Форель в беконе

Невероятно простой и одновременно очень вкусный рецепт - сочная, нежная, ароматная рыбка Вам гарантирована.
Рецепт из журнала Быстро и Вкусно: Дары моря (с небольшими изменениями).
Угощайтесь на здоровье!



Ингредиенты:
1 потрошеная речная форель
2-3 ломтика копченого бекона
небольшой пучок ароматных трав (у меня петрушка, укроп, розмарин)
соль, перец по вкусу

Приготовление:
1. Рыбу посолить и поперчить изнутри и немного снаружи, внутрь положить ароматные травы.

Плотно обернуть подготовленную тушку беконом и уложить в неглубокую форму для запекания (если нет антипригарного покрытия, то на пергамент).

2. Запечь рыбу в предварительно разогретой до 200 С духовке около 20 мин. до готовности.

3. Подавать со свежими овощами и салатом.



Приятного аппетита!

Наташа, рыбка прелесть. Спасибо тебе за рецепт

На здоровье, Ирина, рада, что рыбка приглянулась!

Очень хороший рецепт, на прошлой неделе по нтв аналогичный делали, взяла на заметку.
Спасибо!!!

Угощайтесь, Вероника, желаю вкусной рыбки!

Натуль,рыбка обалденная,ароматная и вкуснейшая
не раз готовила рыбу с применением бекона,очень нравится
спасибо,рецепт забираю

Рада тебя видеть, Наташ
А я вот к такому сочетанию - рыба-мясо - как-то с настороженностью относилась и рискнула попробовать совсем недавно - теперь однозначно буду так часто готовить. А еще я речную рыбу не очень люблю из-за запаха, а тут с копченым беконом совсем другая история

nata69 писал(а):

не раз готовила рыбу с применением бекона

а какие виды рыб ты так уже готовила? порекомендуй
Спасибо, что заглянула, готовь в удовольствие - рецепт простейший, а результат отличный

Ага!Вот и она ,обещаная рыба Ну ты знаешь как МЫ относимся к мясо-рыба,но я тут почитала комментарии,что скажу...буду пробовать,заинтересовала,спасибо

Натуличка Сергеевна писал(а):

Вот и она ,обещаная рыба

и до нее наконец-то очередь дошла

Натуличка Сергеевна писал(а):

Ну ты знаешь как МЫ относимся к мясо-рыба

ага, знаю-знаю и прекрасно понимаю

Натуличка Сергеевна писал(а):

буду пробовать,

надеюсь так же понравится, как и нам - я кстати бекон сам не ела, а вот муж за милую душу - но вот его аромат и какая-то особая мягкость у рыбки точно присутствовали

MN2012

Большое спасибо, Ирина, за внимание к рецепту - пробуйте с удовольствием!

О, какой классный рецепт Очень люблю речную форель, как куплю, обязательно сделаю , Натуль, по твоему рецепту

MN2012 писал(а):

А я вот к такому сочетанию - рыба-мясо - как-то с настороженностью относилась и рискнула попробовать совсем недавно - теперь однозначно буду так часто готовить.

я такие сочетания впервые только в Португалии попробовала,с тех пор и использую постоянно

MN2012 писал(а):

рыбу не очень люблю из-за запаха, а тут с копченым беконом совсем другая история

а для нет разницы в рыбе,морская или океаническая,люблю всю подряд

MN2012 писал(а):

а какие виды рыб ты так уже готовила? порекомендуй

Натуль,да любую в буквальном смысле слова
и дораду готовила с беконом,и камбалу,и окуня,и скумбрию и много другой рыбки,название которой по-русски не знаю
и в целом виде и в виде филе
короче ту,которая в данный момен есть в холодильнике
и с чоризу,кстати,тоже очень вкусно
овощи,к примеру,тушатся,добавляется чоризу,а потом рыбка сверху и запекается
вот один из примеров скумбрии с беконом
http://forum.say7.info/topic42054.html

казачка
Кариночка, пробуй - рыбка отменная получается, а готовки то на пять минут буквально

nata69 писал(а):

я такие сочетания впервые только в Португалии попробовала

да, как-то тут мы такого обычно не готовили

nata69 писал(а):

да любую в буквальном смысле слова

здорово, буду пробовать и с другой рыбкой, спасибо за ответ

nata69 писал(а):

вот один из примеров скумбрии с беконом

глянула, а он у меня уже в закладках - вот наличие бекона настораживало, теперь точно приготовлю - скумбрию очень уважаем - и в соленом, и запеченном виде

Умничка! Такую красоту сваяла! Рыбка-просто загляденье! Я, как всегда, в восторге от твоих блюд!

Наталочка, спасибо огромное за теплые слова - рада стараться - угощайся на здоровье!!!

Наталия, а у меня есть такая рыбка, и даже название такое же.
http://forum.say7.info/post448165.html#448165

Подтверждаю очень вкусно!

Veronic@ писал(а):

а у меня есть такая рыбка, и даже название такое же.

действительно, практически один в один - что странно, ведь смотрела в поисковике и по названию, и просто рыба в беконе
Прошу прощения, Вероника, напишу Насте, чтобы удалила.

Думаю Настя не станет удалять, у тебя фотки такие красивые. Пусть две будут.

Veronic@ писал(а):

у тебя фотки такие красивые.

спасибо я Насте уже написала, если оставит, то обязательно ссылку на Ваш рецепт вставлю
Небольшие отличия конечно есть - у меня например бекона совсем мало , но это нюансы. Странно, что отчетов совсем нет - ведь действительно хороший рецепт - может, сейчас хозяюшки заметят

MN2012
думаю это вкусно, нужно попробовать

пы.сы. Наташа в вашем рецепте нет лимона, я сравнила рецепты, а это уже другой вкус, другое блюдо, на мой взгляд лимончик лишний, извините Вероника, но я пробовала, вкус отличается. Рекомендую делать без лимончика. спасибо за идейку.

VиKтoRia
Спасибо, Виктория, за поддержку рецепта, рада, что Вам понравился! Угощайтесь на здоровье!

VиKтoRia писал(а):

в вашем рецепте нет лимона, я сравнила рецепты, а это уже другой вкус

я согласна , лимон, если нафаршировать и прямо с ним и готовить придает рыбке ярко выраженный лимонный вкус - это на любителя, я лично предпочитаю запекать без него, в крайнем случае полить соком до запекания. А еще я использую ароматные травки - не сухие приправы, а именно свежие - кладу их прямо в брюшко - они нежно подчеркивают вкус форели. Но это уже нюансы, а вот сам принцип запекания в беконе идентичен с рецептом Вероники. Я уже написала Насте, посмотрим, что она ответит - пока жду

MN2012
я с фотоотчетом, очень вкусно, спасала не очень вкусную форель, суховата была, а с вашей помощью получилась замечательная рыбка

Очень рада, Виктория, что рецепт не разочаровал и все понравилось!!!

VиKтoRia писал(а):

спасала не очень вкусную форель, суховата была,

да, тут как раз бекон очень кстати
Большое спасибо за доверие и аппетитное фото, мне очень приятно!!!
[URL=http://[censored smayliki]/smilie-284914407.html][/URL][URL=http://[censored smayliki]/smilie-319560711.html][/URL][URL=http://[censored smayliki]/smilie-284914407.html][/URL]