Грибы маринованные, самые вкусные!

Юля, здравствуйте! Наташа не заходить на сайт решила ответить за неё, по поводу уксуса, в прошлом году я делала грибы строго по рецепту,нам показалось что уксус сильно чувствуется в грибах и приглушает вкус грибов,хотя соли и сахара очень в меру. Поэтому в этом году добавила уксуса в 2 раза меньше, получилось отлично, вкус грибов есть и всего в меру! Не знаю из каких соображений столько много в уксуса в грибах, может для того что бы хранились лучше, и не в холодильнике, но сразу хочу сказать что всю грибную консервацию храню только в холодильнике, в целях безопасноти. Стоят хорошо!

Добрый день... Я сняла пробу с грибочков... Ну очень вкусно получилось.. Делала строго по рецепту. да и не особо он там чувствуется, наверное выпаривается потому что... Теперь все грибы так мариновать буду... Наконец-то нашла я свой рецепт для грибов.

Подскажите пожалуйста, кто делал грибы по этому рецепту, они сопливые получаются или нет? Очень хочу сопливые, а в рецептах никто никогда не пишет какие они получаются...

По этому рецепту не сопливые...но очень вкусные

Скажите пожалуйста..а можно по такому рецепту закрыть вешанку на зиму ?

Рецепт просто бомба! По осени сделала грибы по этому рецепту! Муж в восторге! Спасибо за рецепт!!!!

АААА, я забыла отчитаться... Но грибы получились супер! По этому рецепту делала и опята и белые в прошлом году! Рекомендую всем!!

Добрый день! А как Ваши лисички получились?

marsakevich
Лена, если вопрос ко мне, то лисички супер!

Опята люблю мариновать и маслята.

Спасибо за подробное описание! У нас полно грибов и некоторые уже приелись. Будем пробовать новые рецепты

Грибной сезон в разгаре!

второй год мариную по Вашему рецепту,свой старый тоже выкинула))) и все мои знакомые теперь маринуют тоже по Вашему рецепту! Ну ооооочень вкусно,всего все в меру!! спасибо и низкий поклон!!!

Девочки, я в этом году сделала даже шампиньны. Получились супер!!

Девочки, ответьте пожалуйста не грамотной,15 минут варить после того как маринад уже с грибами закипит,или как только положили в маринад?

amy
С учётом , что грибы кладутся в кипящий маринад, разница несущественна, грибы должны закипеть быстро. Думаю можно варить 15 минут от закипания . Извиняюсь перед хозяйкой темы, что влезла, просто как раз просматривала этот рецепт

maruta
Спасибо огромное за рецепт!!!! Второй год мариную грибочки по вашему рецепту!!!

Очень вкусные получились, не кисло. Теперь это мой самый лучший рецепт!

Сделала две баночки маслят. Спасибо за рецепт.

Девочки, всем привет! Хочу сказать, что по этому рецепту я делала всевозможные лесные грибы и покупные вешенки и шампиньоны! Не переживайте, получится супер!

Подскажите, а зачем добавлять соль в процессе варки грибов?

Наталья, спасибо огромное! Леса я боюсь и консервировать не умею. Зато постоянно готовлю по Вашему рецепту маслята или моховики, которые в окрестном Ашане замороженные круглый год продаются. Только уксуса кладу 4 ложки, раскладывают по банкам, через сутки можно есть.

Девочки, у меня образовались три внучки и внук. Теперь редко захожу на сайт, но рада, что рецепт вам понравился! Грибы действительно суперские получаются и стоЯт хорошо!

Девочки, если сразу открыть баночку, то конечно, уксуса покажется многовато. Но к Новому Году или хотя бы через пару месяцев уксус натянет в грибы и ничего кисло не будет. Главное - не забывайте хорошо промыть ледяной водой. Это не только "сопли" убирает, но делает их плотными, крепенькими, хрустящими! Это основной секрет!

Сезон грибов начался. Спасибо, уже 4 года закрываем грибы только по вашему рецепту 🥰. Храним в квартире.