Бадамбура

Сообщение Автор
 
06 Июн 2013 12:27

Распечатать сообщение
fatimadg
nyam2 nyam2 nyam2 nyam2 nyam2 nyam2 good2 good2 good2 girl_bye girl_in_love Rose Rose Rose
katinka

Екатерина

56 лет
Германия

katinkaМои рецепты
 
06 Июн 2013 12:30

Распечатать сообщение
katinka
friends air_kiss air_kiss girl_in_love girl_in_love girl_in_love
fatimadg

Айнур

42 года


fatimadgМои рецепты
 
06 Июн 2013 16:48

Распечатать сообщение
good2 good2 good2 Ооооччччееень вкусно,спасибо!
Эвелинчик

Эвелина

66 лет
кисловодск

ЭвелинчикМои рецепты
 
06 Июн 2013 19:11

Распечатать сообщение
У меня пару вопросов
Какой у тебя стакан?
И 0,5 ст.л сухих дрожжей это сколько в граммах. Хочу заменить сухие на прессованные дрожжи т. к сухие не люблю.
Сарочка

Олюся

38 лет
Москва (Санкт- Петербург)

СарочкаМои рецепты
 
06 Июн 2013 19:25

Распечатать сообщение
Эвелинчик писал(а):
Ооооччччееень вкусно,спасибо!

На здоровье!!! girl_in_love girl_in_love girl_in_love

Сарочка писал(а):
У меня пару вопросов

Какой у тебя стакан?
И 0,5 ст.л сухих дрожжей это сколько в граммах. Хочу заменить сухие на прессованные дрожжи т. к сухие не люблю.


ст 250 мл ,10 гр свежих
fatimadg

Айнур

42 года


fatimadgМои рецепты
 
06 Июн 2013 20:09

Распечатать сообщение
какие красивые good
я на днях увидела у нас на сайте,вот такие,смотрю и думаю,
что то похожее я уже видела Wink
Нарядные пирожки http://forum.say7.info/topic61750.html
natalj

Наталья

40 лет
Курган

nataljМои рецепты
 
06 Июн 2013 20:26

Распечатать сообщение
natalj писал(а):
какие красивые

спасибо!! girl_in_love

natalj писал(а):
я на днях увидела у нас на сайте,вот такие,смотрю и думаю,
что то похожее я уже видела

да, чуть похоже,но не совсем,у меня слоеные получаются! praising
fatimadg

Айнур

42 года


fatimadgМои рецепты
 
06 Июн 2013 20:32

Распечатать сообщение
fatimadg писал(а):
да, чуть похоже,но не совсем,у меня слоеные получаются!

natalj писал(а):
что то похожее я уже видела

я имела в виду на вид Wink
natalj

Наталья

40 лет
Курган

nataljМои рецепты
 
06 Июн 2013 22:50

Распечатать сообщение
natalj писал(а):
я имела в виду на вид

согласна! friends
fatimadg

Айнур

42 года


fatimadgМои рецепты
 
07 Июн 2013 12:21

Распечатать сообщение
Айнурчик, я испекла! girl_claping girl_claping girl_claping

Правда, они у меня не получились такими слоистыми, хоть и раскатывала тонко... unknown Но все равно красиво! girl_in_love

Делала пол порции. В начинке молотый арахис, белки и сушеные ягоды тутовника - они сладкие, поэтому без сахара!

Фото


Фото


Спасибо за рецептик! Rose Rose Rose
Dellamisa





DellamisaМои рецепты
 
07 Июн 2013 16:24

Распечатать сообщение
Dellamisa писал(а):
Айнурчик, я испекла!

Shocked Shocked Shocked Shocked Shocked Shocked


Ну ты быстрая, Clapping Clapping Clapping класссс!!!!!! verygood verygood verygood verygood verygood verygood verygood
Любаша, молодчинка!!!! girl_in_love girl_in_love girl_in_love girl_in_love girl_in_love girl_in_love girl_in_love
Dellamisa писал(а):
Правда, они у меня не получились такими слоистыми, хоть и раскатывала тонко... Но все равно красиво!

