Сырники для детей (и взрослых)

Этот рецепт сырников я нашла в журнале "Здоровье малыша"
уже как 1.5 года назад
Сыну было 1.5 года ,а сейчас почти 3
Совсем он у меня не любит молочные продукты,
вот только к сырникам со сметаной не равнодушен!
Я и делаю,время от времени, эти замечательные сырники,
которые получаются ВСЕГДА!
Раньше бывало,то на глаз муки много насыплю,
то к сковородке прилипнут!
Думаю такая ситуация знакома не мне одной!

Предлагаю вам этот рецепт!

фото от 13 01 2011г

фото от 12 10 2014 сырники из духовки

Давно фото не добавляла,сырники готовлю регулярно

фото от 07.11.2020г

Нам потребуется:

250г творога 5 - 9%
1-2 ст лож сахара
2 ст лож манной крупы (1 -если творог сухой!!!)
1 ст лож сметаны
(если творог жидковат сметану не добавлять!!!)
1 яйцо
По щепотки: соль,ванильный сахар,сода

Мука (что бы обвалять сырники)

Способ приготовления:

Творог,яйцо,манную крупу,сахар хорошо растереть

Добавить сметану,шепотку соли и ванильного сахара

Все хорошо перемешать,оставить на 20- 30 минут
для того,что бы манка разошлась
После,добавить щепотку соды

В тарелочку насыпать муки 3 ст ложки
Набрать полную ложку творожной массы и выложить на муку

Осторожно творог обвалять в муке,и сформировать сырник

На хорошо разогретую сковороду с маслом,выложить сырники
Сделать минимальный огонь!

Подрумянить с двух сторон
Выложить на тарелку сырники,застеленную салфетками
Салфетки впитают не нужное масло

фото от 24 01 2012г

Сырники готовы!

Можно подавать своим любимым деткам и не только!

я опять первая
Сегодня из деревни мама провезла творог, попробую

Наталья, отличные сырнички!

Оксана Немова Оксана Ирина AIRISS

Спасибо!

наташ, ну вот дошли мои руки до сырничков

мне достался один надкусанный

Оксана! Какие у тебя пышечки сырники получились

а это вчера делала, вкусно

И всегда получаются,правда!
У меня когда рецепт фотографировала,получились
как ни когда плосковатенькие В другой раз буду печь может фото поменяю!

Наташенька попробовала сегодня твой рецепт. Сырники просто БОМБА. Спасибо

Очень рада Елена,что вам понравилось!

Спасибо Наташа за рецепт! Сырники очень вкусные! У меня первая партия расплылась , а вторую я больше обваляля в муке и все нормально. Буду всегда делать по вашему рецепту!

Татьяна!
Я обычно добавляю сметану
в зависимости от плотности творога,если жидковат,
то сметану вообще не кладу!
Лучше,что бы консистенция перед выпечкой,
была поплотнее,сырники и лепятся легче
Рада что вам рецепт понравился
Спасибо за отзыв!

Привет, что-то давно не писала, а ведь делаю сырники по твоему рецепту периодически, мне и детям понравилось
Сейчас печь начинаю, если успею, то фото за мной

Жду Оксанка!

Вот сегодня фотографировались,фото с сыном поставила!
Я эти сырники,чессс слово делаю 2 раза в неделю точно!

Мы обычно пачку творога на завтрак с сыном и поедаем,в виде сырников!

У нас уже четвертый творожный день
Мама нам 2 кг как привезла Вот я все с ним и делаю.
а сфотать я не успела муж с работы пришел, сели и умяли, я только щас вспомнила

А фотка класная

Оксана!
Фото ты мне уже и так парочку отправила,самое главное наелась семья!

А на счет сырников,так творог у нас из холодильника то же не выводится!
Любители мы видимо творожные!
Да же и не знаю когда мы им уже наедимся!(с сыном,особенно Я)
Муж у меня его на дух не переносит ,закормленный с садика творожной запеканкой и морковной(морковь то же не любит)

А почему у меня получилась размазня? Жидкие. все добавила как в рецепте...

Вика!

nat@lk@ писал(а):

Я обычно добавляю сметану в зависимости от плотности творога,если жидковат, то сметану вообще не кладу! Лучше,что бы консистенция перед выпечкой, была поплотнее,сырники и лепятся легче

Так что могу посоветовать только повторно сделать!

очень хороший рецептик
попробую сделать сегодня
я обычно делала всё тоже самое но вместо манки клала просто немного муки.

ME4TA-POETA писал(а):

вместо манки клала просто немного муки.

Света!
Я то же раньше добавляла муку!

nat@lk@ писал(а):

Раньше бывало,то на глаз муки много насыплю, то к сковородке прилипнут!

Обычно они у меня плохо получались!

А сейчас,мне кажется я их с "закрытыми глазами" сделаю!
Так приспособилась к этому рецепту!
Манка очень хорошо скрепляет творожную консистенцию
К сковороде они ни когда не прилипнут,
только не забывать обвалять в муке!
Светлана,буду надеяться что вам понравятся!

Наталья спасибо огромное за такой замечательный рецепт!!!!
Но скорей всего зря я все таки добавила сметану, читала и все равно.
А такой вопрос сколько у Вас получается сырников с 250 гр. творога.
Но как я говорю первый блин комом, но племянник уплетает за обе щеки и нахваливает.

Изюминка2001 писал(а):

А такой вопрос сколько у Вас получается сырников с 250 гр. творога.

Татьяна у меня примерно 7-8 штук получается!
Это в рецепте 6 Расплылись не много!
Я последнее время совсем сметану не стала добавлять,

nat@lk@ писал(а):

Манка очень хорошо скрепляет творожную консистенцию

Изюминка2001 писал(а):

племянник уплетает за обе щеки и нахваливает.

Очень рада,что вам понравилось!

Оксанчик....я завтра с утра собралась сырники жарить....
Хотя впрочем...у меня и недели без них не проходит!
Да же не знаю когда я уже ими наемся
Юрик ....что то хуже стал кушать....а я все уплетаю!

nat@lk@ писал(а):

я завтра с утра собралась сырники жарить

я тоже думала завтра, а маленькая принцесса наша, сказала что хочет сегодня, умяла три сразу....остальные сын,....папе говорить о них не будем не было

nat@lk@ писал(а):

у меня и недели без них не проходит!

тоже часто делаю

nat@lk@ писал(а):

Юрик ....что то хуже стал кушать....

прочитала и вспомнила....моя бабуля всегда смеялась со своей сотрудницей, а та ей жаловалась...мой сынок заболел, ох, ах,...сегодня съел шесть яиц, а не 10 как обычно Так и ты, ребенок ест столько сколько хочет...