Сырники для детей (и взрослых)

Очень вкусные сырники!!! Спасибо за рецепт!
А я частенько изюм добавляю, ум отъешь

N@t@-81 писал(а):

Наталья, огрооомное спасибо за рецепт супер-сырников!!!

Cпасибо за отзыв!

N@t@-81 писал(а):

В следующий раз добавлю побольше манки

Наталья....только не переборщи.а то получатся жестковатыми,
по мне так пусть лучше чуть растекутся,но за то будут нежные и вкусные!

Лена_Крылова писал(а):

Очень вкусные сырники!!!

Лена_Крылова писал(а):

А я частенько изюм добавляю, ум отъешь

....хорошая идея

Ляночка08 писал(а):

за всю мою историю кулинарии сырники никогда не получались- то растекутся, то сама мука в них..столько уже рецептов перепробовала

Точно моя история Решила поискать на любимом сайте рецепт сырничков, и из множества вариантов этот приглянулся больше всего. И не зря!! Наташа, огромное спасибо за рецепт Именно о таком вкусе сырников я и мечтала Фото сделать не успела (слопали усё )

*ия* писал(а):

Именно о таком вкусе сырников я и мечтала

Ирина спасибо за одобрение!

*ия* писал(а):

слопали усё

самая лучшая похвала!

Ваш рецепт, Наташа, просто находка для любителей творога.

Много лет делала сырники,но только с мукой.А сейчас не получаются с малым количеством муки.Какой то магазинный творог стал слишком жидким.А устранить лишнюю влагу из него трудно,практически невозможно.
Вот и приходится добавлять к магазинному творогу побольше муки.Но сырники от этого становятся тяжёлыми и невкусными.

По вашему рецепту я использую и магазиный и базарный творог и получается просто супер.

Если вы не против,то я посоветую девочкам,при выкладывании сырников на раскалённую сковородку сразу же накрывать её крышкой и уменьшить огонь Т.е. жарить сырники под крышкой.От этого они поднимаются и становятся пушистыми.
Подсмотрела это в видеоролике у Ирины Хлебниковой.

Спасибо вам за рецепт Вы супер!!!!Пользуюсь вашими рецептами и они никогда не подводят.

rveronika писал(а):

.От этого они поднимаются и становятся пушистыми.

Вероника у меня мама таким же способом жарит оладьи,
они у нее всегда получается пышненькие
Только что бы масло не стреляло от воды с крышки,
ее (крышку!)нужно постоянно протирать
У меня так не получается,по этому у кого терпения хватит....
то конечно пожалуйста,
пусть девчонки пользуются советом!

rveronika писал(а):

Спасибо вам за рецепт

rveronika писал(а):

Вы супер!!!!Пользуюсь вашими рецептами и они никогда не подводят.

Огромное СПАСИБО.....ооочень приятно!

Сырнички просто изумительные,пользуюсь таким же рецептом уже много лет-всегда отменные)))))))))))))),спасибо

breeze2 писал(а):

,спасибо

Здравствуйте! делаю сейчас опять сырники по Вашему рецепту и в который раз убеждаюсь что если кладу манку как в рецепте сырники не получаются все плывет, причем сметану не добавляю, творог не жидкий. Сырники вкусные не спорю, но глядя на фото ваших сырников гадаю сколько все таки добавлять манки, будем делать как и раньше на глаз

Ольга я стараюсь как можно меньше манки положить,
обычно 1 стол лож на пачку творога 200г
(Творог местных производителей очень им довольна!)
Я сырники делаю так часто,что видимо уже руку(как говорится!)набила
Не знаю почему они у вас плывут
Все фото сделанные мною именно с этой рецептуры!

Спасибо огромное за рецепт! Давно хотела именно такой!
У меня они запеченные.

Наташа, привет! Ну, уж сырники то я с детского сада люблю. Делаю их часто Твои такие румяные, ровненькие,как с картинки Записала рецепт -и такие попробую

Елена спасибо за фото отчет и отзыв!

Катя Астрахань писал(а):

Записала рецепт -и такие попробую

Катя жду впечатлений!

А у меня они не получились - расплавились на сковородке. Не поняла почему, может манка плохая была.

Делала сырники по Вашему рецепту, но действительно "плывут" хотя творог был не мокрый. Первые пару сырников еле обваляла в муке и на сковородке они как блинчики растекались. Потом добавила в тесто муку и все таки их дожарила, но не фоткала потому что на вид они мне не понравились, а на вкус понравились. Тесто без муки очень жидкое как на оладики поэтому руками их как то формировать естественно не получается.

королева шоколада писал(а):

А у меня они не получились - расплавились на сковородке. Не поняла почему, может манка плохая была.

INNULA писал(а):

Делала сырники по Вашему рецепту, но действительно "плывут" хотя творог был не мокрый.

Девочки я думаю,что все же качество творога желает лучшего
У меня бывает такое,что тесто получается хоть и по рецепту,
все равно жидковатое,я добавляю просто еще 1 ст лож манки,
жду мин 15-20 (что бы манка разошлась) и все нормально,лепятся только так!
Хотя я все же стараюсь манки положить как можно меньше
И я еще думаю,что на сырники все же в идеале творог суховатый брать,
а из влажного неплохо получается,по такой же рецептуре
запеканка в духовке!
Так что вот такие дела

Очень-очень при очень вкусные сырнички!!!! Я еще изюм добавляю, вообще классныыыыеееее получаются!!!!!!! Спасибо за рецепт!!!

Наталья спасибо за отзыв

сырники шикарные на вкус-еще таких не ела... но проблема - плывут Жарила сегодня второй раз, пришлось муки добавить... даже не знаю как в следующий раз поступать.. не дружу я с сырниками, а домашние их обажают.. что делать не знаю

Вика прочитай мой комментарий сверху!
У девчонок возникли те же сложности

Наташечка, я снова с сырниками- мои любимые


не перестаю расхваливать рецептик и наслаждаться обалденными сырниками
спасибо!!!

Ляночка08 писал(а):

не перестаю расхваливать рецептик и наслаждаться обалденными сырниками

Светлана Спасибо!
Фото отчет просто заглядение

Делала сырники уже дважды, очень вкусные, даже дочка, которая творог не признает, оценила .
Но тоже поплыли. На вкусе это никак не отразилось. Но для эстетики наверно в следующий раз попробую другой творог.

Козя писал(а):

даже дочка, которая творог не признает, оценила

Вот...вот у меня сын то же творог начал есть именно с сырников!

Козя писал(а):

Но тоже поплыли. На вкусе это никак не отразилось. Но для эстетики наверно в следующий раз попробую другой творог.

Ирина бери творог не в пачках,а развесной,который через мешок видно,
он крупенчатый и точно не должен быть жидкий!
Думаю что тогда все получится как надо!

Наташечка!Спасибо за рецепт!Я готовила сырники может быть всего пару раз,но по твоему рецепту готова теперь делать это гораздо чаще!