Yahoo! Yahoo! Yahoo! Yahoo! Yahoo! Yahoo! Yahoo!

Красиво не то слово!!! good2 good2 good2 good2 nyam2 nyam2 nyam2 nyam2 girl_claping girl_claping girl_claping girl_claping

по форме ты совсем по другому формировала??? Smile
А так мне ооочень понравилось! good2 good2 good2 good2

Скажи пожалуйста,масло у тебя хорошего качество было? friends

Dellamisa писал(а):
Делала пол порции. В начинке молотый арахис, белки и сушеные ягоды тутовника - они сладкие, поэтому без сахара!

Умничка,придумала,что- то свое!!!! nyam2 nyam2 nyam2 nyam2 nyam2 morning1


Спасибо за доверие и красивый фото отчет!!! friends give_heart give_heart give_heart give_heart girl_in_love girl_in_love girl_in_love girl_in_love

Dellamisa писал(а):
Спасибо за рецептик!


На доброе здоровье!!!! Rose Rose Rose Rose Rose Rose Rose Rose
fatimadg

Айнур

42 года


fatimadgМои рецепты
 
07 Июн 2013 23:55

Распечатать сообщение
Айнур, это просто восхитительно! Обязательно сделаю в самое ближайшее время! good2 good2 good2 good2 good2 good2 good2
Тетя Таня


54 года
Одесса

Тетя ТаняМои рецепты
 
08 Июн 2013 0:42

Распечатать сообщение
Тетя Таня писал(а):
Айнур, это просто восхитительно! Обязательно сделаю в самое ближайшее время!

Танечка,рада тебя видеть, friends на здоровье забирай, give_heart рада буду если понравиться! girl_in_love girl_in_love girl_in_love
спасибо за внимание!! Rose Rose Rose Rose Rose Rose
fatimadg

Айнур

42 года


fatimadgМои рецепты
 
08 Июн 2013 1:10

Распечатать сообщение
fatimadg писал(а):
на здоровье забирай,

я очень люблю такие штуки nyam2
Айнур, не совсем поняла вот эту часть
fatimadg писал(а):
Из каждой части скатайте 5-6 колобков,тонко раскатайте каждый ,( раскатывать 50:50 крахмал и мук смешать)

уточни, пожалуйста, при раскатке для посыпки использовать крахмал с мукой?
Тетя Таня


54 года
Одесса

Тетя ТаняМои рецепты
 
08 Июн 2013 4:22

Распечатать сообщение
fatimadg писал(а):
Красиво не то слово!!!

по форме ты совсем по другому формировала???
А так мне ооочень понравилось!

Айнурчик, спасибо тебе за похвалюшки! give_heart give_heart give_heart
Да нет, я так, как ты описывала их формовала, но они сами как-то во время выпечки так раскрылись "лопастями" Wink Мне тоже понравилась такая форма! good2
fatimadg писал(а):
Скажи пожалуйста,масло у тебя хорошего качество было?

Я НИКОГДА не использую маргарин или плохое масло! Во-первых это вредно для здоровья, во-вторых - для качества выпечки. Я выбрала одно хорошее масло, местного производителя, высокожирное - 82%, с ним я пеку круассаны. Только его теперь и беру, потому как однажды круассаны не удались из-за плохого масла... Sad
fatimadg писал(а):
Умничка,придумала,что- то свое!!!!

