Закусочный торт «Праздник в доме»

Сандал писал(а):

Оличка! Я с отчетиком! Спасибо за невероятно вкусный тортик! Сочный, нежный с наивкуснейшей начинкой! Он будет частым гостем на нашем столе! А вот и он:

Юль, тортик - нереально красив! Просто - ВЕЛИКОЛЕПЕН! Рада, что и вкус не подвел! СПАСИБО!

Маркизко писал(а):

Имбирь Оленька, спасибо тебе за вкусненький тортик ! С украшением не сложилось, времени не хватило ! Но тем не менее, было очень вкусно !

а сколько же здесь куриного фарша? я так понимаю выпекался на противне?
какие пропорции?

Stellita писал(а):

а сколько же здесь куриного фарша? я так понимаю выпекался на противне? какие пропорции?

Надо у Саши спросить. В личку напиши.

Имбирь

Приветик, Оленька !
Не, не надо в личку, я как раз тут, мимо гуляю !


Stellita

Markizzulya ! Приветик, тезка !
Все ингредиенты увеличены вдвое (1кг фарша, брался готовый - куриный )
2 коржа выпекались, поочередно на противне 38 х 28, потом разрезано
на пополам. С подрезками краюшек, тортик получился 17 х 25 см.
И ничего, что это было давно, у меня все ходы записаны.
Успехов тебе !

Спасибочки)
Тезка))))
буду завтра готовить...
скажи, а тортик сочный? Не сухой получается?

Stellita

Вполне сочненький !
Нам понравился !
Удачи !

Stellita писал(а):

буду завтра готовить...

Удачи!!!
Маркизко
Саша, большущее спасибо за подсказку!!!!! Аватарка - чудесная! Сильно на моего Кузьму похожО!!!!

Оль, а этому тортику время для пропитки требуется? Извини, пожалуйста, что достаю с вопросами, у мужа день рождения(писала уже тебе в мокром тортике, так как все тортики, салатики и закуски будут по твоим рецептам ), на работу ему фуршетный стол готовить буду,и ещё, вот если я грибочки по мельче сделаю, в блендере например чуть, то, порезав предварительно и воткнув шпажки, будут кусочки держаться?

Egoz@ писал(а):

Оль, а этому тортику время для пропитки требуется?

Да, желательно дать ему ночь постоять в холодильнике.

Egoz@ писал(а):

так как все тортики, салатики и закуски будут по твоим рецептам

Ой, как приятно! Надеюсь, что все получится и понравится!

Egoz@ писал(а):

вот если я грибочки по мельче сделаю, в блендере например чуть, то, порезав предварительно и воткнув шпажки, будут кусочки держаться?

Ты про этот рецепт спрашиваешь? Я не поняла, куда шпажки втыкать?

Да, Оль, про этот , я про то что, предварительно порежу этот тортик, так что бы сразу брать кусочек и кушать,а что бы удобнее было брать, шпажку воткну, бредовая идея,да?

Имбирь писал(а):

Ой, как приятно! Надеюсь, что все получится и понравится!

По другому и быть не может!!! Давно готовлю по твоим рецептам, всегда и всё получается, всё и всегда съедается, а раньше многое в ведро уходило. Теперь гости всегда спрашивают, а тортик от Имбирь будет, а салатик, а мяско ?Отчитываюсь вот только я редко, лень матушка

Egoz@ писал(а):

Да, Оль, про этот , я про то что, предварительно порежу этот тортик, так что бы сразу брать кусочек и кушать, бредовая идея,да?

Оксан, почему бредовая? Нормальная идея. Только куда ты все нарезанные кусочки разместишь? Их ведь будет много. Какой-то контейнер нужен. И как все слои держаться будут? Тортик высокий. Коржи съезжать будут. Тогда их, как-то закреплять надо. Теперь я поняла ход твоих мыслей - про шпажки....

Egoz@ писал(а):

По другому и быть не может!!!

Это может только радовать!

Egoz@ писал(а):

Давно готовлю по твоим рецептам, всегда и всё получается, всё и всегда съедается,

На доброе здоровье!

Egoz@ писал(а):

Теперь гости всегда спрашивают, а тортик от Имбирь будет, а салатик, а мяско

Ой, насмешила!

Egoz@ писал(а):

Отчитываюсь вот только я редко, лень матушка

Главное, что рецепты нравятся и идут в дело! Спасибо огромное! Похвала очень стимулирует!

Оленька, принимай очередной отчет!



Замечательный рецепт!!! Очень вкусно!!!
Спасибо за идею с оформлением, мои были удивлены и все задали один и тот же вопрос: "Ты сама это сделала?" Еще раз можно убедиться, что все гениальное просто!
Спасибо тебе, гений ты наш!!!
Правда, тортик у меня немного потёк (на фото видно), думаю, что шампиньоны виноваты. Уж очень они сочные, сволочи!
Еще раз ОГРОМЕННОЕ спасибо за возможность порадовать близких!!!!!

