Ода русской кухне: судак запеченный с белыми грибами

Сообщение Автор
 
04 Янв 2016 2:31

Распечатать сообщение
ВВВ Виктория писал(а):
С наступившим Новым Годом)))

Спасибо Romashki Romashki Romashki и тебя тоже Romashki Romashki Romashki
Oxana Pshenychna



Germany/Ukraine

Oxana PshenychnaМои рецепты
 
06 Янв 2016 23:38

Распечатать сообщение
Oxana Pshenychna писал(а):
Только привкус тины всю картину портит, т.е. надо уметь приготовить...

вот это меня и смущало

Oxana Pshenychna писал(а):
В Украине по такому рецепту запекают рыбку речную да озёрную уже много столетий, потому совсем не сомневалась, что сомик будет очень вкусным. Спасибо, что напомнила об этом рецептике

несмотря на свое чисто "арийское" (здесь читать украинское) происхождение, впервые слышу о таком способе приготовления рыбы (может на западной Украине, а в наших краях Житомирская область так не готовили ) я не слышала никогда
у бабушки из сливок готовилось только масло))))) good

Oxana Pshenychna писал(а):
В эпоху майонеза да привозной заокеанский снеди, забывает народ к сожалению о своих вкусных традиционных блюдах... Как "поймаю" что-нибудь пресноводное с плавниками, обязательно повторю

точно, поскорее ловите и вкусной рыбы Wink

Oxana Pshenychna
СПАСИБО за очень аппетитный фотоотчет Rose
ВВВ Виктория

Виктория

41 год
Одинцово

ВВВ ВикторияМои рецепты
 
12 Фев 2016 20:30

Распечатать сообщение
А у нас судаков завались,а белых грибов нет,какие лучше добавить:шампирьоны или вёшенку?
кахрамон

Галина


Краснодарский край

кахрамонМои рецепты
 
12 Фев 2016 20:37

Распечатать сообщение
кахрамон
честно, лучше белые, можно сухие, НО если нет, то возьмите в равных частях шампиньоны и вешенки, просто шампиньоны сильно воду пускают и ужариваются, а вешенки дают больше "мяса"
я бы брала из расчета на порцию по 2-3 шампиньона и столько же вешенок
ВВВ Виктория

Виктория

41 год
Одинцово

ВВВ ВикторияМои рецепты
 
13 Фев 2016 17:08

Распечатать сообщение
Спасибо,Викуля!
кахрамон

Галина


Краснодарский край

кахрамонМои рецепты
 
18 Фев 2016 18:45

Распечатать сообщение
кахрамон писал(а):
Спасибо,Викуля!

с нетерпением буду ждать вердикт о том что получилось Wink
ВВВ Виктория

Виктория

41 год
Одинцово

ВВВ ВикторияМои рецепты
 
07 Апр 2016 17:41

Распечатать сообщение
до запекания (рыба сырая)
Фото

после запекания
Фото

сервировка
Фото

Фото

nyam2
ВВВ Виктория

Виктория

41 год
Одинцово

ВВВ ВикторияМои рецепты
 
05 Янв 2021 21:14

Распечатать сообщение
Спасибо, как же это вкусно. И правда «Ода русской кухне».
tutor

Polly




tutorМои рецепты
 
06 Янв 2021 2:55

Распечатать сообщение
friends Очень рада, что понравилось )))
ВВВ Виктория

Виктория

41 год
Одинцово

ВВВ ВикторияМои рецепты
 
12 Мар 2021 23:48

Распечатать сообщение
Виктория, спасибо за рецепт! Rose Судак просто песня! girl_in_love Очень необычное для меня блюдо, как и вообще сочетание рыбы и грибов и очень вкусное! Замечательное сочетание нежности, ароматов, да и сам судак волшебно хорош. nyam2 good2 (Пробовала его впервые, отличная рыба, без Вас наверное и не попробовала бы никогда). girl_haha Обязательно буду повторять. При случае и гостям подам. friends

Фото


Фото


Фото
Zhanik

Жанна

39 лет
Тула

ZhanikМои рецепты
 
12 Мар 2021 23:56

Распечатать сообщение
Zhanik
Жанна, я невероятно рада, что Вы отважились попробовать новую рыбу для себя и в достаточно непривычном сочетании, хотя это просто забытые традиционные рецепты. Очень рада, что вкус понравился. Удивляйте теперь родных и гостей.
Спасибо за прекрасные фото.
Romashki Romashki Romashki Romashki Romashki

Я сама давно не готовила это блюдо: грибной сезон 2 года подряд был неурожайным, к сожалению.
ВВВ Виктория

Виктория

41 год
Одинцово

ВВВ ВикторияМои рецепты
 
30 Мар 2021 23:10

Распечатать сообщение
Виктория, я пришла с огромной спасибой за это чудо!
Даа, это ода, песня, романс Romashki Romashki Romashki

Как же вкусно оказалось. Сочетание идеальное,все гармонично. Ни добавить,ни убавить...

Я немного изменила технологию приготовления,но это было не принципиально...

Вот мой отчет. Судак брала кусочками, не филе...


Фото



Фото
еленка

Елена


г.Москва

еленкаМои рецепты
 
31 Мар 2021 22:55

Распечатать сообщение
еленка
Прекрасный фотоотчет girl_claping girl_claping girl_claping
И очень радостно, что сочетание пришлось ко вкусу friends friends
ВВВ Виктория

Виктория

41 год
Одинцово

ВВВ ВикторияМои рецепты
Страница 2 из 2

Наверх
| Кулинарные рецепты | Женские форумы |