Рисовая лапша с овощами(азиатская кухня)

а я мясная душа и креветочная мне нравится все!

aleksandra67 писал(а):

а я мясная душа и креветочная мне нравится все!

Только брокколи не положила с детства не люблю ))) Люблю различную азиатскую лапшу особенно с овощами , получилась вкусняшка Еще добавила чуточку кунжутного масла и сластила кукурузным корейским сиропом

на здоровье,Инночка
как аппетитно смотрится!
хозяюшка

Очень люблю эту лапшу ,только в этот раз я "голова садовая" забыла положить яйца )))

кумихо писал(а):

Очень люблю эту лапшу ,только в этот раз я "голова садовая" забыла положить яйца ))

ничего и без яиц вкус не теряется
на здоровье,Инночка

Наточка, у меня сегодня праздник живота! Приглашаю!
фото увеличивается

проростков не купила - готовила с окрой (бамией), знаешь, тоже прекрасно!

Элиночка,на здоровье
о,с бамией должно быть очень интересный вкус получается-интересная идея
смотрится безумно аппетитно
спасибо за отзыв

потрясающие фото и рецепт)))

Irina Rica писал(а):

потрясающие фото и рецепт)))

спасибо большое!

Наташа, какое интересное блюдо! Столько новых ингредиентов! Наверное, у нас здесь их можно найти (знать бы еще как называются)
Вот только один большой вопрос: вок обязателен? Если да то закрою пока для себя этот рецепт, ибо покупать вок сейчас нет возможности

Мичетта писал(а):

Наташа, какое интересное блюдо! Столько новых ингредиентов! Наверное, у нас здесь их можно найти (знать бы еще как называются) Вот только один большой вопрос: вок обязателен? Если да то закрою пока для себя этот рецепт, ибо покупать вок сейчас нет возможности

Оль,многие готовят в сковороде и ничего!
так же вкусно и красиво
только сковорода должна быть побольше размером,чтобы хорошо можно было размешивать
продукты должны быть в азиатских магазинах
если же чего-то нет,всегда можно найти замену,как например тамариндовый соус заменяем соком лайма,пальмовый сахар желтым сахаром и т.д
а названия там же можно и спросить
знаю,многие все это находят даже в России

nata69 писал(а):

многие готовят в сковороде и ничего!

вот и отлично! значит, буду потихоньку собирать продукты!
приготовлю обязательно!

Мичетта писал(а):

вот и отлично! значит, буду потихоньку собирать продукты! приготовлю обязательно!

удачи тогда в поиске необходимых продуктов!

nata69 писал(а):

удачи тогда в поиске необходимых продуктов!

Спасибо!

И еще один вопрос. Вспомнила о твоих объемах Количество продуктов на сколько человек указано? Лапши сколько нужно? Я обычно беру 100 граммов на двe порции

Мичетта писал(а):

Спасибо! И еще один вопрос. Вспомнила о твоих объемах Количество продуктов на сколько человек указано? Лапши сколько нужно? Я обычно беру 100 граммов на двe порции

перечисленные продукты на 4-5 порций
а может и больше,в зависимости от того,кто сколько ест
лапши уходит две пачки по 350 гр
рисовая немного другая,чем обычные макаронные изделия
на две порции уменьша в два раза
а лапшу и того меньше бери

nata69 писал(а):

рисовая немного другая,чем обычные макаронные изделия

я лапшу из бобовых имела ввиду (фунчозу), мы из нее салаты делаем

nata69 писал(а):

перечисленные продукты на 4-5 порций

поняла! значит, уменьшу ингредиенты в 2 раза, а лапши возьму обычные 100 граммов. Попробую и с рисовой, и с бобовой (на рисовую не обращала внимания, a бобовая в мотках по 100гр продается, очень удобнo)

Мичетта писал(а):

поняла! значит, уменьшу ингредиенты в 2 раза, а лапши возьму обычные 100 граммов. Попробую и с рисовой, и с бобовой (на рисовую не обращала внимания, a бобовая в мотках по 100гр продается, очень удобнo)

на этот рецепт лучше брать широкую лапшу,она получается рассыпчатая и по мне именно в таких блюдах вкуснее
а я фунчозу ела тоже с рисовой,но с тонкой...а бобовую еще не пробовала

Сегодня купила все, кроме рыбного и устричного соуса. Буду искать еще Рыбное "что-то" видела, но точно было написано не "соус". Я ожидала красивой бутылочки, а здесь банка 300 мл... Что хоть входит в этот рыбный соус, Наташ?
Лапшу купила рисовую, широкую. Как только так сразу бум пробовать
П.С. И явно это будет скоро, иначе брокколи и перец не доживут

Мичетта писал(а):

Сегодня купила все, кроме рыбного и устричного соуса. Буду искать еще Рыбное "что-то" видела, но точно было написано не "соус". Я ожидала красивой бутылочки, а здесь банка 300 мл... Что хоть входит в этот рыбный соус, Наташ? Лапшу купила рисовую, широкую. Как только так сразу бум пробовать П.С. И явно это будет скоро, иначе брокколи и перец не доживут

Оль,да не переживай!
если не будет устричного,а тем более рыбного,не заморачивайся и готовь без них
рыбный соус сделан из мелкой рыбы путем ферментации,у него очень специфический запах,поэтому кладут совсем немного и вместе с другими продуктами он даже не чувствуется
с ними аромат конечно немного другой,но и без них не хуже
я раньше без рыбного готовила(потому как не знала,где искать,а по азиатским магазинам не ходила),но правда устричный использовала,он у нас и в суперах продается
ну поищи конечно еще,если есть желание,а если не найдешь-исключи
по любому будет вкусно
больше соевого налей и все дела!

nata69 писал(а):

рыбный соус сделан из мелкой рыбы путем ферментации,у него очень специфический запах

вот-вот, что-то такое я и видела значит, постараюсь найти маленькую баночку. Чтоб потом не выбрасывать Здесь есть целая улица с "иностранными" магазинчиками, а в них чего только нет, от турецкой нуги до украинской гречки. Тока не знаю как спросить, буду методично изучать витрины

nata69 писал(а):

если не найдешь-исключи по любому будет вкусно больше соевого налей и все дела!

это да к соевому мы привычные, хочется чего-то новенького!

Мичетта писал(а):

вот-вот, что-то такое я и видела значит, постараюсь найти маленькую баночку. Чтоб потом не выбрасывать

кто ищет тот всегда найдет!
тем более,говоришь,куча всяких иностранных магазинчиков имеется

Мичетта писал(а):

то да к соевому мы привычные, хочется чего-то новенького!

и то правильно!

Приготовила! Получилось вкусно! Только мы с мужем впервые пробовали бамбук и поняли, что он нам не нравится В следующий раз не буду добавлять, приготовлю обязательно!

Мичетта писал(а):

Приготовила! Получилось вкусно! Только мы с мужем впервые пробовали бамбук и поняли, что он нам не нравится В следующий раз не буду добавлять, приготовлю обязательно!

Оль,ну рыбный соус нашла?
а почему бамбук не понравился?
он не имеет какого-то выраженного вкуса,хрустящий,приятный даже в компании других овощей

nata69 писал(а):

Оль,ну рыбный соус нашла?

купила ту самую банку в 300 мл

nata69 писал(а):

а почему бамбук не понравился? он не имеет какого-то выраженного вкуса,хрустящий,приятный даже в компании других овощей

этот, видимо, был маринованный ибо имел какой-то странный запах. Я первый раз ела бамбук, не знаю каким он должен быть.
У тебя на фото он как проростки (такие здесь продаются, но это фасоль), я же купила какие-то пластинки