В это вся я! girl_haha
Dellamisa





DellamisaМои рецепты
 
08 Июн 2013 10:36

Распечатать сообщение
fatimadg
Айнурчик girl_in_love girl_in_love girl_in_love привет give_heart friends
Ну вот я к тебе с отчетиком Yahoo! Yahoo! Yahoo!
только съели тортик"Баунти" и я сразу за твои Бадамбурчики nyam2 nyam2 nyam2

вот что получилось Yahoo!
очень вкусно
nyam2 nyam2 nyam2 nyam2 nyam2 nyam2 nyam2 nyam2 nyam2
у меня были в начинке семечки и грецкие орехи и еще миндальные лепестки - перемолола их с сахаром и добавила 1 белок Embarassed



вот какая она в разрезике nyam2 nyam2 nyam2



МАРТЫШКА25

Вера

36 лет
Севастополь-Крым-Россия!!!

МАРТЫШКА25Мои рецепты
 
08 Июн 2013 12:29

Распечатать сообщение
Спасибо , Айнур Rose Rose Rose , за замечательный рецепт! good2 А топленое масло в тесте - это растопленное сливочное или топленое?
НеБелоручка

Елена

38 лет
Тамбов

НеБелоручкаМои рецепты
 
08 Июн 2013 14:24

Распечатать сообщение
Тетя Таня писал(а):
уточни, пожалуйста, при раскатке для посыпки использовать крахмал с мукой?

для подсыпки стакан муки и стакан крахмала смешать и пользоваться для раскатки тесто! praising

Dellamisa писал(а):
Да нет, я так, как ты описывала их формовала, но они сами как-то во время выпечки так раскрылись "лопастями" Мне тоже понравилась такая форма!

мне тоже понравилось форма твоих бадамбурашек good может ты после формовке их плохо приплюснула?

Любаша тесто катать надо тонко,у меня палочка есть для раскатке тесто,она тонюсенькая с ней получается ооочень тонко,может ты видела в инети какой палочкой раскатывают тонкий лаваш? вот эту палочку я имею веду,я с ней и пахлаву делаю,обычной толстой скакалкой так тонко раскатать не получиться! praising

Dellamisa писал(а):
Я НИКОГДА не использую маргарин или плохое масло!

friends

Dellamisa писал(а):
В это вся я!

Wink good2


МАРТЫШКА25 писал(а):
Айнурчик привет
Ну вот я к тебе с отчетиком

good good good good girl_claping girl_claping girl_claping girl_claping nyam2 nyam2 nyam2 nyam2 nyam2 nyam2

Верунь,у тебя ооочень красиво получилось,просто вкуснотень,но не пойму почему они не слоеные получаться?Ты мало раскатала надо оочень тонко катать! praising
МАРТЫШКА25 писал(а):
вот что получилось
очень вкусно

оочень рада дорогая, Yahoo! что вкус не подвел! Drinks or Beer


МАРТЫШКА25 писал(а):
у меня были в начинке семечки и грецкие орехи и еще миндальные лепестки - перемолола их с сахаром и добавила 1 белок

nyam2 nyam2 nyam2 nyam2 nyam2 nyam2 good2 good2 good2

МАРТЫШКА25 писал(а):
вот какая она в разрезике

nyam2 nyam2 nyam2

Очень аппетитный фото отчет,спасибо тебе за доверие,на великое здоровье!!! give_heart give_heart give_heart give_heart give_heart girl_in_love girl_in_love girl_in_love girl_in_love friends Rose Rose Rose Rose


НеБелоручка писал(а):
Спасибо , Айнур , за замечательный рецепт! А топленое масло в тесте - это растопленное сливочное или топленое?


Леночка,на здоровье пользуйся!! girl_in_love girl_in_love girl_in_love girl_in_love girl_in_love
НеБелоручка писал(а):
А топленое масло в тесте - это растопленное сливочное или топленое?

в тесто я добавила растопленное,а для смазки топленое! praising
fatimadg

Айнур

42 года


fatimadgМои рецепты
 
08 Июн 2013 14:28

Распечатать сообщение
fatimadg писал(а):
может ты после формовке их плохо приплюснула?

