Сметанный пирог с цукатами и орехами

Танечка, С РОЖДЕСТВОМ!
И прими благодарность за великолепный пирог!
Большой, красивый и очень вкусный.
Делала все строго по рецепту, результат великолепный!

Валенция писал(а):

Танечка, С РОЖДЕСТВОМ!

Спасибо, Валечка, тебя тоже с Праздником Рождества Христова

Валенция писал(а):

И прими благодарность за великолепный пирог! Большой, красивый и очень вкусный. Делала все строго по рецепту, результат великолепный!

Красивейший пирог получился, ровный, хорошо поднялся, разрез шикарный, чувствуется влажноватый такой большое спасибо, что доверилась рецепту, очень рада, что понравилось

Ещё раз благодарю за твой труд и с праздниками ...

Таня,у Вас написано,что без соды можно положить
2,5 ст.л разрыхлителя. Может это описка?
Не столовые а чайные ложки ?

Gveret писал(а):

у Вас написано,что без соды можно положить 2,5 ст.л разрыхлителя. Может это описка? Не столовые а чайные ложки ?

Да, конечно, я ошиблась сейчас исправлю...

Большое вам спасибо, Анна ...

Чувствую, что вы обратили внимание на рецепт пирога, и если соберётесь испечь его, то пожелаю удачи и вкусных впечатлений ...



С наступившим Новым годом Вас, удачи и всех благ в Новом году...

Девчата, может кто скопировал себе рецепт домашнего торта "НАПОЛЕОН" от автора Таи (Ник её был "пчёлка тая").

Она ушла с форума, удалив все свои рецепты, мы собираем теперь по крупицам, что было в закладках.

Будьте любезны у кого он есть, сбросьте мне в Личку, пожалуйста, а я потом отправлю тому, кто интересуется, сама я такое не пеку...

Пекла свой любимейший пирог…

я думала, что нашла "свой любимый пирог" Таня,а какой был твой любимый пирог до этого? Просто интересно,потому что у тебя все пироги шикарные

ЛУНАТНИК писал(а):

Таня,а какой был твой любимый пирог до этого? Просто интересно,потому что у тебя все пироги шикарные

Наташенька, спасибо, что так тонко подошла к этой теме, отвечаю :

Из моих, не дрожжевой выпечки:
Летний пирог по-быстрому…
http://forum.say7.info/topic68605.html

Яблочный пирог с шоколадно-миндальной крошкой
http://forum.say7.info/topic62106.html

Творожно-шоколадно-миндальный пирог "Лакомка" (тесто-крошка)
http://forum.say7.info/topic57394.html

Четырёхцветный фруктовый пирог
http://forum.say7.info/topic47819.html

А сейчас увлеклась Шарлоткой с яблоками и курагой...



Из рецептов с форума:
Грушевый пирог
http://forum.say7.info/topic58335.html



А вообще на форуме много прекрасных рецептов, просто сейчас искать не могу...

А если ты испечёшь пирог, в темке которого ты сейчас задавала мне вопрос, не пожалеешь, это точно

Спасибо, что заглянула и удачи тебе

Татьяна, я к Вам с огромной благодарностью за рецепт очень вкусного пирога. Жаль цукатов у меня не было. Сделала только с орехами. Воздушный, пышный пирог получился . Очень вкусно. Обязательно в следующий раз приобрету цукаты и повторю его. Низкий Вам поклон. Готовить по Вашим рецептам одно удовольствие.

Активная улитка писал(а):

Татьяна, я к Вам с огромной благодарностью за рецепт очень вкусного пирога. Воздушный, пышный пирог получился . Очень вкусно.

Светочка, большое спасибо за доверие рецепту и представленный фотоотчёт

Активная улитка писал(а):

Жаль цукатов у меня не было. Сделала только с орехами. Обязательно в следующий раз приобрету цукаты и повторю его.

