Сообщение |
Автор |
Сырники для детей (и взрослых) 11 Май 2010 14:34

Этот рецепт сырников я нашла в журнале "Здоровье малыша"
уже как 1.5 года назад
Сыну было 1.5 года ,а сейчас почти 3
Совсем он у меня не любит молочные продукты,
вот только к сырникам со сметаной не равнодушен!
Я и делаю,время от времени, эти замечательные сырники,
которые получаются ВСЕГДА!
Раньше бывало,то на глаз муки много насыплю,
то к сковородке прилипнут!
Думаю такая ситуация знакома не мне одной!
Предлагаю вам этот рецепт!
фото от 13 01 2011г
фото от 12 10 2014 сырники из духовки
Давно фото не добавляла,сырники готовлю регулярно
фото от 07.11.2020г
Нам потребуется:
250г творога 5 - 9%
1-2 ст лож сахара
2 ст лож манной крупы (1 -если творог сухой!!!)
1 ст лож сметаны
(если творог жидковат сметану не добавлять!!!)
1 яйцо
По щепотки: соль,ванильный сахар,сода
Мука (что бы обвалять сырники)
Способ приготовления:
Творог,яйцо,манную крупу,сахар хорошо растереть
Добавить сметану,шепотку соли и ванильного сахара
Все хорошо перемешать,оставить на 20- 30 минут
для того,что бы манка разошлась
После,добавить щепотку соды
В тарелочку насыпать муки 3 ст ложки
Набрать полную ложку творожной массы и выложить на муку
Осторожно творог обвалять в муке,и сформировать сырник
На хорошо разогретую сковороду с маслом,выложить сырники
Сделать минимальный огонь!
Подрумянить с двух сторон
Выложить на тарелку сырники,застеленную салфетками
Салфетки впитают не нужное масло
фото от 24 01 2012г
Сырники готовы!
Можно подавать своим любимым деткам и не только!
|
natalj
 Наталья
41 год Курган
|
11 Май 2010 16:34
|
Оксана Немова
 Оксана
41 год омск
|
12 Май 2010 12:30
|
AIRISS
Санкт-Петербург
|
14 Май 2010 11:45
|
natalj
 Наталья
41 год Курган
|
18 Май 2010 21:18
наташ, ну вот дошли мои руки до сырничков
мне достался один надкусанный
|
Оксана Немова
 Оксана
41 год омск
|
21 Май 2010 13:21
|
natalj
 Наталья
41 год Курган
|
21 Май 2010 14:59
а это вчера делала, вкусно
|
Оксана Немова
 Оксана
41 год омск
|
21 Май 2010 15:57
И всегда получаются,правда!
У меня когда рецепт фотографировала,получились
как ни когда  плосковатенькие В другой раз буду печь  может фото поменяю!
|
natalj
 Наталья
41 год Курган
|
26 Май 2010 14:47
Наташенька попробовала сегодня твой рецепт. Сырники просто БОМБА. Спасибо
|
Lenochka2010
 Елена
36 лет Украина
|
27 Май 2010 23:02
Очень рада Елена,что вам понравилось!
|
natalj
 Наталья
41 год Курган
|
28 Май 2010 13:49
|
gbitkm
42 года киев
|
29 Май 2010 20:48
Татьяна!
Я обычно добавляю сметану
в зависимости от плотности творога,если жидковат,
то сметану вообще не кладу!
Лучше,что бы консистенция перед выпечкой,
была поплотнее,сырники и лепятся легче
Рада что вам рецепт понравился
Спасибо за отзыв!
|
natalj
 Наталья
41 год Курган
|
07 Июл 2010 18:53
|
Оксана Немова
 Оксана
41 год омск
|
07 Июл 2010 18:56
|
natalj
 Наталья
41 год Курган
|
07 Июл 2010 21:45
|
Оксана Немова
 Оксана
41 год омск
|
07 Июл 2010 22:03
|
natalj
 Наталья
41 год Курган
|
01 Авг 2010 15:03
А почему у меня получилась размазня? Жидкие. все добавила как в рецепте...
|
ВикТориЯ2478
42 года
|
02 Авг 2010 9:52
Вика!
nat@lk@ писал(а): | Я обычно добавляю сметану
в зависимости от плотности творога,если жидковат,
то сметану вообще не кладу!
Лучше,что бы консистенция перед выпечкой,
была поплотнее,сырники и лепятся легче |
Так что могу посоветовать только повторно сделать!
|
natalj
 Наталья
41 год Курган
|
10 Авг 2010 16:46
очень хороший рецептик
попробую сделать сегодня
я обычно делала всё тоже самое но вместо манки клала просто немного муки.
|
ME4TA-POETA
 СВЕТА
|
10 Авг 2010 17:09
ME4TA-POETA писал(а): | вместо манки клала просто немного муки. |
Света!
Я то же раньше добавляла муку!  nat@lk@ писал(а): | Раньше бывало,то на глаз муки много насыплю,
то к сковородке прилипнут! |
Обычно они у меня плохо получались!
 
А сейчас,мне кажется я их с "закрытыми глазами" сделаю!
Так приспособилась к этому рецепту!
Манка очень хорошо скрепляет творожную консистенцию
К сковороде они ни когда не прилипнут,
только не забывать обвалять в муке!
Светлана,буду надеяться что вам понравятся!
|
natalj
 Наталья
41 год Курган
|
11 Авг 2010 1:13
Наталья спасибо огромное за такой замечательный рецепт!!!!
Но скорей всего зря я все таки добавила сметану, читала и все равно.
А такой вопрос сколько у Вас получается сырников с 250 гр. творога.
Но как я говорю первый блин комом, но племянник уплетает за обе щеки и нахваливает.
|
Изюминка2001
 Танечка
36 лет
|
11 Авг 2010 9:21
Изюминка2001 писал(а): | А такой вопрос сколько у Вас получается сырников с 250 гр. творога. |
Татьяна у меня примерно 7-8 штук получается!
Это в рецепте 6 Расплылись не много!
Я последнее время совсем сметану не стала добавлять,
nat@lk@ писал(а): | Манка очень хорошо скрепляет творожную консистенцию |
Изюминка2001 писал(а): | племянник уплетает за обе щеки и нахваливает. |
Очень рада,что вам понравилось!
|
natalj
 Наталья
41 год Курган
|
17 Сен 2010 19:06
|
Оксана Немова
 Оксана
41 год омск
|
17 Сен 2010 19:28
|
natalj
 Наталья
41 год Курган
|
17 Сен 2010 20:05
nat@lk@ писал(а): | я завтра с утра собралась сырники жарить |
я тоже думала завтра, а маленькая принцесса наша, сказала что хочет сегодня, умяла три сразу....остальные сын,....папе говорить о них не будем  не было
nat@lk@ писал(а): | у меня и недели без них не проходит! |
тоже часто делаю
nat@lk@ писал(а): | Юрик ....что то хуже стал кушать.... |
 прочитала и вспомнила....моя бабуля всегда смеялась со своей сотрудницей, а та ей жаловалась...мой сынок заболел, ох, ах,...сегодня съел шесть яиц, а не 10 как обычно  Так и ты, ребенок ест столько сколько хочет...
|
Оксана Немова
 Оксана
41 год омск
|