Шоколадный торт (для диеты Дюкана)

Сообщение Автор
Шоколадный торт (для диеты Дюкана)
02 Ноя 2015 22:02

Распечатать сообщение
Фото


Тесто
2 ст л пшеничной клейковины
2 ст л изолята (протеина), можно заменить кукурузным крахмалом
2 ст л какао
2 яйца
15 г разрыхлителя
сахзам по вкусу
молоко (на глаз, чтоб тесто было слегка густоватое)
Все ингредиенты для бисквита смешать (яйца отдельно взбивать не надо), вылить в форму и отправить в микроволновку на 7 минут . Я пекла 3 коржа,так как не люблю резать.Можно в духовку, выпекать до сухой палочки. Бисквит хорошо поднимается и не опадает. Можно сразу вынимать из духовки/микры.

Крем
3 ст.л сухого обезжиренного молока
1 ст л кукурузного крахмала
1 ст л какао
350 мл молока
сахзам по вкусу

На небольшом огне, постоянно помешивая, довести крем до загустения.

Глазурь.
150 г молока
1ст. л.какао
1ч. л. агара
сахзам
Варить до загустения.

Это оригинальный рецепт автора.

От себя: я пекла корж в мультиварке (за неимением др. места для выпекания), одним коржом, разрезала на три части. Остальное все по рецепту!
Торт делает ну очень быстро!!! результат превзошел все мои ожидания!!!
коржи рекомендую пропитать или сиропом, или водой с сахзамом!
Наталья_ЕКБ

Наталья


Екатеринбург

Наталья_ЕКБМои рецепты
 
02 Ноя 2015 22:08

Распечатать сообщение
nyam2 шоколадный шоколад в шоколадном шоколаде
Ируня-Руня

Руня

41 год
Сызрань

Ируня-РуняМои рецепты
 
03 Ноя 2015 2:31

Распечатать сообщение
Ммм...и действительно шоколад в шоколаде nyam2

добавлено 03.11.2015
помощница всегда рядом girl_haha
ANGEL29

Svetlana




ANGEL29Мои рецепты
 
03 Ноя 2015 21:32

Распечатать сообщение
ANGEL29 писал(а):
Ммм...и действительно шоколад в шоколаде

как красиво получилось....я рада!!!!
Наталья_ЕКБ

Наталья


Екатеринбург

Наталья_ЕКБМои рецепты
 
04 Ноя 2015 15:36

Распечатать сообщение
Отличный рецепт!
Мандаринкина





МандаринкинаМои рецепты
 
05 Ноя 2015 14:35

Распечатать сообщение
Натуль, я сделала тортик, правда за неимением (временным) клейковины я сделала другой бисквит, а крем и глазурь твои
глазурь меня оооочень порадовала, буду ее использовать и в других вкусняшках
http://forum.say7.info/topic82827.html

разрез


буду делать еще однозначно
куплю клейковину и сделаю полностью по твоему рецепту
Natasssha

Наталья

42 года
Питер

NatassshaМои рецепты
 
06 Ноя 2015 12:41

Распечатать сообщение
Натик, радуешь меня..вот даже без клейковины удался рецепт! аппетитненько!!!
Наталья_ЕКБ

Наталья


Екатеринбург

Наталья_ЕКБМои рецепты
 
06 Ноя 2015 14:13

Распечатать сообщение
Я обязательно сделаю с клейковиной
Заясь говорит что самый вкусный дюшный бисквит
постараюсь сегодня зайти и тогда в выходные жди меня с отчетом
Natasssha

Наталья

42 года
Питер

NatassshaМои рецепты
 
07 Ноя 2015 3:43

Распечатать сообщение
Natasssha писал(а):
Заясь говорит что самый вкусный дюшный бисквит

girl_yes3 girl_yes3 для мну, да! nyam2
Фото

с заварным кремом wacko1 Romashki спасибо, Наташ! Romashki
Зайчиришка

Ириша

38 лет


ЗайчиришкаМои рецепты
 
30 Ноя 2015 17:00

Распечатать сообщение
Наталья_ЕКБ
Наташ,Спасибо- хороший тортик получился!!!
Фото

Фото

Фото


только в следующий раз бисквит обязательно пропитаю чем-то..А то суховат был..

