Песочное печенье с медовой ноткой

Кстати, от разрыхлителя тоже чуток содой отдает Несколько раз пекла печение в январе (и на Рождество, и просто так) и муж жаловался, что есть вкус соды. Правда, все равно активно печенки уплетал И все родственники хвалили. Так что печенье супер даже с содой и разрыхлителем

Liluelle писал(а):

Кстати, от разрыхлителя тоже чуток содой отдает

Вика,если честно,то для мне это немного странно читать сколько я всего пеку и всегда с разрыхлителем,редко соду использую и никогда содой он не отдаёт,вернее изделия,испечённые с ним

Liluelle писал(а):

Правда, все равно активно печенки уплетал И все родственники хвалили.

Может это и не разрыхлителем вовсе отдавало,а мёдом.Он же разный
Но главное,что печенье нравится!

Санни Кеш я вообще не чувствовала соду. А вот муж (у него иногда случается супер-нюх, супер-слух, супер-вкус) почувствовал. Может, как раз на период "супер-вкус" попали
Нам и всем родственникам печенки ооооочень нравятся

Liluelle писал(а):

Санни Кеш я вообще не чувствовала соду. А вот муж (у него иногда случается супер-нюх, супер-слух, супер-вкус) почувствовал. Может, как раз на период "супер-вкус" попали

Точно,супер-муж

Liluelle писал(а):

Нам и всем родственникам печенки ооооочень нравятся

Вика,пеки на здоровье!!!

Санни Кеш писал(а):

супер муж

Ага, точно Но иногда это сурово: в период "супер-нюх" комфорта не доставляют никакие запахи - духи слишком резко, специй слишком много, одежда вся воняет и т.п.

По теме печенок - не помню, писала или нет - я добавляю корицу и имбирь - очень вкусно получается! А если меда мало и тесто рассыпчатое - добавляю немного сливок. Так тесто отлично замешивается и остается рассыпчатым.

Liluelle писал(а):

Но иногда это сурово: в период "супер-нюх" комфорта не доставляют никакие запахи - духи слишком резко, специй слишком много, одежда вся воняет и т.п.

Да уж!Не позавидуешь!

Liluelle писал(а):

По теме печенок - не помню, писала или нет - я добавляю корицу и имбирь - очень вкусно получается!

Да,если нравятся специи,то можно добавить!

Liluelle писал(а):

А если меда мало и тесто рассыпчатое - добавляю немного сливок. Так тесто отлично замешивается и остается рассыпчатым.

Хороший совет!

Юлия, спасибо большое за то, что поделились таким замечательным рецептом! Делала разные печеньки, в конце концов решила - хватит: то мороки много, то на вкус не очень. А тут остались желтки, искала варианты их утилизации и нашла ваш рецепт. Решила попробовать, подкупило, что рецепт легкий и незатратный. Результат превзошел ожидания, легкие, рассыпчатые, ароматные! Теперь если домашние печеньки - то только эти! (новый поиск: куда девать белки?)
Это все, что осталось за день от двойной порции

nasa писал(а):

Юлия, спасибо большое за то, что поделились таким замечательным рецептом! Делала разные печеньки, в конце концов решила - хватит: то мороки много, то на вкус не очень. А тут остались желтки, искала варианты их утилизации и нашла ваш рецепт. Решила попробовать, подкупило, что рецепт легкий и незатратный. Результат превзошел ожидания, легкие, рассыпчатые, ароматные! Теперь если домашние печеньки - то только эти!

Натали Спасибо Вам большущее за такой приятный отзыв!
Очень рада,что простой рецепт привлёк Ваше внимание и печенье понравилось!

nasa писал(а):

новый поиск: куда девать белки?)

Приготовить безе

nasa писал(а):

Это все, что осталось за день от двойной порции

Интересная и красивая форма печенья А серединку Вы чем делали?Или это формочки такие?
Пеките на здоровье и давайте на "ты"

Юлия, спасибо за рецепт, печенье получилось, но не совсем такое как я ожидала
Тесто никак не хотело скатываться в гладкий шар - рассыпалось на крошку; я добавила сливочного масла и настояла на своем. Но после охлаждения тесто опять заупрямилось и не захотело раскатываться, мне пришлось буквально вылепливать каждую печенинку. Как можно в следующий раз уговорить тесто на дружбу?
Само тесто получилось очень вкусным!

Karamboleta писал(а):

Юлия, спасибо за рецепт

Мария,на доброе здоровье!

Karamboleta писал(а):

но не совсем такое как я ожидала Тесто никак не хотело скатываться в гладкий шар - рассыпалось на крошку; я добавила сливочного масла и настояла на своем.

Нет,масло не нужно было добавлять.Можно было добавить немного сметаны,а лучше ещё один желток для связи.От масла оно ещё больше рассыпается,я про тесто

Karamboleta писал(а):

Само тесто получилось очень вкусным!

Уверена,что в следующий раз,если он будет,печенье получится отлично!Потому что это очень простой рецепт,муку лучше добавлять не сразу всю,а постепенно
Спасибо большое за отзыв и за доверие к рецепту!!

Юлия, печенье удивительно простое и вкусное! Съели вмиг!

Эльза И. писал(а):

Юлия, печенье удивительно простое и вкусное! Съели вмиг!

