Заварные блины на кефире (без яиц)

Барабашка
Какие красивые румяные блинчики!
На здоровье, Наталья! Я рада, что вам было вкусно

Спасибо за рецепт. Очень стОящие блинчики, делала с мясом. Пощли на УРА!!! Особенно отмечу то, что для меня очень ценное в этом рецепте - экономию ияц и отсутствие крахмала.

Мира, спасибо за отзыв!
Я очень рада, что блинчики понравились! Пеките на здоровье

PskovGirl

Оличка, спасибо большое за рецепт великолепных блинчиков!
Нам очень понравились!

Леночка, какие красивые блинчики! Такие солнечные
Большое спасибо за отзыв! Я очень рада, что вам понравилось

В эти блины можно положить не только любимую сладкую начинку, но и любую сытную

У меня вопрос, может быть, глупый: а зачем тогда в основной массе блинных рецептов идут яйца, если, судя по отзывам, всё получается и без них?

rjpf
Это надо спросить у авторов рецептов блинов с яйцами. Добавляются по привычке, видимо

А если серьёзно, то яйца это же по сути клей, можно тесто для блинов сделать из любых ингредиентов, добавить яйца и сразу печь, они всё склеят. А если печь без яиц, то надо либо заварить муку кипятком, либо дать тесту отдохнуть около получаса, чтобы выработалась клейковина и блинчики получались эластичными.

Я готовлю так же, но с яйцами...надо попробовать и такой вариант, может точно они там ничего не меняют))).

PskovGirl
Олечка, спасибо за рецепт!

Последний не совсем круглый, но все равно вкусно . Делали по рецепту, но на половину порции.

Помидорка)
Оксана, попробуйте! Может, такой вариант тоже понравится, и рецепт будет выручать, если вдруг яиц дома не окажется

Свена
На здоровье, Света! Я очень рада, что рецепт не подвёл и блинчики понравились! Спасибо за фото, такие аппетитные, румяные блины - загляденье!

Оленька, спасибо большое за рецепт! Блинчики получаются бесподобные Тоненькие, нежные, при переворачивании не рвутся Я вообще теперь не понимаю какую роль там играло яйцо (в моём рецепте) Теперь готовлю только так Благодарю!

Оксана, спасибо за отзыв и фотографии!
Я очень рада, что вам понравились блинчики!
Пользуйтесь рецептом на здоровье!

и я завтра попробую приготовить , не нашла кефира сегодня

NATA, желаю вам вкусных блинчиков Если будет минутка, поделись потом впечатлениями Даже интересно, какие блины получатся из колумбийского кефира

Спасибочки блинчики прелесть.В разряд любимых.Буду часто жарить.

Александра, и Вам спасибо за отзыв! Очень рада, что блинчики понравились! Пеките на здоровье

Всегда хотелось попробовать испечь блинчики без яиц. Вот просто из спортивного интереса, неужели у меня получится?)))
К удивлению моему, все вышло без проблем.
Только я вместо кефира использовала минеральную воду и на 1/2 гречневую муку Кефир делаю сама, в следующий раз надо будет закваску использовать, а то выливать часто приходится. Мне блинчики понравились на вкус но только исключительно с начинкой Делала с тушеной капустой и карт.пюре.
Я уверена этот рецепт тоже классный и полезный)))

Кукабарра
Леночка, спасибо за отзыв! Получается, Вы постные блинчики пекли? Да ещё и с гречневой мукой, полезные

Будет желание, попробуйте на кефире, они даже без начинки вкусные получаются

Цитата:

Леночка, спасибо за отзыв! Romashki Получается, Вы постные блинчики пекли? Да ещё и с гречневой мукой, полезные good2 Будет желание, попробуйте на кефире, они даже без начинки вкусные получаются girl_bye

Оленька, гречневые только наполовину, побоялась испортить...
В следующий раз рискну только из нее. т к обычные на гречневой всегда пеку.
И, конечно, буду пробовать с кефиром, раз уж получились, теперь–то я осмелела А кефира у меня его всегда много

Леночка, желаю вам вкусных блинчиков!

PskovGirl
Ольга, хочу выразить огромную благодарность за рецепт!
У меня прокисло молоко, вроде как выкинуть жалко, а яиц дома нет. Я на любый форум и наткнулась на ваш рецепт. "Перевела" его в стаканы = 250 мл (может кому пригодится: на 1 ст. кефира/кислого молока - 1 ст. муки, сода, соль, сахар - 0,5 ст. кипятка).
Блинчики получились вкусные с дырочками, как я люблю. Тесто очень легко готовится, блины не рвутся и легко переворачиваются.

Татьяна, большое спасибо за отзыв Я очень рада, что рецепт выручил! Я тоже не люблю выкидывать продукты, и часто в эти блины у меня идут остатки разной молочки. Всегда получается отлично

Спасибочки мы не забываем об этих блинчиках.Пеку довольно часто.
Вчера испекла на завтрак.