Цыпленок в восточном стиле, запеченный с гарниром

Наташа спасибо тебе за рецепт курочка получается очень сочная вкусная, просто пальчики оближешь! Рецепт у меня прижился. готовлю с разными гарнирами, даже с банальной картошкой получается очень вкусно! Готовлю как правило разрубив курицу у меня домашние бройлеры , а они весят 4-4,5 килограмма, целиком запекать будет слишком долго. Ещё раз тебе огромное спасибо!

Очень-очень рада узнать, Лена, что почитателей этой курочки становится все больше!!!

Salomey писал(а):

Рецепт у меня прижился. готовлю с разными гарнирами, даже с банальной картошкой получается очень вкусно!

супер!!! хотя почему так скромно о картошке - для нас тут она вообще второй хлеб (а для некоторых и первый ), а курочка с картошкой это просто песТня!!!

Salomey писал(а):

у меня домашние бройлеры , а они весят 4-4,5 килограмма, целиком

ОГО, вот это я понимаю размер , какое уж тут запекать целиком, это уж точно - частями и на 2-3 раза, наверное, хватает одной птички я индейки такие покупала
Спасибо, Лена, за доверие, отчет и фото - очень аппетитно курочка выглядит - сразу видно с пылу, с жару

Натуся привет! Купила сегодня шикарную курочку на 1,5 кг,хочу на выходные сделать.Как ты смотришь на то,если я в неё айву сместо груши запихну??? Мне кажется будет очень ароматно!!!

Привет, Януль

Kassandra77 писал(а):

Купила сегодня шикарную курочку на 1,5 кг,хочу на выходные сделать

супер, а вес цыпы просто идеальный

Kassandra77 писал(а):

если я в неё айву сместо груши запихну??? Мне кажется будет очень ароматно!!!

уверена, что получится отлично - айва прекрасно держит форму при запекании и приятную кислинку должна дать единственное, целиком наверное в тушку не войдет, придется половинку только использовать или у вас некрупную айву можно найти??? у нас вечно гигантскую продают

MN2012 писал(а):

супер, а вес цыпы просто идеальный

ну да на весах было ровно 1500 гр.

MN2012 писал(а):

уверена, что получится отлично - айва прекрасно держит форму при запекании и приятную кислинку должна дать

вот и я так подумала.люблю запеченую айву.

MN2012 писал(а):

единственное, целиком наверное в тушку не войдет, придется половинку только использовать или у вас некрупную айву можно найти??? у нас вечно гигантскую продают

у нас любую можно найти.
Спасибо Натуль думаю в воскресенье запечь.Жди с отчетом тогда.

Kassandra77 писал(а):

ну да на весах было ровно 1500 гр

у нас так еще поискать небольших таких надо, все больше за 2 кг

Kassandra77 писал(а):

люблю запеченую айву.

Kassandra77 писал(а):

у нас любую можно найти.

супер, значит размер точно подберешь

Kassandra77 писал(а):

Жди с отчетом тогда

жду!!! ты мня так раззадорила, теперь тоже хочу, придется куренка подходящего поискать

MN2012 писал(а):

у нас так еще поискать небольших таких надо, все больше за 2 кг

А я в одном магазине нашла турецком. У них всегда, как на подбор курочки свежие.

MN2012 писал(а):

жду!!! ты мня так раззадорила, теперь тоже хочу, придется куренка подходящего поискать

Пойду сейчас мариновать. У меня даже перчик на балконе есть.

Kassandra77 писал(а):

У них всегда, как на подбор курочки свежие.

я тоже охлажденные всегда стараюсь брать

Kassandra77 писал(а):

Пойду сейчас мариновать

Kassandra77 писал(а):

У меня даже перчик на балконе есть.

Ян, это реально живой??? ты сама вырастила??? Убила меня на повал просто!!!

MN2012 писал(а):

Ян, это реально живой??? ты сама вырастила??? Убила меня на повал просто!!!

да Натуль живой перчик.Мне кума подарила,его есть можно.Только вот перестоял он у меня что ли? Попробовала один,а он совсем не горький и не острый.Видимо таки обманули мою подругу.