Делала полную порцию продуктов- получилось 2 таких тортика как на фото Wink
Ляночка08

Светлана

42 года
Украина, Винница

Ляночка08Мои рецепты
 
08 Дек 2015 12:15

Распечатать сообщение
Наталья_ЕКБ писал(а):
я пекла корж в мультиварке

а сколько по времени в мультиварке?
Pulemet4ica

Анюта

30 лет
Казахстан-Россия

Pulemet4icaМои рецепты
 
09 Дек 2015 9:20

Распечатать сообщение
Ляночка08 писал(а):
Наташ,Спасибо- хороший тортик получился!!!

На здоровье!!! я тоже пропитываю после первого раза - не жалеючи сиропом Черное море, вкус шоколад- лесной орех. Размер тортика хороший получается из этих ингредиентов!

Pulemet4ica писал(а):
а сколько по времени в мультиварке?

я коржи для всех тортов пеку обычно минут 30-35, режим Выпечка. но ведь у каждого техника со своим "характером". Выпекаю, отключаю и минут 10 он еще стоит в мультиварке.
Наталья_ЕКБ

Наталья


Екатеринбург

Наталья_ЕКБМои рецепты
 
09 Дек 2015 16:16

Распечатать сообщение
Наталья_ЕКБ писал(а):
не жалеючи сиропом Черное море, вкус шоколад- лесной орех. Р

nyam2 nyam2 nyam2 nyam2 мм, вкусно получается nyam2 nyam2 nyam2

Наталья_ЕКБ писал(а):
Размер тортика хороший получается из этих ингредиентов!

friends good good это точно!
Ляночка08

Светлана

42 года
Украина, Винница

Ляночка08Мои рецепты
 
13 Дек 2015 23:10

Распечатать сообщение
Наташа, спасибо очень понравился тортик и крем nyam2 nyam2 глазурь не варила Embarassed сверху тоже просто крем, очень вкусно и много!! очень!!
Фото

Фото
Гелинака

Галя

41 год
Вятские Поляны

ГелинакаМои рецепты
 
14 Дек 2015 16:45

Распечатать сообщение
Галя, на здоровье!
кстати, в выходные готовила его тоже - только сделала белый крем. все остальное без изменения!!! получилось тоже здорово! ну и конечно кожи промачивать рекомендую!
Наталья_ЕКБ

Наталья


Екатеринбург

Наталья_ЕКБМои рецепты
 
20 Дек 2015 11:21

Распечатать сообщение
Наталья_ЕКБ писал(а):
тоже - только сделала белый крем. все ост

я тоже с белым! girl_in_love спасибо, очень нравится
Фото
Гелинака

Галя

41 год
Вятские Поляны

ГелинакаМои рецепты
 
08 Фев 2016 10:48

Распечатать сообщение
Фото

Пекла в выходные - удался тортик
Наталья_ЕКБ

Наталья


Екатеринбург

Наталья_ЕКБМои рецепты
 
08 Ноя 2017 9:00

Распечатать сообщение
Добрый день, сладкоежки. Сижу на диете Дю, решила испечь сладенькое, вкусненькое да чтобы побольше (давно не ела выпечку). Загляделась на тортик, ради этого освоила сейтан. Оставила 2 ст.л. мокрой свежеприготовленной клейковины. Заваяла тесто, увы, пока расстроена: клйковина не вбивается в состав продуктов (сначала вымешивала вилкой, потом миксером и закончила блендером). В итоге шоколадная масса с кусочками, которые даже блендер не перебил. Массы очень мало, думаю печь в мульте, но боюсь труды мои напрасны. Может пропустили, что надо было добавить отруби? Или умолчали? Пошла выпекать. Позже отчитаюсь.
Получилась ерунда! Думаю, что нахваливают зря Yahoo!
oksank

Оксана

42 года


oksankМои рецепты
 
13 Ноя 2017 19:01

Распечатать сообщение
[quote="oksank"]
В рецепте шла речь именно о сухой клейковине. В принципе вы могли положить вместо нее любой другой сухой ингредиент.
Krasnodar

Татьяна

44 года
Краснодар

KrasnodarМои рецепты
 
15 Июл 2019 23:18

Распечатать сообщение
Очень вкусный тортик🙌 с клейковиной первый раз выпечка понравилась - очень нежный бисквит получился. Пекла в духовке и смазала шоколадным пудингом wacko1 Спасибо за рецепт! Rose
AtmaSvet

Светлана

42 года
Россия, г. Курск

AtmaSvetМои рецепты
Страница 1 из 1

Наверх
| Кулинарные рецепты | Женские форумы |