Легкий итальянский салат

Сообщение Автор
Легкий итальянский салат
08 Май 2013 17:08

Распечатать сообщение
Рецепт этого салата нашла на поваренке -автор mila87 Rose Rose Rose Rose . На днях готовила- действительно легкий, вкусный салатик вышел- спешу вас угостить!!!
Фото

Продукты -я делала пол порции Wink :
• Брокколи (5 небольших веточек) — 100 г
• Капуста цветная (5 небольших веточек) — 100 г
• Апельсин (1 для салата+1 для заправки) — 2 шт
• Масло оливковое — 3-4 ст. л.
• Смесь перцев (по вкусу)
• Перец чили (по желанию)
• Соль (по вкусу)
• Каперсы (по желанию)

Приготовление
-слова автора, фото мои:
Начинаем с того, что отвариваем овощи на пару (или в воде) 5 минут
Фото

Пока варятся овощи займемся заправкой.С одного апельсина снять цедру. Напомню что я делала пол порции поэтому снимала цедру с пол апельсина
Фото

Цедру выкладываем в небольшую баночку. Из апельсина с нетронутой цедрой выдавливаем сок - я выдавила сок из той половинки апельсина с которой сняла цедру, другая половинка пошла в салат Wink Также отправляем в баночку. Далее в заправку добавляем оливковое масло, примерно в три раза меньше, чем сока. Соль и перец по вкусу.Теперь баночку закрываем крышкой и интенсивно встряхиваем несколько раз, получается нежный оранжево-масляный соус.

Теперь, собственно, сам салат.Апельсин, который остался без цедры, очистить ножом и нарезать на тонкие кружочки, выложить на тарелку- я полукружочки сделала
Фото

Автор отмечает что что крупные кусочки смотрятся более красиво, но лучше кружочки апельсин порезать на 4 части и более мелко порезать два вида капусты. Тогда ингредиенты смешаются воедино -я так и сделала Wink . На тарелку выкладываем апельсины, затем два вида капусты.
Фото

В салате еще фигурируют два ингредиента, которые я, добавлять не стала - это чили и каперсы. При желании повторить салат в точности, чили, мелко порубленный, добавьте к заправке перед встряхиванием; а каперсами посыпьте готовый салат.Итак, завершающий этап - щедро полить все заправкой.
Фото

Я еще сверху немного присолила овощи
И угощаемся!
Фото

Фото
Ляночка08

Светлана

44 года
Украина, Винница

Ляночка08Мои рецепты
 
08 Май 2013 19:18

Распечатать сообщение
Светуль, очень вкусный салатик!!! good good good good nyam2 nyam2 nyam2 nyam2
И каперсы с чили тут, действительно лишние... По-моему... friends
Он такой кисло-сладенький, нежный на вкус... nyam2 nyam2 nyam2 nyam2

Свет, я еще и семечки туда добавляю - разные Wink nyam2
Еще - с киви делаю вместо апельсина! Wink good
А еще с сырой цв. капустой... Wink

girl_bye girl_bye girl_bye girl_bye girl_bye girl_bye
girl_in_love girl_in_love girl_in_love girl_in_love girl_in_love girl_in_love girl_in_love
Yeva64

Ева


Ереван, Армения

Yeva64Мои рецепты
 
08 Май 2013 20:04

Распечатать сообщение
чего только мы не пробовали!!!! Wink а вот капусту с апельсином-это что-то новое! praising
Натуличка Сергеевна

Наталья

55 лет
Москва

Натуличка СергеевнаМои рецепты
 
08 Май 2013 20:58

Распечатать сообщение
О все ингредиенты в наличии буду делать
madam.infinity

olga

38 лет
moscow

madam.infinityМои рецепты
 
08 Май 2013 22:48

Распечатать сообщение
Yeva64 писал(а):
Светуль, очень вкусный салатик!!!
И каперсы с чили тут, действительно лишние... По-моему...
Он такой кисло-сладенький, нежный на вкус...

friends girl_claping girl_claping girl_claping girl_claping ой, Евочка, рада видеть тебя в темке- мне тоже салатик понра..и даже цв.капуста- хотя я не ее большой любитель girl_haha Embarassed тут была очень в тему good2 good2 good2

Yeva64 писал(а):
Свет, я еще и семечки туда добавляю - разные
Еще - с киви делаю вместо апельсина!
А еще с сырой цв. капустой...

girl_claping girl_claping girl_claping girl_claping попробую , и с киви надо попробовать good2 good2 good2 good2 good2
а цв капуста сырая а брокколи отваривать?