DenLana
[URL=http://[censored smajliki]/smilie-1283233575.html][/URL] [URL=http://[censored smajliki]/smilie-1283233575.html][/URL] [URL=http://[censored smajliki]/smilie-1283233575.html][/URL] [URL=http://[censored smajliki]/smilie-1283233575.html][/URL]
Светочка, тортик просто - БОМБА!!!! Восхитительно! Молодец!

DenLana писал(а):

Спасибо за идею с оформлением, мои были удивлены и все задали один и тот же вопрос: "Ты сама это сделала?" Еще раз можно убедиться, что все гениальное просто!

DenLana писал(а):

Еще раз ОГРОМЕННОЕ спасибо за возможность порадовать близких!!!!!

Тебе спасибо, дорогая! Твой отчет - украшение моей темки!

Олечка, пришла с отчетиком. у меня ни один праздник не обходится без твоих блюд спасибо тебе за вкусняшки!!!в этот раз готовила тортик на годовасие сыночка
гости были в ауте от этого тортика закусочного..смели весь -кусочек пришлось прятать чтоб потом сфоткать в разрезе



еще раз спасибо!

Ляночка08 писал(а):

Олечка, пришла с отчетиком. у меня ни один праздник не обходится без твоих блюд

Светочка, как приятно!

Ляночка08 писал(а):

спасибо тебе за вкусняшки!!!в этот раз готовила тортик на годовасие сыночка гости были в ауте от этого тортика закусочного..смели весь -кусочек пришлось прятать чтоб потом сфоткать в разрезе

Ой, как здорово-то! Всем - на здоровье 1000 раз! Сынулю с первым юбилеем! ВСЕХ БЛАГ!
Тортик - ФЕЕРИЧЕСКИЙ!!!!!!

Имбирь писал(а):

Светочка, как приятно!

Имбирь писал(а):

Всем - на здоровье 1000 раз! Сынулю с первым юбилеем! ВСЕХ БЛАГ! Тортик - ФЕЕРИЧЕСКИЙ!!!!!!

спасибо!

Ляночка08
Светик, тебе спасибо!

Имбирь писал(а):

Светик, тебе спасибо!

Ляночка08

Красотищааа !И вкуснотищаа .А я тут со своим дурацким вопросом влезу У меня есть одна куриная грудка(не могу я в магазин сходить ),а можно добавить к ней свинного фарша(~50\50)?Что ещё тогда в ту смесь добавить?А какой толщины должны быть коржи?Хочу сегодня к завтрашнему дню приготовить-буду ждать ответа .

Алесяя писал(а):

,а можно добавить к ней свинного фарша(~50\50

Конечно, можно.

Алесяя писал(а):

Что ещё тогда в ту смесь добавить?

Все по рецепту делать.

Алесяя писал(а):

А какой толщины должны быть коржи?

Чтобы из 0,5кг. фарша получилось 3 коржа (диаметром 24см.)
Удачи!

это вам Оленька!
Этот тортик теперь, на праздник всегда у нас на столе .Праздничный ведь
Готовила, и на работу7 марта,и на 8 марта-своей маме ,и свекрови,и на пасху.О-о-о-о.Все в восторге.Мне даже муж специально подарил новую тефлоновую форму,т.к.единственная проблема-это выковырять корж из формы,или отодрать от бумаги(пробовала и так ,и так).
Кстати в смеси со свинниной мне больше нравится(сочнее что-ли),но муж на диете-едим из курицы.
Надо фотки выставить,но для этого нужно много свободного времени найти,потому что для меня это сложнее чем пирог"Праздник в доме" печь.

Алесяя писал(а):

Этот тортик теперь, на праздник всегда у нас на столе .Праздничный ведь

Как приятно!

Алесяя писал(а):

Готовила, и на работу7 марта,и на 8 марта-своей маме ,и свекрови,и на пасху.О-о-о-о.Все в восторге

ВСЕМ НА ДОБРОЕ ЗДОРОВЬЕ!

Алесяя писал(а):

Надо фотки выставить,но для этого нужно много свободного времени найти,потому что для меня это сложнее чем пирог"Праздник в доме" печь.

Буду ждать!
СПАСИБО!

Олечка,приветик! снова делала твой тортик на праздник- в этот раз на свое ДР- пошел на ура спасибо!

Ляночка08 писал(а):

Олечка, приветик! снова делала твой тортик на праздник- в этот раз на свое ДР- пошел на ура спасибо!

Светуля, ты уже просто - МЕГА-ВИРТУОЗ в приготовлении этого тортика! УМНИЧКА! СНОГСШИБАТЕЛЬНЫЙ! Еще раз - С ДНЮХОЙ!