Эльза Очень рада,что печенье понравилось!Пеките на здоровье!!

После приготовления безе осталось два желтка, решила приготовить твое,Юлечка,печенье. Не стала удваивать норму других продуктов. Все получилось просто замечательно, очень просто и вкусно. Спасибо за прекрасный рецепт, буду печь еще непременно.

Павлючка писал(а):

После приготовления безе осталось два желтка, решила приготовить твое,Юлечка,печенье. Не стала удваивать норму других продуктов. Все получилось просто замечательно, очень просто и вкусно. Спасибо за прекрасный рецепт, буду печь еще непременно.

Ирина ,очень рада,что рецепт Вам пригодился и печенье понравилось!!Пеките на здоровье и большое спасибо за отзыв!!!

Санни Кеш
Юля, печенье просто отличное, спасибо за рецепт! Я их сделала на маргарине, т.к. у ребенка непереносимость лактозы. И все получилось, печенье вышло очень вкусное, рассыпчатое. Я еще специй добавила. Рецепт отправился в копилку, буду повторять постоянно. Надо же как-то вносить разнообразие в ребенкино меню)

Мечта идиота писал(а):

Санни Кеш Юля, печенье просто отличное, спасибо за рецепт! Я их сделала на маргарине, т.к. у ребенка непереносимость лактозы. И все получилось, печенье вышло очень вкусное, рассыпчатое. Я еще специй добавила. Рецепт отправился в копилку, буду повторять постоянно. Надо же как-то вносить разнообразие в ребенкино меню)

Елена очень -очень приятно читать Ваш отзыв и я рада,что рецепт оказался нужным и печенье понравилось!Пеките на доброе здоровье!

И я приготовила печенье, оочень вкусно
Спасибо за рецептик

YanOK писал(а):

И я приготовила печенье, оочень вкусно Спасибо за рецептик

Яна,на доброе здоровье и спасибо большое за фото

Спасибо за рецепт. Он очень удачный. Первый раз делала песочное печенье и получилось неплохо. Домашние оценили. В само тесто добавила чуть корицы и готовые печеньки посыпала корицей с пудрой. Думаю в следующий раз сделать для глазурь.

Imbrolio писал(а):

Спасибо за рецепт. Он очень удачный.

Valerie На доброе здоровье!!!Фигурки классные!!Я до сих пор никак не могу купить такие,очень нравятся!Для зимних праздников то,что нужно!!

Imbrolio писал(а):

Домашние оценили.

Это самое главное!!!Для них и стараемся

Imbrolio писал(а):

Думаю в следующий раз сделать для глазурь.

Если покрыть глазурью,получатся настоящие рождественские печеньки!!
Спасибо большое за отзыв и фото!!

Юля, испекли мы с детьми, как и планировали, на ярмарку печеньки, 2нормы. Результат порадовал- сладенькие, рассыпчатые , домашние прямо такие . Хочу теперь испечь себе и украсить печеньки глазурью вместо пряников
Вечером постараюсь фото скинуть

А я все никак не могу подружиться с песочным тестом.
Изначально не хотел формироваться ком, одна крошка была, кое-как скрепила, но после холода, все равно рассыпался, по глупости добавила немного воды, слепила, испекла. Но получилось невкусно. Потом уже узнала, что надо было масла добавить, а не воды..
Юличка, рецепт хороший, судя по фото и отзывам, просто я что-то его не осилила
Сделала "чайные пакетики" http://forum.say7.info/topic54644.html

НеБелоручка писал(а):

Юля, испекли мы с детьми, как и планировали, на ярмарку печеньки, 2нормы. Результат порадовал- сладенькие, рассыпчатые , домашние прямо такие

Лена,я так рада,что печенье пришлось по вкусу!!!!

НеБелоручка писал(а):

Хочу теперь испечь себе и украсить печеньки глазурью вместо пряников

Мне очень нравится,как выглядят печеньки с глазурью!Красиво!!Празднично!Но белковую глазурь я побаиваюсь из-за сырых белков,а сахарную не люблю

НеБелоручка писал(а):

Вечером постараюсь фото скинуть

Буду ждать

NastenaLoveCook писал(а):

А я все никак не могу подружиться с песочным тестом. Изначально не хотел формироваться ком, одна крошка была, кое-как скрепила, но после холода, все равно рассыпался, по глупости добавила немного воды, слепила, испекла. Но получилось невкусно. Потом уже узнала, что надо было масла добавить, а не воды.. Юличка, рецепт хороший, судя по фото и отзывам, просто я что-то его не осилила

Настя,рецепт очень простой.Я песочное печенье давно на "глазок" уже делаю.Мне кажется,что проще уже и не может быть.Мой сын любит такое,пеку часто.
Почему не получилось,сказать не могу.Многие его уже пекли и проблем не было

NastenaLoveCook писал(а):

просто я что-то его не осилила

Бывает У меня тоже порой даже самый лучший рецепт,испробованный многими,не получется
Спасибо за отзыв

Юля, обещанные фото наших печенек


Спасибо еще раз

НеБелоручка писал(а):

Юля, обещанные фото наших печенек

Лена,спасибо тебе!!!!!Классное печенье!!!
С Новым Годом тебя!!