«Вареная кукуруза»

Валенция писал(а):

В этом году и кукурузу посадили....

Валюша, спасибо за рецепт! Сегодня как раз купили кукурузу, бабульки продавали, а тут и рецепт подоспел!!!! Сейчас будем пробовать варить. Валя, а ты кукурузу замачиваешь перед варкой? В некоторых рецептах так пишут, но зачем не понятно.

Валенти-n@ писал(а):

Валюша, спасибо за рецепт! Сегодня как раз купили кукурузу, бабульки продавали, а тут и рецепт подоспел!!!! Сейчас будем пробовать варить. Валя, а ты кукурузу замачиваешь перед варкой? В некоторых рецептах так пишут, но зачем не понятно.

Валечка, я не замачиваю... спасибо за отзыв и вкусной кукурузки! Надеюсь, она еще не твердая

Валя, ты просто умница!
Мама варила в детстве любимую кукурузу, теперь и я знаю как.
Не думала, что надо солить после, интересно как!

Спасибо!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

Валечка, спасибо за рецепт!!! Каждый раз, проезжая мимо кукурузного поля, думала сорвать-не сорвать, да варить долго не хотелось. Прочитала рецепт и мы его опробовали!!! Хоть кукуруза и кормовая, но заявленного времени хватило!!!

Валенция
Валентина, огромное спасибо за этот способ варить кукурузу, сварила на пробу 2 штучки и поняла, что теперь только так варить буду.
Только мне вот интересно, а сахар какую роль играет?

Ai-ka писал(а):

Валя, ты просто умница! Мама варила в детстве любимую кукурузу, теперь и я знаю как. Не думала, что надо солить после, интересно как! Спасибо!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

Алика, спасибо большое за отзыв!
Очень рада, что мой рецепт тебе пригодится
А солить да, надо уже вареную кукурузу.. берешь початок, натираешь его солью и... вкууусно

Светлана Филатова писал(а):

Валечка, спасибо за рецепт!!! Каждый раз, проезжая мимо кукурузного поля, думала сорвать-не сорвать, да варить долго не хотелось. Прочитала рецепт и мы его опробовали!!! Хоть кукуруза и кормовая, но заявленного времени хватило!!!

Света, очень рада, что все получилось!
Спасибо за внимание и отзыв!
Теперь мимо поля просто так не проедешь

Рыжулик писал(а):

Валентина, огромное спасибо за этот способ варить кукурузу, сварила на пробу 2 штучки и поняла, что теперь только так варить буду.

Анастасия, на здоровье! Очень рада, что проба прошла успешно! Спасибо за отзыв!!

Рыжулик писал(а):

Только мне вот интересно, а сахар какую роль играет?

Сахар, добавленный при варке, помогает улучшить вкус кукурузы или просто подчеркнет ее естественную сладость

Привет всем!
Увидела любимое блюдо и не смогла пройти мимо Я тоже кукурузу минут 20 варю. А соль и сахар сразу добавляю Тут в Германии молодые початки дорогое удовольствие, потому покупаем нечасто... Приятного всем аппетита Сезон ведь ещё не закончился

Валенция писал(а):

лучше всего подходят молодые початки с молочно-белыми

ну-да, ну-да, подходит прямо "идеально". и вкус такой-же будет молочно-солодовый...
кукуруза должна быть прежде всего ПОЛНОСТЬЮ СОЗРЕВШАЯ, Т.Е ЯРКО ЖЕЛТАЯ, А НЕ МОЛОЧНО-.....

Oxana Pshenychna писал(а):

Привет всем! Увидела любимое блюдо и не смогла пройти мимо Я тоже кукурузу минут 20 варю. А соль и сахар сразу добавляю Тут в Германии молодые початки дорогое удовольствие, потому покупаем нечасто... Приятного всем аппетита Сезон ведь ещё не закончился

Оксана, спасибо, что заглянула на огонек и за отзыв! Очень приятно!!

чебосита писал(а):

ну-да, ну-да, подходит прямо "идеально". и вкус такой-же будет молочно-солодовый... кукуруза должна быть прежде всего ПОЛНОСТЬЮ СОЗРЕВШАЯ, Т.Е ЯРКО ЖЕЛТАЯ, А НЕ МОЛОЧНО-.....