Цукаты я беру на рынке, в отделе сухофруктов (там можно выбрать любые), в супермаркетах наших не видела таких (там есть в наборе с др.фруктами или орехами, что совсем для моего пирога не годится), цукаты у меня не переводятся, хранятся они хорошо, сейчас после Пасхи остались... (у меня в основном из ананасов, они разноцветные, я храню их в закрытой стеклянной банке, кстати, и изюм так храню - всё свежее, не высохшее...),

Все составляющие начинки, в т.ч. цукаты, изюм, орехи и штрейзель, очень важны во вкусовой гамме данного пирога ОООООоооочень советую попробовать всё собрав...

Активная улитка писал(а):

Низкий Вам поклон. Готовить по Вашим рецептам одно удовольствие.

Спасибо, Светочка, за такие добрые слова...
Поздравляю тебя с наступающим 2017 г... удачи и всех благ [url=http://[censored smayliki]/smilie-915814215.html][/url][url=http://[censored smayliki]/smilie-914631495.html][/url]

А вот и пирог с цукатами, нашла таки их . В этот раз намешала сразу в тесто и сверху присыпала. Очень вкусный! Муж у меня не в восторге от сладкой выпечки, а этот кекс ему понравился. Спасибо Вам большое , Татьяна. С наступающим Вас Новым годом. Пусть с боем курантов сбудутся самые заветные мечты!

Активная улитка писал(а):

А вот и пирог с цукатами, нашла таки их .Очень вкусный! Муж у меня не в восторге от сладкой выпечки, а этот кекс ему понравился.

Я очень рада этому, Света, что ты попробовала пирог как надо, с цукатами

Активная улитка писал(а):

Спасибо Вам большое , Татьяна. С наступающим Вас Новым годом. Пусть с боем курантов сбудутся самые заветные мечты!

На доброе здоровье семье
Благодарю за фотоотчёт и за Новогодние пожелания

Тоже поздравляю тебя, с наступающими Новогодними праздниками

Счастья, удачи и всех благ семье [url=http://[censored smayliki]/smilie-327255783.html][/url][url=http://[censored smayliki]/smilie-914631495.html][/url]

Танечка, огромное спасибо за поздравление!
Прости, что поздно отвечаю, грипп свалил всю семью.
Поздравляю тебя с наступившим Новым годом и приближающимся чудесным Рождеством! Счастья, здоровья и чудес, как можно больше!!
Спасибо за вкусные рецепты, дружеское отношение и внимание!

Валенция писал(а):

Танечка, огромное спасибо за поздравление!

Валенция писал(а):

Прости, что поздно отвечаю, грипп свалил всю семью.

Лечитесь до конца, берегите себя

Валенция писал(а):

Поздравляю тебя с наступившим Новым годом и приближающимся чудесным Рождеством! Счастья, здоровья и чудес, как можно больше!!

Спасибо большое, Валюша

Валенция писал(а):

Спасибо за вкусные рецепты, дружеское отношение и внимание!

Татьяна, полюбила наша семья пирог с цукатами по Вашему рецепту. Я к Вам с очередной благодарностью. Очень вкусный, пушистый, ароматный. С праздником Вас поздравляю

Пусть святая вода смоет боль и досаду,
Пусть недуг и недруг уйдут далеко,
В светлый праздник Крещенья желаю отрады,
На душе и на сердце пусть будет легко!
С Крещением Господним!

Активная улитка писал(а):

Татьяна, полюбила наша семья пирог с цукатами по Вашему рецепту. Я к Вам с очередной благодарностью. Очень вкусный, пушистый, ароматный.

Света, так приятно получить опять твой замечательный фотоотчёт пирог красавец у тебя спасибо большое

Активная улитка писал(а):

С праздником Вас поздравляю

Благодарю, взаимно и тебя поздравляю с праздником Крещения Господне!!!

