Сообщение |
Автор |
Куриные рулеты с мексиканской смесью 18 Сен 2014 13:29
|
Никушка
 Вероника
49 лет Россия, Ярославль
|
Фото продуктов не сделала, так как вначале и мысли не было размещать рецепт))
Нам понадобится:
Филе куриной грудки - 2 шт
Мексиканская смесь (продается готовая замороженная, в состав входит кукуруза, горошек, фасоль, перец) - кол-во не скажу, у меня были остатки
Красный перец - 1 штука (тоже из серии "остатков", изначально не планировала его, но случайно нашла в закромах  )
Сыр - 100-150гр
майонез, соль, специи
Куриное филе моем, немного отбиваем, солим/перчим. Я добавила карри
Мексиканскую смесь отвариваем в соленой воде до готовности (может можно было немного приварить, она бы дошла в духовке, но я сделала так).
Половинку перчика красного нарезаем мелко кубиками.
В остывшую смесь добавляем порезанный перчик и тертый сыр, перемешиваем
Перекладываем часть полученной смеси на филе, то что останется - понадобится нам потом)
Заворачиваем филе в рулеты, закрепляем зубочисткой
перекладываем в форму, в которой будем запекать
вокруг выкладываем остатки смеси с сыром и перцем
Оставшуюся половинку перчика нарезаем дольками и также выкладываем в форму
Сверху добавляем майонез
распределяем по поверхности)
И в разогретую до 200 градусов духовку на 40 минут...
По истечении времени достаем
И пробуем
Приятного аппетита!!!
Добавлю комментарий: Мне показалось что смеси можно было целую упаковку использовать, соответственно увеличив количество сыра. Получившийся соус получился очень вкусным, сами не ожидали..
|
18 Сен 2014 14:29
|
Dosik
 Маришка
54 года Златоуст, Южный Урал
|
Вероника!Рецепт уже в закладках!Люблю мексиканскую смесь!
|
18 Сен 2014 14:36
|
MN2012
 Наталия
Minsk
|
|
18 Сен 2014 14:54
|
Ляночка08
 Светлана
|
ух ты какая вкусняшка!
|
18 Сен 2014 14:58
|
nata69
 Наташа
Краснодар-Португалия-Испания
|
Вероника,рулетики класс,обожаю такие блюда
а что там беленькое в мексиканской смеси?
похоже на цветную капусту
смесь без проблем насобираю из свежих овощей
ярко,вкусно и ароматно!
спасибо!
|
18 Сен 2014 18:50
|
Никушка
 Вероника
49 лет Россия, Ярославль
|
Dosik
MN2012
Ляночка08
Марина, Наталья, Светлана - спасибо большое за то что обратили внимание на рецептик))))
nata69
Наташа, я тоже подумала что со свежими овощами будет даже вкусней, и полезней конечно))
а беленькое - это сыр такой))) хотя цветная капустка была бы там кстати, и в соусе особенно) в следующий раз попробую ее добавить, спасибо огромное за идейку!!!!
|
18 Сен 2014 20:52
|
nata69
 Наташа
Краснодар-Португалия-Испания
|
Никушка писал(а): | я тоже подумала что со свежими овощами будет даже вкусней, и полезней конечно)) |
да, я и не видела у нас такой смеси вроде,а может внимания не обращала
я мороженное не покупаю,благо свежее круглый год
Никушка писал(а): | а беленькое - это сыр такой))) хотя цветная капустка была бы там кстати, и в соусе особенно) в следующий раз попробую ее добавить, спасибо огромное за идейку!!!! |
интересный сыр какой
|
18 Сен 2014 21:39
|
Никушка
 Вероника
49 лет Россия, Ярославль
|
я сыр для запекания покупаю в большом /для меня/ количестве, головку из 3,5кг, мацарелла для запекания. Беру на закупках, перетираю на терке и в морозилку)
при необходимости достаю из морозилки, в холодильнике отходит, и добавляю))))
|
18 Сен 2014 22:12
|
Dosik
 Маришка
54 года Златоуст, Южный Урал
|
nata69 писал(а): | я мороженное не покупаю,благо свежее круглый год |
У нас так не бывает...к сожалению...Приходиться покупать заморозку!
У нас погода суровая :0)....
|
18 Сен 2014 22:29
|
Nataniel
 Наталья
33 года Республика Беларусь
|
|
18 Сен 2014 22:46
|
maruta
 Nataliya
63 года Riga, Latvija
|
|
18 Сен 2014 22:47
|
aleksandra67
 aleksandra
|
какая вкусняшка
забираю рецептик спасибочк
|
19 Сен 2014 17:44
|
Никушка
 Вероника
49 лет Россия, Ярославль
|
Nataniel
maruta
aleksandra67
спасибо большое ))))
|
19 Сен 2014 18:20
|
nata69
 Наташа
Краснодар-Португалия-Испания
|
Никушка писал(а): | я сыр для запекания покупаю в болшом /для меня/ количестве, головку из 3,5кг, мацарелла для запекания. Беру на закупках, перетираю на терке и в морозилку)
при необходимости достаю из морозилки, в холодильнике отходя, и добавляю)))) |
я тоже большим куском покупаю,мне больше нравится самой натереть
но иногда и тертый беру
про заморозку сыра не слышала,отличная идея
достать зараннее и разморозить?
|
21 Сен 2014 12:39
|
Никушка
 Вероника
49 лет Россия, Ярославль
|
nata69
Наташа, да, все так))) Очень удобно для меня)))
|