Огурчики малосольные (мой вариант)

АлисаФ писал(а):

у меня от листьев вишни огурцы стали розоватые, может много листиков я туда положила?

У меня такого никогда не было. А сколько листиков положила?

на 2-литровую банку - около 2 штук резаных на 3 части
сегодня встретила знакомую, она сказала что вишневые листья и листья красной смородины могут окрашивать огурцы.

АлисаФ
Вполне возможно, но у меня такого никогда не было. Будем надеется, что на вкусе это никак не отразится!

Супер рецепт! Мама на днях готовила-вкусные очень получились!

alenka_zp777
Алена, спасибо!!! Очень-очень рада, что рецепт пригодился!!! На здоровье!!!

Олечка
Спасибо за рецепт!!!

Ana70
Анечка, на здоровье!

аппетитно....

Viktorija21
Вика, спасибо!

Оленька,я тоже такие огурцы делаю,только соли беру 2 ст.л. на литр кипятка.
А листья вишни часто путают с черешней. Черешня не дает такого аромата! Надо только листья вишни,я их кладу много (специально посадила на патио вишню,в Калифорнии это редкость!) А вот листья черной смородины,подчеркиваю,не красной,у нее листья не ароматные, надо ложить с осторожностью, листиков 5-6, а то она может дать неприятный запах. Сейчас у меня стоит ведерко,аромат на весь дом. Листья вишни с осени положила в мешок и заморозила(они не теряют аромата). Очень люблю аромат вишневых листьев в огурцах. Угостила своих друзей из Молдавии, огурчиками,им очень понравилось, но они от меня впервые услышали,что в огурцы кладут вишню?!
Оленька,как профессионал,вы не пробовали делать из этого сайта малосольные огурцы сухого посола? Там такие восторженные были отзывы! Я сделала, огурцы с беды,можно есть,но у них совершенно нет этого дивного аромата малосольных огурцов(даже без листьев).Я уж не встряла в хор почитателей. Так просто сделать вот такие,как ты сделала. Люблю классику жанра!

Гурме писал(а):

Листья вишни с осени положила в мешок и заморозила(они не теряют аромата)

Ой, как здорово!!! Обязательно тоже заморожу! СПАСИБО ЗА СОВЕТ!

Гурме писал(а):

Оленька,как профессионал,вы не пробовали делать из этого сайта малосольные огурцы сухого посола?

Инна, я не делала. Тоже, как-то к классике душа лежит. Скорее всего, сухой посол придумали для более быстрого результата - экспресс засолка. Не мой метод.
Больше спасибо, Инночка, за внимание к моим огурчикам. Мне оооочень приятно!

Имбирь
какой рецептик у вас хороооший!!!!!! я как большой любитель малосольных овощей и консервированных....., в восторге!!! скоро тоже забабахаю огурчики!!! и листики имеются, правда сушеные...
ой, спасибочки вам огромное!!!
кстати, я думаю в них можно 2-3 шт гвоздички добавить, будут еще ароматнее!!!
спасибо за рецептих!!!! я их уже вижу!!!)))

Гурме
по-поводу огуречков от Люси...., дело вкуса!!! я от них в восторге!!! сезон шашлыков открыт уже..., так я их на ночь сделала, а днем мы наслаждаемся молосольными огурчиками!!! и аромат от них стоит не хилый!!! может Вы мало чеснока и зеленушки добавляете?!

Гурме
и ооогромное Вам спасибо за идею с замораживанием листиков!!!! я с лета запасаюсь...., теперь буду морозить!!! спасибо!!!

фентифлюшка ))) писал(а):

какой рецептик у вас хороооший!!!!!!

Олеся, спасибо!!! Только, пожалуйста, давай на ты!!!

Имбирь писал(а):

Только, пожалуйста, давай на ты!!!

ок!!! конечно давай на ты!!!

Имбирь писал(а):

Олеся, спасибо!!!

это тебе спасибо за такой реццептик!!!!!

фентифлюшка ))) писал(а):

ок!!! конечно давай на ты!!!

Оленька, вот мои огурчики и слова большой благодарности от моего мужа, страстного знатока и ценителя малосольных огурцов Сказал, что даже лучше, чем у его мамы - это невиданный комплимент в его устах

казачка
Карина, какие огурцы-молодцы!!!! Вах!

казачка писал(а):

Сказал, что даже лучше, чем у его мамы - это невиданный комплимент в его устах

Ой, как приятно!!!! Нам есть, чем гордиться!!!! СТО РАЗ СПАСИБО!

большое спасибо,вкусняшки

anastasy
Настя, какие красавцы!!! Рада, что рецепт пригодился и не подвел! СПАСИБО!!!

Олечка, как всегда, вкусненько!
Спасибо!

Особенно мне понравились огурчики через 14 дней. Мы внезапно уехали по горящей путевке, а засолить-засолила


Оль, а можно такие огурчики на зиму закатать?

Без уксуса?
Пожалуйста, подскажи порядок дальнейших действий. И еще надо ли чего-то добавлять?

Спасибо заранее!

Опять делала твои, Олечка, огурчики, но пишу не для того ,чтобы засорять темку своими многочисленными повторами чудо-рецепта. Огурцы и вправду the best, теперь буду делать только так. Рассказываю, мы принимали на днях у себя в гостях шотландскую семью. Меню - местный калорит: борщ и всё в таком духе, ну и , огурчики твои. Так шотландец Джеф, съел штук 7, что я уже боялась за него и сказал, что русские огурчики - это самая лучшая закуска из всех, что он пробовал в мире Вот так!

Татьяна2807
Танечка, рада, что огурчики понравились! Огромное спасибо!

Татьяна2807 писал(а):

Оль, а можно такие огурчики на зиму закатать?

Давай в личку напишу Сегодня вечером. Ага?
казачка
Карина, ну огурцы-молодцы! Бесподобные красавцы!

казачка писал(а):

Рассказываю, мы принимали на днях у себя в гостях шотландскую семью. Меню - местный калорит: борщ и всё в таком духе, ну и , огурчики твои. Так шотландец Джеф, съел штук 7, что я уже боялась за него wacko1 и сказал, что русские огурчики - это самая лучшая закуска из всех, что он пробовал в мире Yahoo! Вот так!

Класс! Я очень рада! Это значит, что огурчики у тебя получились - высший пилотаж! СПАСИБО ОГРОМНОЕ!

Ольга, большое спасибо за рецепт. Первый раз получились хрустящие малосольные огурцы

Олечка, огурчики исчезали с тарелки с такооой скоростью ,
только успевала подкладывать
Была 1,5л баночка огурчиков , а каких !!!!
Спасибо, Ольчик

Птаха писал(а):

Ольга, большое спасибо за рецепт. Первый раз получились хрустящие малосольные огурцы

Ой, как я рада!!!! На здоровье!
Stern55
Наташа, как здорово, что огурчики понравились и быстро исчезли!!!
СПАСИБО ОГРОМНОЕ, ДОРОГИЕ!