Натуличка Сергеевна писал(а):
чего только мы не пробовали!!!!

girl_haha girl_haha girl_haha girl_haha и не говори girl_haha Wink я уже огурцы с киви и мятой делала, огурцы с маком...вот дошла очередь и до капусты с апельсинами girl_haha girl_haha girl_haha girl_haha girl_haha girl_haha girl_haha

Натуличка Сергеевна писал(а):
вот капусту с апельсином-это что-то новое!

girl_haha Wink попробуй

madam.infinity писал(а):
О все ингредиенты в наличии буду делать

girl_claping girl_claping girl_claping буду ждать с впечатлениями friends Rose
Ляночка08

Светлана

44 года
Украина, Винница

Ляночка08Мои рецепты
 
08 Май 2013 22:52

Распечатать сообщение
Какое интересное сочетание, Светуль! good2
swetta

Светлана

41 год
Москва

swettaМои рецепты
 
08 Май 2013 22:59

Распечатать сообщение
сочетание действительно интересное good2
люблю салаты с брокколи и цветной капустой,по отдельности делаю,а тут два в одном,да еще заправка ароматная good2
спасибо! Romashki
nata69

Наташа


Краснодар-Португалия-Испания

nata69Мои рецепты
 
08 Май 2013 23:12

Распечатать сообщение
swetta писал(а):
Какое интересное сочетание, Светуль!

friends Rose мерси!

nata69 писал(а):
сочетание действительно интересное

friends ага, интересное- но вкусно вышло!

nata69 писал(а):
люблю салаты с брокколи и цветной капустой,по отдельности делаю,а тут два в одном,да еще заправка ароматная
спасибо!

friends Rose Rose Rose на здоровье ,Наташ! give_heart give_heart give_heart give_heart
Ляночка08

Светлана

44 года
Украина, Винница

Ляночка08Мои рецепты
 
08 Май 2013 23:19

Распечатать сообщение
Ляночка08 писал(а):
а цв капуста сырая а брокколи отваривать?

Не-а.. Wink Обе сырые! Не бойся, Светуль, это вкусно и полезно! nyam2
Кстати, в сыром виде они нравятся даже тем, кто не ест их отварными! Wink
Только на соцветия надо разобрать совсем мелкие!! И обязательно оставить настояться пару часов! friends friends friends friends friends

Romashki Romashki Romashki Romashki
Yeva64

Ева


Ереван, Армения

Yeva64Мои рецепты
 
09 Май 2013 0:30

Распечатать сообщение
Yeva64 писал(а):
Не-а.. Обе сырые! Не бойся, Светуль, это вкусно и полезно!
Кстати, в сыром виде они нравятся даже тем, кто не ест их отварными!
Только на соцветия надо разобрать совсем мелкие!! И обязательно оставить настояться пару часов!

friends good2 girl_claping ок, надо будет попробовать. Я и не боюсь- брокколи мне очень нра сырая в салате Милена nyam2 nyam2 nyam2 nyam2 и цветную бывает в салаты сырую добавляю..так что надо соединить их girl_haha Wink
Ляночка08

Светлана

44 года
Украина, Винница

Ляночка08Мои рецепты
 
09 Май 2013 4:16

Распечатать сообщение
Светочка, салатик просто чудесный! girl_in_love
А Евуля правильно сказала - сырые цветная капуста очень вкусные! nyam2 Главное, выбрать понежнее! good2
Спасибо тебе, Светик! air_kiss air_kiss air_kiss
Dellamisa





DellamisaМои рецепты
 
09 Май 2013 10:04

Распечатать сообщение
Dellamisa писал(а):
Светочка, салатик просто чудесный!

friends Rose спасибо,Любочка!

Dellamisa писал(а):
А Евуля правильно сказала - сырые цветная капуста очень вкусные! Главное, выбрать понежнее!

good

Dellamisa писал(а):
Спасибо тебе, Светик!

friends air_kiss air_kiss air_kiss на здоровье!!!
Ляночка08

Светлана

44 года
Украина, Винница

Ляночка08Мои рецепты
 
09 Май 2013 10:52

Распечатать сообщение
Светик, салатик очень хорош! Спасибо большое! give_heart Romashki Romashki Romashki
*Elisha*

Элина




*Elisha*Мои рецепты
 
09 Май 2013 12:15

Распечатать сообщение
*Elisha* писал(а):
Светик, салатик очень хорош! Спасибо большое!

friends Rose спасибо,Элина, за внимание к рецепту!!!
Ляночка08

Светлана

44 года
Украина, Винница

Ляночка08Мои рецепты
 
09 Май 2013 15:08

Распечатать сообщение
Ляночка08 писал(а):
брокколи мне очень нра сырая в салате Милена