День добрый
Хочу поблагодарить за начинку
Использовала её в другом пироге - http://forum.say7.info/post6007915.html#6007915, т.к. у меня нет духовки ) но он тоже сметанный
Спасибо!
Правда не знаю имел ли смысл штрейзель в моём варианте )))

начинка -
готовый -

Соня Эриксон писал(а):

День добрый

Наташа, доброе время суток

Соня Эриксон писал(а):

Хочу поблагодарить за начинку Спасибо

Благодарю за внимание к моему рецепту за то, что смогла оценить такую необычно-вкУсную начинку я очень люблю этот пирог и часто пеку
Несколько раз по просьбе моей подруги пекла ей на торжество в честь ДР (для дома и на работу), так на работе ей даже не удавалось его распробовать, такой был "успех", слов и восторга от начинки и самого пирога не было предела, теперь она всё время просит меня его приготовить

Соня Эриксон писал(а):

Использовала её в другом пироге - http://forum.say7.info/post6007915.html#6007915, т.к. у меня нет духовки ) но он тоже сметанный

Очень хорошее решение, я обращу внимание на твой опыт, мне тоже нравится готовить на сковороде, удобно только мне кажется, что верх такой выпечки получается бледноватым ???

Соня Эриксон писал(а):

Правда не знаю имел ли смысл штрейзель в моём варианте

Даже не сомневайся в этом и весь смак я много встречала вариантов пирогов, где штрейзель не только сверху посыпался, но и в середину пирога предусматривался

Ещё отмечу - "смесь" муки, сахара и масла в смешанном виде до выпечки, т.е.штрейзель, а потом его последующая выпечка в пироге способствует особенному вкусу - структура получаемого продукта (штрейзеля) "ДРУГАЯ", чем если бы мы положили эти же продукты (муку, сахар и масло) по отдельности в тесто и испекли такой пирог

И не важно, где она эта начинка (штрейзель) находится - "СВЕРХУ" ИЗДЕЛИЯ, или "ВНУТРИ" мне сложно описывать это, у мне не хватает профессиональных знаний и слов, в отличие от вкусовых ощущений, но это так, поверь мне

Благодарю за очень красивый и интересный фотоотчёт
Наташенька, пожелаю тебе удачи и всех благ тебе

Татьяна, спасибо за комментарии, тоже думаю, что штрейзелем никакой пирог не испортишь! ))

Татьяна, добралась и до этого пирожка, огромное спасибо Пришлось повозиться с распределением второго слоя теста , но результат того стоил , пирог напомнил вкус из детства


Орехи у меня правда были арахис и изюм из-за детей не клала, но в ближайшее время попробую с грецкими орехами, вкус должен получиться еще нежнее

НеБелоручка писал(а):

Татьяна, добралась и до этого пирожка, огромное спасибо пирог напомнил вкус из детства

Леночка, я очень рада, пирог действительно необычно вкусный

НеБелоручка писал(а):

Пришлось повозиться с распределением второго слоя теста, но результат того стоил

Вероятно, мало было теста и его трудно было натянуть равномерно, да ???
У меня тоже так бывает, может форму надо поменьше диаметром брать но я рада, что результат порадовал

НеБелоручка писал(а):

Орехи у меня правда были арахис и изюм из-за детей не клала, но в ближайшее время попробую с грецкими орехами, вкус должен получиться еще нежнее

Да, многие детки почему-то не любят изюм, с грецкими орехами будет вкуснее, я вообще арахисовые не покупаю, не нравятся

Благодарю, Леночка, за доверие рецепту и аппетитный фотоотчёт
Удачи тебе и всех благ

Простой и очень вкусный пирог!!!!
Люблю такие рецептики!!!!
Спасибо, Татьяна!!!!

Пекла пирог как в рецепте-сода+разрыхлитель. Сода немного ощущалась в готовом пироге. Попробую в следующий раз только разрыхлитель класть. А так пирог не сложный, печется без проблем.

t a s m i
Какая прелесть этот рецепт и как же я его до сих пор не увидела, обязательно испеку

Малгося писал(а):

Простой и очень вкусный пирог!!!! Люблю такие рецептики!!!! Спасибо, Татьяна!!!!

Малгося
Спасибо за такой красивый пирог готовь на доброе здоровье
Удачи