Яблочные косички

t a s m i
Танечка, нужен ещё ваш совет....пожалуйста.
Какое масло сливочное вы используете для выпечки?
Почему я так спрашиваю?!
Всё лето покупали деревенское масло. И я его топила и делала топлёное. Теперь вот знаю Аромат настоящего топлёного маслица. Прям ореховый запах. Чудо просто.
Вот поэтому и уточняю, какое из магазинных более лучшего качества? Если там есть натуральные....

Сладенький писал(а):

Какое масло сливочное вы используете для выпечки?

Анечка, я тебе завтра напишу, подберу фото из интернета для наглядности

Аня, для еды, на бутерброды и для каш беру дорогие масла, перечень ниже …

Ичалки, очень хорошее масло, из Мордовии.




Тысяча озер, тоже не плохое, вроде С-Петербург.


Боговарово, делает Кострома.


От Палыча, тоже посмотри, но оно дорогое, взяла первый раз
https://www.utkonos.ru/item/3373672/maslo-u-palycha-slivochnoe-tradicionnoe-82-5-0-18kg





На выпечку беру Простоквашино, или Му-у … по ним часто бывают скидки в нашем супермаркете, или беру развесное масло из Беларуси (у нас есть сеть такая «Сыр да Масло», там всё из Беларуси)










Фирмы Экомилк не беру нарвалась однажды на маргарин, там видно было пальмовое масло, оно прямо из морозильника сразу было мягким, чего не должно быть со сливочным маслом, настоящее должно крошиться…

Но я исходила из того, что у нас продается, у вас может быть другой ассортимент масел...

t a s m i писал(а):

Угощайтесь...!!!

чудные коички

t a s m i
Танечка, не получается посмотреть твои фото

Сладенький писал(а):

не получается посмотреть твои фото

Аня, а почему не получается посмотреть, не поняла тебя

photo2011 писал(а):

чудные косички

Спасибо, Наташа

Спасибо. А как по вашему лучше делать нарезку пряменько или на косячк. У Вас так и эдак, поэтому опыт есть. Где начинка лучше удерживается?

mrs.shura писал(а):

Спасибо. А как по вашему лучше делать нарезку пряменько или на косячк. У Вас так и эдак, поэтому опыт есть. Где начинка лучше удерживается?

Резать лучше наискосок, не дорезая до начинки ~ 1 см, тогда ничего не вытечет
Удачи, надеюсь пирог понравится

t a s m i
Танечка, а сейчас зашла..и всё видно.
Благодарю.
Но ты права.такого масла у нас нет....

Сладенький писал(а):

а сейчас зашла..и всё видно. Благодарю. Но ты права.такого масла у нас нет....

А я уж забеспокоилась, хотела кому-то писать, чтобы посмотрели, есть ли фото

А насчёт масла, может ты не везде смотрела, вот Ичалки, например, у нас не везде продаётся, а, вероятно, везде в каждой области свои поставщики масла

t a s m i писал(а):

а, вероятно, везде в каждой области свои поставщики масла

Да, ты права.
У нас свои поставщики и производители
Только Простоквашино знакомо.

Написала сегодня, 19.11., отправила.......смотрю, а дата стоит.20.11
Прям испугала, какое сегодня число?!

(вот почему так, кто знает???)

Сладенький писал(а):

Написала сегодня, 19.11., отправила.......смотрю, а дата стоит.20.11 Прям испугала, какое сегодня число?! (вот почему так, кто знает???)

Я знаю, почему...

У тебя в профиле не настроен ЧАСОВОЙ ПОЯС, по умолчанию там пояс Новосибирска, где зарегистрован этот сайт, разница со средней полосой ~3 часа.
Ты писала отзыв в 21час 21 мин, вот у тебя и выскочила другая дата (в Новосибирске было уже 20 ноября) , а раньше, видно, ты писала в другое время, например, днем, и поэтому не замечала этого

Так что войди в свой профиль, там внизу есть строка - Часовой пояс, настрой Московское время
Удачи

Благодарю!!!
Пойду..........

Сладенький писал(а):

Благодарю!!! Пойду.........

Вижу, что исправила, разобралась, молодец

t a s m i писал(а):

Вижу, что исправила, разобралась, молодец

Ага

Сладенький писал(а):

Ага

Татьяна, как же мне нравятся Ваши косички, пеку таким образом и сладкие и не сладкие пироги!
А на Рождество пекла банники от Лики, начинки хватило только на 3 банника, думала я думала, что с оставшейся четвертой часть теста сделать и вспомнила про косички! Тааааак вкусно получилось с этим песочно-дрожжевым тестом Ликиным!





Наверное специально буду для косичек тоже это тесто делать!

Марина0909 писал(а):

Тааааак вкусно получилось с этим песочно-дрожжевым тестом Ликиным! Наверное специально буду для косичек тоже это тесто делать!

Марина, благодарю за внимание к рецепту и красивый фотоотчёт
Я тоже готовила Ликино тесто, вкусно, но в нём много масла, за счёт него и тесто хорошо держит форму, не черствеет, но изредка можно

Удачи

Татьяна, спасибо большое за рецепт шикарного теста в первую очередь! Оно великолепно Пеку часто, с разными начинками. Нам очень-очень нравится

PlumBum писал(а):

Татьяна, спасибо большое за рецепт шикарного теста в первую очередь! Оно великолепно

Ксения, так приятно, что ты оценила тесто, просто замечательно

PlumBum писал(а):

Пеку часто, с разными начинками. Нам очень-очень нравится

Спасибо, что написала отзыв, и пожелаю тебе удачи в это трудное время, береги себя

Танечка, наступил сезон яблочных пирогов и я решила испечь эти замечательные косички. Получилось очень-очень вкусно.
Вот мой отчетик.





Спасибо за прекрасный рецепт!

милюда писал(а):

Танечка, наступил сезон яблочных пирогов и я решила испечь эти замечательные косички. Получилось очень-очень вкусно. Вот мой отчетик.

Люся, благодарю
Очень красивый отчет, очень, такие ровненькие, аппетитные

милюда писал(а):

Спасибо за прекрасный рецепт!

Пользуйся на здоровье, удачи тебе и всех благ

милюда писал(а):

Получилось очень-очень вкусно.

Люся, какие волшебные косички получились!!!!

t a s m i
Татьяна, я снова с косичками и благодарностью
Очень мне нравится эта формовка, такая красивая, я уже приловчилась и поровнее стали получаться. Пекла с яблочным джемом и, хотя тесто не очень удачное получилось (дрожжи попробовала новые, подвели), плетение всё скрыло - потоньше раскатала, побольше начинки... и все довольны!