Подозреваю, что я просто плохо прищипила, вот они и раскрылись... Embarassed НО! Красиво-то как получилось! girl_in_love girl_in_love girl_in_love
fatimadg писал(а):
Любаша тесто катать надо тонко,у меня палочка есть для раскатке тесто,она тонюсенькая с ней получается ооочень тонко,может ты видела в инети какой палочкой раскатывают тонкий лаваш? вот эту палочку я имею веду,я с ней и пахлаву делаю,обычной толстой скакалкой так тонко раскатать не получиться!

Агаааа, все ясно - вон она хитрость-то в чем! Wink
Dellamisa





DellamisaМои рецепты
 
08 Июн 2013 14:35

Распечатать сообщение
Dellamisa писал(а):
Подозреваю, что я просто плохо прищипила, вот они и раскрылись... НО! Красиво-то как получилось!

friends good2 good2 good2 girl_claping girl_claping girl_claping

Dellamisa писал(а):
Агаааа, все ясно - вон она хитрость-то в чем!


да ,а так они получаться как обычные булочки,катай с крахмалом+ мукой в перемешку ,так можно раскатать тонко!!!! praising
fatimadg

Айнур

42 года


fatimadgМои рецепты
 
08 Июн 2013 14:39

Распечатать сообщение
fatimadg писал(а):
да ,а так они получаться как обычные булочки,катай с крахмалом+ мукой в перемешку ,так можно раскатать тонко!!!!

Вот чисто принципиально повторю! girl_haha girl_haha girl_haha Прям спортивный интерес проснулся! girl_haha
Dellamisa





DellamisaМои рецепты
 
08 Июн 2013 14:54

Распечатать сообщение
fatimadg писал(а):
Верунь,у тебя ооочень красиво получилось,просто вкуснотень,но не пойму почему они не слоеные получаться?Ты мало раскатала надо оочень тонко катать

Спасибо, Айнурчик girl_in_love
А не получилось .... потому что я дурында girl_haha girl_haha girl_haha
я раскатывала по одному пласту, получались тонко - даже стол просвечивался.
и не складывала один на один пласты..... Embarassed а сразу скручивала girl_haha girl_haha girl_haha поэтому у меня получилось много маленьких булочек nyam2 в сыром виде не пднявшиеся они были чуть больше спичечного коробка.... ( так я даже начинку туда впихнула girl_haha ) , НО буду делать еще раз girl_in_love girl_in_love girl_in_love give_heart по правильному good2
я потом только поняла что их надо было складывать друг на дружку Embarassed
МАРТЫШКА25

Вера

36 лет
Севастополь-Крым-Россия!!!

МАРТЫШКА25Мои рецепты
 
08 Июн 2013 15:05

Распечатать сообщение
МАРТЫШКА25 писал(а):
А не получилось .... потому что я дурында
я раскатывала по одному пласту, получались тонко - даже стол просвечивался.
и не складывала один на один пласты..... а сразу скручивала поэтому у меня получилось много маленьких булочек в сыром виде не пднявшиеся они были чуть больше спичечного коробка.... ( так я даже начинку туда впихнула ) , НО буду делать еще раз по правильному
я потом только поняла что их надо было складывать друг на дружку

Вот я тоже поначалу чуть так не сглупила! friends Но увидев, что уж больно маленькие получаются, поняла свою ошибку! girl_haha
Dellamisa





DellamisaМои рецепты
 
08 Июн 2013 15:35

Распечатать сообщение
Dellamisa писал(а):
Но увидев, что уж больно маленькие получаются, поняла свою ошибку!

я ошибку поняла , когда уже откусила бадамбуру girl_haha girl_haha girl_haha
МАРТЫШКА25

Вера

36 лет
Севастополь-Крым-Россия!!!

МАРТЫШКА25Мои рецепты
 
08 Июн 2013 15:39

Распечатать сообщение
МАРТЫШКА25 писал(а):
я ошибку поняла , когда уже откусила бадамбуру

Веруська! praising
Dellamisa





DellamisaМои рецепты
Страница 2 из 4

Наверх
| Кулинарные рецепты | Женские форумы |