

Распечатать сообщение
Dellamisa писал(а):
Анечка, какая прелесть!!! Это просто не может быть не вкусным! Замечательное блюдо!

Любочка, спасибо солнышко!!! Rose Это правда очень вкусно!!! nyam2 Соус просто фантастический!!! girl_in_love Угощайся на здоровье!!! Romashki Romashki Romashki
escada писал(а):
И мне очень нравится рецепт, спасибо, Аня, забираю.

Леночка!!! Я бузумно рада, что рецептик тебе приглянулся!!! girl_claping girl_claping Yahoo! Надеюсь понравится))) Rose Rose Rose
Ляночка08 писал(а):
даже и не сомневаюсь что вкусно!

Светочка, вкусно!!! Готовь и кушайте с удовольствием!!! girl_in_love girl_in_love give_heart friends friends
yfnfif77 писал(а):
Рецепт - вкуснющий, подтверждаю. Я делаю почти также,но брокколи провариваю чуть-чуть и полусырой добавляю в соус, очень люблю с добавлением в соус сыра с плесенью типа Дор-блю.

Действительно вкусно)))) girl_in_love С Дор-блю наверное вообще отпад!!! good good good
Daenur писал(а):
Анечка мне понравился рецепт!!!!отправила в закладкии

Илона, я очень рада, что рецептик вас заинтересовал!!! girl_claping girl_claping girl_claping Готовьте на здоровье!!! Romashki Romashki Romashki
ТЕН писал(а):
Супер!

Леночка!!! Спасибочки!!!!! Rose Rose Rose Rose Rose
Annetta_1734

Анна

31 год
Украина, Николаев

Annetta_1734Мои рецепты
 
12 Апр 2013 10:30

Распечатать сообщение
Анечка, несу тебе благодарность за рецепт!!! give_heart give_heart give_heart

Брокколи я отварила совсем немного. Для соуса взяла йогурт и Гауду. Грибы - вешенки... А еще не удержалась - и добавила 1 шарик мелко нарезанного замороженного шпината... Очень вкусно!!! nyam2 nyam2 nyam2 Потрясающее сочетание хрустящей брокколи и пикантного сырно-грибного солененького соуса! good2 good2 good2

Фото


Фото


Сейчас прочитала комментарий Наташи, действительно, с Дор Блю должно быть потрясающе! girl_in_love


Еще раз спасибо за твои прекрасные рецепты, дорогая!!! give_heart give_heart give_heart
Dellamisa





DellamisaМои рецепты
 
13 Апр 2013 3:49

Распечатать сообщение
Dellamisa писал(а):
Анечка, несу тебе благодарность за рецепт!!!

Любочка!!! Безумно рада тебя видеть... girl_claping girl_claping girl_claping да еще и благодарностями!!! girl_haha girl_haha girl_haha
Dellamisa писал(а):
Брокколи я отварила совсем немного. Для соуса взяла йогурт и Гауду. Грибы - вешенки... А еще не удержалась - и добавила 1 шарик мелко нарезанного замороженного шпината... Очень вкусно!!!

Мммм!!! Классно!!!!!!! good2 good2 good2
Dellamisa писал(а):
Потрясающее сочетание хрустящей брокколи и пикантного сырно-грибного солененького соуса!

Полностью с тобой согласна!!!!!!!!!!!!!!!! Rose Rose Rose
Dellamisa писал(а):
Сейчас прочитала комментарий Наташи, действительно, с Дор Блю должно быть потрясающе!

Да, тоже хочу попробовать с Дор Блю, будет 100% обалденно))) girl_in_love girl_in_love girl_in_love
Dellamisa писал(а):
Еще раз спасибо за твои прекрасные рецепты, дорогая!!!

Спасибо, очень приятно это слышать от тебя!!!!!!!! give_heart give_heart give_heart
И спасибо тебе, за твои обалденные, и мега позитивные отчетики!!! friends friends friends Romashki Romashki Romashki
Annetta_1734

Анна

31 год
Украина, Николаев

Annetta_1734Мои рецепты
 
21 Ноя 2013 20:09

Распечатать сообщение
Annetta_1734
Фото

Анечка, не было брокколи и я сделала с цветной капустой. unknown
Соус невероятно вкусный nyam2 good2 и ты права когда писала
Annetta_1734 писал(а):
Брокколи под таким соусом получается вкуснючая!!!

С брокколи, конечно, блюдо будет ярче и контрастнее. В следующий раз обязательно сделаю с брокколи. Wink
Спасибо большое за рецепт! Romashki Romashki Romashki
ТЕН

Елена

48 лет
Кипр-Краснодар

ТЕНМои рецепты
 
23 Ноя 2013 2:15

Распечатать сообщение
какое вкусное блюдо good2
обязательно буду готовить
брокколи очень люблю nyam2 nyam2 good2 good2
aleksandra67

aleksandra




aleksandra67Мои рецепты
 
06 Янв 2014 1:23

Распечатать сообщение
ТЕН писал(а):
Анечка, не было брокколи и я сделала с цветной капустой.
Соус невероятно вкусный

Леночка, какая аппетитная капусточка!!! girl_claping good2
ТЕН писал(а):
Спасибо большое за рецепт!

На большое здоровье!!! Очень рада, что тебе понравилось!!! Romashki Romashki Romashki
aleksandra67 писал(а):
какое вкусное блюдо
обязательно буду готовить
брокколи очень люблю

aleksandra, попробуйте!!! Думаю не пожалеете!!!! girl_claping Rose Rose Rose
Annetta_1734

Анна

31 год
Украина, Николаев

Annetta_1734Мои рецепты
 
03 Апр 2014 1:42

Распечатать сообщение
Обалденный рецепт! Yahoo! Спасибо! Забираю в закладки!!! friends
taniashk

Татьяна

30 лет
Санкт-Петербург

taniashkМои рецепты
 
21 Май 2018 19:39

Распечатать сообщение
Классная капуста praising Сегодня делала на обед. Правда из цветной.
Завтра на обед опять попросили сделать girl_in_love , сделаю с брокколи.
Maринчик

Марина

43 года
Украина г.Сумы

MaринчикМои рецепты
Страница 1 из 1

Наверх
| Кулинарные рецепты | Женские форумы |