Kassandra77 писал(а):

Мне кума подарила,его есть можно

какая прелесть!!! такой живой полезный цветок

Kassandra77 писал(а):

Только вот перестоял он у меня что ли? Попробовала один,а он совсем не горький и не острый.Видимо таки обманули мою подругу.

а может сорт такой сладкий или говорили, что острым должен быть??? на вид то на острый похож, но я в первые слышу, что он может перестоять и стать неострым, обычно наоборот, чем спелее, тем острее становится вроде

MN2012 писал(а):

какая прелесть!!! такой живой полезный цветок

Да красавец просто. Я тебе завтра покажу ещё там на веточке такие маленькие арбузики висят, так вот они сейчас красного цвета под перец замаскировались.

MN2012 писал(а):

а может сорт такой сладкий или говорили, что острым должен быть??? на вид то на острый похож, но я в первые слышу, что он может перестоять и стать неострым, обычно наоборот, чем спелее, тем острее становится вроде

Ну средней остроты должен быть. А он просто как болгарыч на вкус.

Kassandra77 писал(а):

Я тебе завтра покажу ещё там на веточке такие маленькие арбузики висят, так вот они сейчас красного цвета под перец замаскировались.

а я подумала, это декоративные, типа гирлянды такой

Kassandra77 писал(а):

Ну средней остроты должен быть. А он просто как болгарыч на вкус.

да, странно тогда

MN2012 писал(а):

а я подумала, это декоративные, типа гирлянды такой

Не Натуль живые шарики,к сожалению не знаю,как называются.


Вот моя растерзаная курочка.Муж вчера в 8 вечера пробу снимал,целую ногу оттяпал.Поэтому фото вот не полный комплект получился.На гарнир делала картоху,тыква,перец,брокколи,цветная капуста,и красный лук. Спасибочки за рецепт,очень полюбилась нам курочка.

Kassandra77 писал(а):

живые шарики

и чего только не бывает!!!

Kassandra77 писал(а):

не знаю,как называются.

ну я уж и подавно , вообще такое чудо в первый раз вижу

Kassandra77 писал(а):

Вот моя растерзаная курочка.Муж вчера в 8 вечера пробу снимал,целую ногу оттяпал.Поэтому фото вот не полный комплект получился.На гарнир делала картоху,тыква,перец,брокколи,цветная капуста,и красный лук.

вкуснотища!!! а то что растерзанная, так это лучший показатель, что вкусно!!! А маскируешь это дело ты уже просто профессионально - вот если бы не сказала, никто бы ничего такого и не заметил
Спасибо, Яночка, за вкусняшку и в очередной раз на здоровье вам, мне очень-очень приятно, что рецепт не забывается и так основательно у вас прижился!!!

MN2012 писал(а):

и чего только не бывает!!!

MN2012 писал(а):

ну я уж и подавно , вообще такое чудо в первый раз вижу

Я признаться тоже.

MN2012 писал(а):

вкуснотища!!! а то что растерзанная, так это лучший показатель, что вкусно!!!

Точно-точно!

MN2012 писал(а):

А маскируешь это дело ты уже просто профессионально - вот если бы не сказала, никто бы ничего такого и не заметил

ну хорошо,в след.раз я могила.

MN2012 писал(а):

Спасибо, Яночка, за вкусняшку и в очередной раз на здоровье вам, мне очень-очень приятно, что рецепт не забывается и так основательно у вас прижился!!!

Конечно прижидся.Как такая вкусняха может не нравится?
У меня сегодня ноги куриные по плану в горчично-медовом маринаде.

Kassandra77 писал(а):

след.раз я могила.

Kassandra77 писал(а):

такая вкусняха может не нравится?

ага!!!

Kassandra77 писал(а):

меня сегодня ноги куриные по плану в горчично-медовом маринаде.