Шо такое?!! wacko1 Почему не знаю?!! wacko1 girl_haha
Ссылочку скинь, а? Гляну.. friends friends friends friends friends
Yeva64

Ева


Ереван, Армения

Yeva64Мои рецепты
 
09 Май 2013 15:46

Распечатать сообщение
Yeva64 писал(а):
Шо такое?!! Почему не знаю?!!
Ссылочку скинь, а? Гляну..

girl_haha Wink вот http://forum.say7.info/topic41763.html АбАжаю!!!
Ляночка08

Светлана

44 года
Украина, Винница

Ляночка08Мои рецепты
 
09 Май 2013 16:48

Распечатать сообщение
какой интересный рецептик!!! good2 good2 good2
KceHbka

Оксана




KceHbkaМои рецепты
 
09 Май 2013 22:39

Распечатать сообщение
Светочка!!! Салатик - прелесть!!!
Спасбо что поделилась рецептом!!
girl_in_love girl_in_love girl_in_love girl_in_love
Присоединясь к девушкам - я тоже ем в салатах в основном сырую капусту. Она очень вкуснеькая становится когда промаринуется в заливке.
nyam2
Island Girl

ОстровИтЯнка




Island GirlМои рецепты
 
10 Май 2013 2:21

Распечатать сообщение
Светуля,салатик очень нравится!!!Спасибо большое!!! Rose Rose Rose Rose
Викона

Татьяна


Германия

ВиконаМои рецепты
 
10 Май 2013 10:40

Распечатать сообщение
KceHbka писал(а):
какой интересный рецептик!!!

friends спасибо,Оксан!!

Island Girl писал(а):
Светочка!!! Салатик - прелесть!!!
Спасбо что поделилась рецептом!!

friends friends Иечка, рада видеть тебя- спасибо что зашла!

Island Girl писал(а):
Присоединясь к девушкам - я тоже ем в салатах в основном сырую капусту. Она очень вкуснеькая становится когда промаринуется в заливке.

friends friends friends friends о тут собрались любители капустки girl_haha friends friends friends good2

Викона писал(а):
Светуля,салатик очень нравится!!!Спасибо большое!!!

friends Rose на здоровье!!! air_kiss air_kiss
Ляночка08

Светлана

44 года
Украина, Винница

Ляночка08Мои рецепты
 
10 Май 2013 17:50

Распечатать сообщение
вкусняшка!!! забрала!!! nyam2 nyam2 nyam2 nyam2 nyam2 good2
кугуль

Гуля

41 год
Deutschland

кугульМои рецепты
 
10 Май 2013 23:28

Распечатать сообщение
кугуль писал(а):
вкусняшка!!! забрала

friends Rose буду рада если понравится friends
Ляночка08

Светлана

44 года
Украина, Винница

Ляночка08Мои рецепты
 
13 Май 2013 5:20

Распечатать сообщение
Ляночка08 писал(а):
вот http://forum.say7.info/topic41763.html АбАжаю!!!

Спасибо, Светуль, посмотрела.. good Я тоже делаю такой салатик, только он у меня без названия.. Wink girl_haha
У меня семечки, орешки обязательно!! good good good А вот помидорки и сыр - совсем нет! Wink Все что угодно можно к сырой капусте впихнуть.. girl_haha И даже без добавок вкусно!! nyam2 nyam2 nyam2 nyam2 nyam2 Главное - маринад! good2 good2 good2

girl_bye girl_bye girl_bye girl_bye girl_bye girl_bye
Yeva64

Ева


Ереван, Армения

Yeva64Мои рецепты
 
15 Май 2013 9:46

Распечатать сообщение
Yeva64 писал(а):
Спасибо, Светуль, посмотрела.. Я тоже делаю такой салатик, только он у меня без названи

girl_haha Wink понятно Wink

Yeva64 писал(а):
У меня семечки, орешки обязательно!! А вот помидорки и сыр - совсем нет! Все что угодно можно к сырой капусте впихнуть.. И даже без добавок вкусно!! Главное - маринад!

good2 good2 good2 good2 good2 good2 надо повторить- уже захотелось вкусняшки girl_haha friends friends friends
Ляночка08

Светлана

44 года
Украина, Винница

Ляночка08Мои рецепты
 
16 Ноя 2016 21:41

Распечатать сообщение
Ляночка08
Фото

Светочка, твой салат был для нас отличным гарниром! nyam2 good2
Фото

Спасибо большое за рецепт! Romashki Romashki Romashki
ТЕН

Елена

49 лет
Кипр-Краснодар

ТЕНМои рецепты
Страница 1 из 2

Наверх
| Кулинарные рецепты | Женские форумы |