Полностью созревшую кукурузу варить уже поздно... да, и зубы жалко) и есть сорт кукурузы, который даже полностью зрелый всего лишь светло-желтого цвета, а молодые початки молочно-белого... спасибо за внимание, Лола!!

Валенция писал(а):

есть сорт кукурузы, который даже полностью зрелый всего лишь светло-желтого цвета

а что за сорт? впервые слышу. где растёт? интересно даже...

чебосита писал(а):

а что за сорт? впервые слышу. где растёт? интересно даже...

Сорт „Башкировец”... теплолюбивый сорт, поэтому растет на юге России и на Украине.. мы сажаем кукурузу с более коротким вегетационным периодом, т.к. дача еще севернее Москвы... в этом году сажали сорта „Лакомка„ и „Сандэнс”..

ясно. в Московском регионе она не произрастает...а мы колхозную будем варить (у нас поле рядом). она сейчас ярко-желтая

чебосита писал(а):

у нас поле рядом. она сейчас ярко-желтая

Лола,

Валенция писал(а):

Сахар, добавленный при варке, помогает улучшить вкус кукурузы или просто подчеркнет ее естественную сладость

Спасибо, буду знать
Варила вчера опять, вкусно

С маслицем)))

Спасибо от всей семьи!!!

Рыжулик писал(а):

Варила вчера опять, вкусно Спасибо от всей семьи!!!

Настя, какая кукурузка аппетитная на фото!
Спасибо тебе за отчет! Очень рада, что такой способ варки кукурузы прижился и в твоей семье!

Валенция
Валюша, позволь и мне внести чуток пикантности в рецептик?
так как я житель юга, то у нас на украине, мы видим разную кукурузу))))
и молодая, которая молочная, и созревшая, и кормовая и плюс уже появилась кукуруза с каким-то ананасным привкусом. но я, чесслово такую не брала и не пробовала.
варим кукурузу в зависимости от ее зрелости. т.е молочная-быстренько варится, чуть по старше-естественно варим, чтоб бубочки были мягкие.
так вот. сварили вы кукурузку и теперь самый главный ингредиент это СЛИВОЧНОЕ МАСЛО.
Её, горяченькую солим, и обмазываем маслицем. Масло с холодильника будет самым цимесом.
так что попробуйте, думаю понравится

loros писал(а):

Валенция Валюша, позволь и мне внести чуток пикантности в рецептик? так как я житель юга, то у нас на украине, мы видим разную кукурузу)))) и молодая, которая молочная, и созревшая, и кормовая и плюс уже появилась кукуруза с каким-то ананасным привкусом. но я, чесслово такую не брала и не пробовала. варим кукурузу в зависимости от ее зрелости. т.е молочная-быстренько варится, чуть по старше-естественно варим, чтоб бубочки были мягкие. так вот. сварили вы кукурузку и теперь самый главный ингредиент это СЛИВОЧНОЕ МАСЛО. Её, горяченькую солим, и обмазываем маслицем. Масло с холодильника будет самым цимесом. так что попробуйте, думаю понравится

Лора, спасибо за внимание и отзыв! Муж у меня так и делает, маслицем обмазывает... мне больше нравится просто с солью.. я смотрю, по отчетам, некоторые девочки тоже смазывают маслом... в любом случае, спасибо за дополнение, возможно для кого-то вкус со сливочным маслом будет в новинку!

Валя,варила вчера кукурузку мальчишкам- сама попробовала- вкуснаяяя!!нежная и сочная- спасибо!!

Ляночка08 писал(а):

Валя,варила вчера кукурузку мальчишкам- сама попробовала- вкуснаяяя!!нежная и сочная- спасибо!!

Света, на здоровье! Спасибо за замечательный фотоотчет!

Валенция писал(а):

Света, на здоровье! Спасибо за замечательный фотоотчет!

спасибо, ой,фото на скорую руку- а то уже очередь стояла за кукурузой

Ляночка08 писал(а):

спасибо, ой,фото на скорую руку- а то уже очередь стояла за кукурузой

Света, как мне это знакомо! Еще подгоняют: быстрее фотографируй

Валенция писал(а):

Света, как мне это знакомо! Еще подгоняют: быстрее фотографируй

точно-точно