Ян, сейчас будешь смеяться, я ж целого цыпленка так и не купила небольшого, так взяла голени-крылья и так как тыква как раз лежит, тоже вчера запекала фотку даже не делала, так тут все навалились, на сегодня одно крылышко одинокое только сталось

MN2012 писал(а):

Ян, сейчас будешь смеяться, я ж целого цыпленка так и не купила небольшого, так взяла голени-крылья и так как тыква как раз лежит, тоже вчера запекала

Я уже даже не удивляюсь такому унисону.

MN2012 писал(а):

фотку даже не делала, так тут все навалились, на сегодня одно крылышко одинокое только сталось

Верю Натуль.Я голени замариновала,но до завтра в холодильник поставила.Сегодняребра будем жУвать.

Kassandra77 писал(а):

Я уже даже не удивляюсь такому унисону

Kassandra77 писал(а):

голени замариновала,но до завтра в холодильник поставила.

ой, будут нежнейшими и сочнейшими я в этот раз где-то пол дня только успела в маринаде подержать, но тоже отлично получилось!!! я так больше по крыльям, так все косточки облизала

Kassandra77 писал(а):

Сегодняребра будем жУвать.

тоже неплохо, а если учесть, что они получаются нежнейшие, то и жевать практически не придется, можно есть губами но буду ждать твоих впечатлений, пусть вам будет вкусно-вкусно!!!

MN2012 писал(а):

й, будут нежнейшими и сочнейшими я в этот раз где-то пол дня только успела в маринаде подержать, но тоже отлично получилось!!

Ну я так и подумала, учитывая что у тебя в рецепте от 4 до 12 часов написано.

MN2012 писал(а):

!! я так больше по крыльям, так все косточки облизал

Крылья у нас в последнее время по Тони рецепту в ходу.

MN2012 писал(а):

тоже неплохо, а если учесть, что они получаются нежнейшие, то и жевать практически не придется, можно есть губами

Ага муж так и сделал. Натуль с фото и отчетом потом забегу. Сейчас сижу салатик жую и пишу одновременно.

Kassandra77 писал(а):

Ну я так и подумала, учитывая что у тебя в рецепте от 4 до 12 часов написано.

ага

Kassandra77 писал(а):

Крылья у нас в последнее время по Тони рецепту в ходу.

понимаю мы одно время только так и готовили тоже, никак наесться не могли , вот сейчас уже разнообразия хочется Я кстати, Тонин соус сейчас и к другой курице просто отдельно готовлю - очень он у нее удачный и универсальный

Kassandra77 писал(а):

с фото и отчетом потом забегу

MN2012 писал(а):

понимаю мы одно время только так и готовили тоже, никак наесться не могли , вот сейчас уже разнообразия хочется

Я так долго готовила в медово-соевом маринаде крылья.

MN2012 писал(а):

Я кстати, Тонин соус сейчас и к другой курице просто отдельно готовлю - очень он у нее удачный и универсальный

Да мне тоже он очень нравится.Учту для себя тоже.

Kassandra77 писал(а):

Я так долго готовила в медово-соевом маринаде крылья.

да, тоже такие делала одно время довольно часто

Kassandra77 писал(а):

Да мне тоже он очень нравится.Учту для себя тоже.

ага, попробуй, преображает даже отварную курицу

Ну что ту скажешь,вкуснота просто.Я в этот раз Натуль не поленилась взяла сделала двойную норму маринада и прямо шприцом своим "модным" курочку замариновала.Ну очень сочно получилось,грудку когда ела сегодня,как и не грудка вовсе.такая нежная получилась Спасибо Натуль за рецептик!


На гарнир для мужа картоха,а мне брокколи,морковь,красный лук и перец болгарский.

АААААААААААААААААА, Яна, ну ВАЩЕ!!!!!!!!! Буду грызть экран - какая вкуснотища!!!
Шприц для маринада, говоришь, ну НГ скоро, надо будет в список подарков Деду Морозу включить стоящая штука, смотрю

Kassandra77 писал(а):

На гарнир для мужа картоха,а мне брокколи,морковь,красный лук и перец болгарский.

а я все люблю
На здоровье вам, Янусь, спасибо за такую красоту, раздразнила окончательно!!!