Пиренейская туньоль

Лена,какая красота! пока мечтаю о таком...
без дрожжей его никак нельзя испечь?

Каtya
Любой можно без дрожжей.только время брожения теста и расстойка будут длиннее.Не трусь,все получится

Лена.подскажи,пожалуйста,где ты берешь в Спб сеяную пшеничную муку?

Ленуся привет
вот хлебушек спасибочки

Леночка привет!! у меня опять наш любимый хлебушек с сыром сегодня так навернула


спасибо тебе преогромное

Галя, смотрю, ты в этой теме раз 20 была. Скажи, на какой муке печёшь? Вижу, что твой хлеб потемнее, чем у большинства.

Алла475 писал(а):

Галя, смотрю, ты в этой теме раз 20 была. Скажи, на какой муке печёшь? Вижу, что твой хлеб потемнее, чем у большинства.

дык сеяной то нет пеку просто на ржаной иногда сею ее через очеееень мелкое ситечко. отсеиваю отруби. и еще я иногда патоку добавляю, она тоже темноту дает

Гелинака
Галя,спасибо, спасибо!Очень твой хлеб аппетитный!

Лена, здравствуй.
Пришла поблагодарить тебя за очередной вкусный хлеб

Пекла его на пшеничной закваске, а ржаную обдирную просеяла через мелкое сито. И дрожжей положила на двойную норму теста 2гр сухих. Хлебушек понравился, спасибо большое.

Лена!!!!!!!!!!!! спасибо!!!

Света1608
Света,хорош,хорош!Я рада что вам было вкусно!
Гелинака
на здоровье,дорогуся!

леночка привет чет давно не носила а ведь пеку, принимай

так пер вчера

Лена, здравствуй. Давненько испекла хлебушек, вот отчетик
В этот раз пекла на ржаной закваске, а в тесто добавляла ржаную сеянную, вкус уже другой, но даже не могу сказать, какой вкуснее. Этот хлеб мне очень нравится.

Гелинака
всегда рада тебя видеть,Галочка!
Света1608
Этот хлеб в любых вариантах вкусен.Очень красивый мякиш!

Ленуся, привет

спасибо

Леночка привет!! у меня сегодня вместо ржаной муки вот такая
http://www.vita-zlaki.ru/index.php/4-zlaka-muka


спасибо!! ну очень нам нравится рецепт. самый простой, нормальный хлеб!!!!

Леночка, привет!
Несу тебе спасибо и поцелуй за вкусный хлебушек Не зря Галя его расхваливала, и правда мягкий вкусный, поет и хрустит


Пекла на сеяной муке и пшеничной закваске.
Лена, приходи, мы скучаем ( или даже так: я скучаю)

Нам было очень вкусно! Спасибо Лена за вкуснючий хлеб!

Только мне кажется муки больше нужно было...
А нельзя испечь совсем практически ржаной вариант?

Лена спасибо ! Пеку часто

Леночка, привет!
Добралась и я до твоего хлебушка Пекла второй раз. Интересный вкус, очень мягкий, поющий , а корочка просто безешная
Тесто получилось очень мягким, поэтому сделала формовым и очень довольны все. Только недотерпела - треснул, надо было к обеду успеть еще мяско запечь





Спасибо, Лена, за приятный хлебушек! Буду его печь!

Гелинака
chippo
Svеtлана
Девочки,я вам так рада!
У всех такой разный,но несомненно красивый и вкусный хлебушек.

chippo писал(а):

А нельзя испечь совсем практически ржаной вариант?

Лена конечно можно,но только это будет уже другой хлебушек.Испеки ржаной с картошкой,можешь без дрожжей,я пекла,отлично и без них закваска справляется.

Svеtлана писал(а):

Только недотерпела - треснул,

тю-ю,треснул!это даже в дефекты грех заносить

Лена, привет!
Несу хлебушек

Он все такой же вкусный на сеяной муке короче его уже нет- съели.
Спасибо, Ленок!

ЛюсяВа
Какой красивый!Надо и мне его спечь,уже и забыла какой он вкусный!

Это наш каждодневный хлеб

Спасибо!

chippo
Вот это красавчик!Очень рада что вы его полюбили!
Я тоже недавно пекла

закваска ржаная,мука в/с и ржаная сеяная.Этот хлеб в любом сочетании очень вкусный!